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第111章 第 111 章（第2页）

这会儿饭店没几桌客人，店里服务员大部分都在休息。

负责丁灵这桌的服务员，叫张萍，刚走到取菜处旁等候，就听同事问，“张萍，你不认得刚才你点菜的那桌客人吗？”

她愣了一下，“我应该认识？”

“那个女生是一名美食博主啊，粉丝过千万那种，很火的！”同事说。

“这样啊……”

张萍有些恍然，难怪他们点了那么多菜，一般那些网红吃播，都是一下子点好多。

她在餐厅里看见过几次，有那种特意拍完照以后，又让她们换小盘子装，刻意凸显菜量多，自己吃得多的。还有那种来做测评探店，点满满一大桌菜，最后一样只尝几口的。

早几年对吃播限制不严的时候，她甚至还见到过，在包间里录视频，上面在吃，下面腿上放着个盆，刚放进嘴里就低头吐出来的。那回那个网红，怕她说出去，还威胁她要是敢出去瞎说，就来餐厅投诉她。

经过那次以后，张萍对这些所谓的吃播、美食博主，都没什么好感，平时在网上刷到，也都是快快划过，眼不见为净。

“六号桌的大拉皮和拔丝红薯好了，快端过去吧。”取餐口里面的人招呼了一声。

张萍赶忙回过神，拿托盘端着两盘菜和一碗清水，送了过去。

菜上桌时，丁灵轻声说了句，“谢谢。”

宋熙和也对服务员点了下头。

张萍退到一旁，心里想着，这对年轻人倒是挺有礼貌的，希望不要像她先前见过的吃播那样行为离谱。

丁灵和宋熙和，根本没打算拍这顿饭，出来的匆忙，两人没带相机，丁灵只在每道菜刚上来时，拿手机拍了张图，打算等会儿凑个九宫格，一起发条D站动态。

刚出锅的拔丝红薯挂着晶莹的外衣，糖丝黏腻，向上一拉，就能拉出长长的细丝，再往旁边的清水碗里轻轻一蘸，糖丝断开，就能吃了。

厨师应当很有做这道菜的经验，火候把握的刚好，红薯上的糖衣没有一点发焦，入口时也是甜蜜的，没有温度过高产生的焦苦味。

一口咬下去，外表是冰糖外壳的清脆甜美，内里则是红薯的软糯香甜。

这菜得趁热吃，要是吃得慢了，多放几分钟，糖衣完全凝固，就不好再拉出丝了。

丁灵和宋熙和一口接着一口，很快就将这一盘拔丝红薯消灭了大半。

凉拌大拉皮上桌时是还没有拌开的，拉皮在下面，上面码着五颜六色的菜码，有胡萝卜丝、黄瓜丝、紫甘蓝丝和豆腐丝，还撒了些香菜和炸好的花生米，乍一看挺漂亮的。

拌和均匀，下面晶莹剔透的拉皮就显露出来，拉皮很宽厚，吃起来筋道弹牙，口感很厚实，调味却很清爽，用于当作大菜上桌前的开胃凉菜，再合适不过。

紧接着上来的是锅包肉和黄金钩豆角焖排骨，这家店的锅包肉和刚才的拔丝红薯同样优秀，看得出来厨师非常会做炸食。

黄金钩炖得入味软烂，却烂而不散，夹起一根，吃的时候在嘴里一抿，几乎能化在嘴里。

肉汁已经完全吸进去了，如果让丁灵来点评，她觉得这道菜里的黄金钩豆角，比排骨更加好吃。

吸饱汤汁的豆角，要是拌饭吃，一定也很美味。

这么想着，丁灵朝服务员招了招手，“您好，帮我们催一下这桌的米饭。”

张萍应了声“好的”，连忙去后厨催米饭，正好刚蒸出一锅，热气腾腾的东北大米，颗粒饱满，带着一股浓浓的米香。

一上桌，闻着味儿，丁灵就感叹道，“这米真不错。”

张萍连忙介绍：“这用的是我们餐厅特供的大米，您要是吃着好，也可以在我们这单独购买。”

丁灵循着服务员指的方向看了一眼，收银台旁有个摆放商品的货架，卖的是这家店的一些特色食材。

她点点头说，“等下吃完我们看看。”

张萍上完菜，便退到一旁，现在餐厅的客人少，她要负责的就只有这一桌。很快她就注意到，这桌的客人说的真没错，胃口真的很好，那么大一盘的黄金钩闷排骨，没一会儿就拌着米饭吃完了。

还有大拉皮也吃得见了底。

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