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第32章(第1页)

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那妇人笑盈盈地主动打招呼:“苗姑娘好,我叫李香凝,是替姑娘打下手的。”

苗兰笑着回应:“李大姐好,我比大姐小,大姐叫我名字苗兰就行。”

“苗姑娘客气了。”李香凝温和地笑道,“红薯我已经洗干净了,米也淘洗好了,苗姑娘你看还有什么需要我做的,尽管吩咐。”

苗兰扫了眼厨房的菜,有一筐萝卜,三颗大白菜,还有一筐子红薯,一把大葱,以及一些姜蒜之类的辅料。

她笑道:“今天早饭就做红薯稀饭,烙些葱油煎饼,炒个白菜丝,凉拌一个萝卜丝。”

李香凝道:“那我去把白菜和萝卜洗了。”

苗兰道:“白菜洗完,你切成细丝,萝卜也切丝。”

交代完李香凝,苗兰便去煮粥,她将米和红薯一起下的。原则上应该先下米,水开米软后,再下红薯,因为米耐住,红薯不耐煮。

然而煮大锅饭,就得考虑分配问题,切成块状的红薯,谁能保证每个碗里舀到的红薯是一样多。就算是一样多,那红薯块还有大有小呢,总会惹人不满,倒不如将红薯熬煮成浆糊,和米融到一起,谁也没法说。而且这样一来,红薯煮成浆糊后,稀饭更黏稠,舀出来的稀饭不会这碗稀那碗干。

接着她便打水和面,准备烙煎饼。

烙煎饼不用发面,稀溜溜的面糊糊就行。

她搅完面糊糊,拿两根大葱,快速洗干净剁碎,拌在面糊糊里。

当她拌完香葱面糊糊,转眼看到李香凝切的萝卜丝,每根都有小拇指那么粗。

“李大姐,萝卜丝太粗了,你要切细一点。”说着,她走过去,接过李香凝手里的菜刀,示范了一下。

“像这样,要切成细丝才能入味,太粗了不易入味,凉拌出来的口感就没那么好。”

李香凝笑着答应:“好嘞,我记住了。”

然而她拿过菜刀继续切,还是切得小拇指粗一条。

苗兰再次耐心地给她示范,甚至还慢动作教她。

李香凝嘴上答应的好听,然而她切的时候还是老样子,丝毫不变。

再好脾气的人都会有些生气,更何况,苗兰本身不是一个好脾气的人。

可想到自己今天是第一天来做事,不好和搭档闹得不愉快。

她耐着性子道:“李大姐,你平日里在家切菜,都是这样切吗?”

李香凝:“对呀,我平日里切菜做饭都是这样。”说到这,她还反教育起了苗兰,“苗姑娘啊,不是大姐说你,像你说的这般切成细丝,费时又费力,而且还不讨好。修房子搬石头的都是些穷汉子,切那么细,人都吃不上嘴,我这样切多好啊,拇指粗一条,吃得才叫过瘾。”

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