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第八十九章 白醋点豆腐(第1页)

参加完了陈红的家长会,沈文信算是不负所望,为陈红挣了不少的脸面,好不容易来一趟龙城高中,沈文信顺带回了一趟家。

刚打开门,他的房间传来了朗朗读书之声,沈文信一副欣慰之se,看情况父母还在开家长会还没回家,毕竟高三的家长对自己儿女在这个阶段的学习极为关注,与一众老师的交流肯定很长,这也是可以理解的。

“振风,在背书?”沈文信听陈振风断断续续念着一则文言文,好像对这则出自《永州八记》的捕蛇者说,还不算熟练。

“咦,文信哥今天怎么有空过来啊,是啊,我在背书,沈老师让我今天早上背诵下这则文言文,可是,您也知道,我对古文的基础很薄弱,不太理解里面的意思,死记硬背下来,只能默读一小段,我还是太笨了。”陈振风有点沮丧地说道。

沈文信鼓励道:“振风,一步一步来,不要着急,首先不要理会文言文表达的思想,先一句地一句背,然后连贯起来,通篇背诵了,再理解其意思,心无杂念,只管死记。”

陈振风是没有一点古文基础,要理解这篇文章,还是要一步一步来,理解虽然能够更好的记忆,那是对于有基础的人来说的,如同孩提学步,会跑了,自然会走,他已经越过了理解的阶段,那么死记之后,再理解,相对容易一些,可能沈中兴也是课程繁杂,这些基础的基础,还要手把手指导,确实有点为难。

“我试试,先背完了,再对照注释理解。”

陈振风不再纠结其他,专心背诵,一大早上其实已经颇具效果,只是还在考虑每一句的意思,导致进度缓慢。

沈文信在旁边站了许久,陈振风通读了几遍左右,盖着书本,默读了这篇文言文。

“好样的!振风,你再念几遍,加深记忆,然后对照注释理解。”

“嗯,多谢文信哥指点。”

陈振风信心大增,又读了几次,这则文言文牢牢地记在了他的心里面,随后对照注释理解,对文章的理解力大为加强,基本上知道了全文的意思,身心一下子就愉悦了许多,整个人不再是紧绷的状态。

习惯xing看了看电子钟的时间,里面不仅有时间,还有ri期,陈振风突然想起了什么,对沈文信说道:“文信哥,今天是我姐的生ri!”

“哦?怎么你姐一点提示都没我啊?”

“她人就是这样,别人的事情和生ri记得比任何人都清楚,一到自己的,则选择xing遗忘了。”

“原来如此,看来要送份大礼给你姐姐了,对了,你姐喜欢吃什么?”

“豆腐!以前我妈自制的酸浆豆腐她最爱吃了,不过近些年父母年迈了,所以豆腐也就没做了。”陈振风也极其怀念当初酸浆豆腐的口感。

沈文信诧异不已,酸浆这个词汇还是第一次听说,有点不理解地道:“酸浆能点豆腐?我只听说一句话,叫做‘卤水点豆腐,一物降一物’现在做豆腐一般是石膏豆腐、盐卤豆腐居多,怎么还有酸姜豆腐啊?姜汁能点豆腐?”

“哈哈,不是生姜的姜,而是水浆的浆,也就是豆腐沥出来的水,俗称酸浆,要经过发酵的。”

“哦,那我没酸浆水,怎么做这个豆腐啊?”

“白醋点豆腐咯,做好之后,沥出来的就是酸浆水了,以后可以循环利用,这种豆腐比其他化学试剂点的好吃多了。”

“嗯,那我做这个豆腐给你姐姐吃……”

沈文信也是一个实干派,既然想到了就要去做,不过此前要到网上查询下资料,拿着他送给陈振风的电脑,沈文信搜寻着白醋点豆腐的做法,还别说真让他找到了。

用纸抄上了制作重点,沈文信立马跑到了附近的超市来一番大采购,豆浆机、黄豆、白醋、纱布……

一应俱全,只是还差模具,这个地方没得买啊,需要到网店上买,大概40多块左右,只是今天是陈黎的生ri,过几天那赶得及?

故此沈文信在学校周边找了一块木板,比照模具的尺寸,向门卫借了一些工具,开始敲敲打打起来。

以前没做过木工的沈文信,这才体会到了劳动人们的伟大,钉钉子的时候,很多的时候敲到了手指,左手的无名指、大手指都被殃及。

不过最终还是做出了一个长方形的小模具,还附带做一个木盖,虽然还许多地方与实际设计上有所偏差,但还能够使用。

模具做好了,压制豆腐的工具算是搞定,沈文信回到了家里面,这个时候父母回来了,看到沈文信大包小包的样子,还一副气喘吁吁,挥汗如雨的样子,十分奇怪。

沈中兴说道:“文信,你这是把超市搬来了?买这么多东西做什么,还带了一个制作低劣的模具,干什么用的啊?”

“额,老爸,今天是陈黎的生ri,为了给她惊喜,我打算亲手制作豆腐。”

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