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卫临颔首笑道:“苗姑娘果然聪颖,正是这个意思。”
苗兰:“那我知道要做什么了。”她问,“大将军,能提供些肉食吗?猪肉牛肉鸡肉鸭肉,不管什么肉都行,也不用太多,可以做出香味就行。”
卫临不解道:“苗姑娘是要……”
苗兰嘿嘿一笑:“晚上烤肉!”
在卫临他们夺回扶风和略阳郡后,苗兰和冯小茹在孙谦的带领下进城采买了不少食材,包括调味品。
苗兰买了一大包孜然,这种东西因为味道怪,吃的人不多,反倒还好买。
除了孜然,她还买了八角、山奈、香叶以及当归党参等,这些东西其实也是中药,只是也可以当香料用,所以在药店就能买到。
寻常人家想要买这些东西当调料来吃,自然是买不起的。
然而卫临又不是寻常人家,先不说他占领了五分之一的九州大地,光身后清河崔氏一族的财富那都是普通人想都不敢想的。
有了调料,做起菜来,苗兰就敢放开手脚做了。
花椒茱萸孜然,大部分香料都有了,烤起肉来,香味绝对能飘出好几里地。
半个时辰后,岳风麾下派出去采买的人回来了,其中几人,抬着三头黑毛猪回来了,另外的将士们,每人手里都提着鸡鸭或者兔子,有的是家养的,有的是从猎户手里买的野鸡野鸭野兔。
挖坑点火,噌的一下火苗升腾。
架大锅煮水,咕咚咕咚的水烧开沸腾后,杀猪烫毛。
苗兰将三头猪的猪血接完后,吩咐人拔毛处理那三头猪和鸡鸭兔子。
鸡鸭兔的血,她也都用盆接住了,虽然每只鸡鸭,每只兔子的血不多,然而量多啊,走量,加在一起也不少,可以留着做血旺。
明天做毛血旺!晚上她再泡发几盆豆芽,麻麻辣辣的毛血旺,就着松软的芝麻饼。
想一想,她自己都忍不住流口水。
苗兰心里一边想着麻辣毛血旺和芝麻饼,一边又想着晚上的烤肉,烤鸡烤鸭,烤兔子,口水分泌个不停。
她吩咐道:“大家把鸡毛、鸭毛和兔毛都处理干净一点,绒毛用火烧一下,以及猪的细毛也要用镊子拔掉,尽量都拔干净。”
现如今卫临火头营的三百个火头军,在做饭一事上,全都听苗兰指挥。
三百人,没一个人闲着,都忙碌了起来。
所有的肉都处理完之后,苗兰挨个检查,确定全部都干净之后,她吩咐那几个以前杀过猪的火头军。
“你们几位熟手,把猪肉分割一下。梅花、五花、三线,大里脊小里脊,棒子骨肋巴骨等,全都依次分割开。”
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