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第38章（第1页）

她家闺女虽然很能干，但是还是太年轻，没点心计，非常吃亏。

“做人不必算得这么精，不然别人凭什么把鸡蛋给我们送过来，他们也可以卖到街上去。”

“你不算精点，就会被别人算计……诶，你打蛋做什么？我们今天就要做月饼了呀！”杨孟英看她往两只碗里打蛋，还把蛋清蛋黄分开装，不禁好奇。今天才二十四，离二十九还早着呢！

“今天不做月饼，我们尝尝新的吃法，你先把蛋黄打散。”裴静姝给了她一只筷子。

杨孟英不明所以，还是接过手把蛋黄打散。裴静姝看差不多了，便在蛋黄中加入白糖和盐搅匀，用过滤纱布筛入低筋面粉搅拌均匀待用。

“你这是做什么？”杨孟英看她在蛋清中滴入白醋，便又问。

“你先帮我打出气泡，一会儿你就知道了。”

杨孟英打蛋清的时候，裴静姝又分三次加入白糖，取蛋白的一半放入蛋黄糊中，将其翻拌均匀。

两个小馋鬼在灶台边，望着杨孟英不停翻搅的手，满怀期待。

裴静姝看他们嘴馋的表情好笑，就说道：“想早点吃的话就烧火吧！”

两个小孩赶紧传火，没过一会儿，锅里的水就开了。

裴静姝把搅拌好的蛋糕液倒入一个大瓷盆中，又将瓷盆放在锅里隔水加热。这瓷盆是她前段时间花大价钱买的，买回来之后裴静龙还说她奢侈败家。瓷盅瓷盆在这个年代可是高档物品，一般人家根本用不起。

大约过了二十多分钟，裴静姝便将锅盖揭开，一股蛋糕香味扑鼻而来。

她把瓷盆从锅里端出来，杨孟英凑上前来吸了一口热气，“闺女呀，这到底是什么东西？闻着怎么这么香？原来鸡蛋还可以这么吃，这像发糕又不是发糕的，看着比发糕还要松软，没想到这么一点蒸出来有这么多。”

裴朝辰眼睛一亮，口水都快流出来了，“小姑，这就是你给我们说的蛋糕吗？”

“妈妈，我要吃蛋糕！”

“别急，先等一下！”裴静姝看那两个小家伙眼睛都落到碗里了，便将瓷盆里的蛋糕倒扣在干净的菜板上，一盆蛋糕就成块出来了。

她用小刀将蛋糕切成数块，两个小家伙各得了一块，杨孟英也伸手抓了一块塞到嘴里。

“又香又软，这是个什么味儿，这也太好吃了。闺女，这也是明轩教你的吗？”

裴静姝只好含糊其辞地嗯了一声。

“闺女，我觉得这东西肯定比月饼赚钱。你看这么一点面粉和鸡蛋做出来竟然有这么大一盆，而且还可以切成块。我们切小块点，一分钱一块，也可以卖好多钱了。”杨孟英一脸憧憬地说，同时也不忘叫苦邀功，“就是打蛋太累，手膀子都酸了。”

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