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80 第80章 再开酒楼2（第1页）

开一家酒楼可不比开几家果铺，果铺的地段儿、大小都没什么影响，只要味道好，酒香不怕巷子深。进货渠道也很单纯，没有那么多弯弯绕绕。

但是酒楼就不同了！

首先，对地段的要求就很高。外出采买的奴才可以去那些偏僻的小胡同里绕，可是请客吃饭的主子们却不可能自降身份的去钻小胡同。地段不好，别人都不稀罕去，丢不起那个脸！

其次，进货渠道比较复杂。一家酒楼，不可能像果铺那样，只卖几样东西。天上飞的，地上爬的，水里游的，再加上各种蔬菜瓜果，都得有！这种类多了，光是进货渠道就不好联系。

再有，进出的客人三教九流都有，一不小心怕就要得罪了人。

在辉和氏看来，开什么店铺都不如开酒楼来得劳心费神。

成茹还不知道额娘的顾虑，笑呵呵的道：“以咱家现在的实力，一家酒楼还是能开得起来的。额娘也知道，我脑子里有许多菜肴秘方，也足够支撑起一家酒楼了。不过，这家酒楼最好还是在镶黄旗的地盘上开，有阿牟其在，总不会有人来找茬的。回去之后，我就把这些秘方交给家里的几个厨娘，额娘这段时间再准备几个厨娘来接替她们的工作吧。”

辉和氏皱着眉头说：“找几个厨娘是小事，问题是，开一家酒楼，麻烦事太多了。”

辉和氏将自己的种种顾虑说了出来，成茹沉吟片刻，说：“地段这一块儿有阿牟其帮忙，想必是没问题的。”她冷笑着想，阿牟其现在还指望着她能乖乖进宫，给戴佳一族做牛做马呢，对于她提出来的，不算为难的要求，自然是要全力满足了。

“至于进货渠道，咱家自己的几个庄子就能提供绝大部分了。剩下的那些，咱们可以先打听联系着，我就不信那些商人有钱还不想挣。”家里在京城分家的时候分到一个庄子，后来阿玛在去盛京之前又买了一个庄子，前些年，阿牟其送了一个温泉庄子，前两年回到京城，额娘又置办了一个庄子。有了这四个庄子，普通的蔬菜瓜果、鸡鸭鹅、鱼、蛋等物，庄子上直接就能供应。也就是一些牛、羊、野味、酒和茶什么的需要外购。

“额娘最担心的得罪人的问题，只要咱们把服务做好了，把味道做好了，也没什么难的。除非是特意找茬的，如果真是那样，就算咱家不开酒楼，别人想要找茬也有的是办法。再说了，阿玛正在风头上，一般的人想要来找茬也要掂量掂量够不够格。至于那些有能力来找茬的，也要顾忌一下阿牟其的存在，再说了，他们有的是来钱的渠道，也不会为了一家酒楼，就来得罪皇上眼中的红人。”

辉和氏迟疑了一下，说：“现在你阿牟其倒是能维护咱们一二，要是你明年没有按照他的想法进宫，恐怕……”

“额娘是担心，到时候阿牟其会找咱家的麻烦？”

辉和氏重重的叹了口气，如果大哥带头找麻烦，那些原本顾忌着他而没出手的人绝对会落井下石的。

成茹把玩着垂到胸前的辫子，嘴角勾起一抹冷笑：“额娘尽管放心，我不会让阿牟其有精力来找咱家的麻烦的！佛祖传授给我的，除了与人为善的术法外，也有怒目金刚之能！”中级魔法师，除了神圣鞭挞外，可还有许多折磨人的能耐，她就不信，到时候阿牟其还有精力来找他们的麻烦。

辉和氏惊愕的睁大了眼：“茹儿还有这样的能耐？快告诉额娘，茹儿都还会些什么？”

成茹眼神闪烁，抿抿唇：“额娘只要知道女儿有这样的能耐就行了，具体的，女儿不能说。”

辉和氏只当是佛祖特别告诫过，也没多想，她琢磨了一下，最终还是同意了成茹的观点：“那好，先把酒楼开起来，以后要真的护不住了，关门也就是了。”

……

成茹没想过关门的事情，要是让神源星上的人知道，一个魔法师，在凡人地界开个酒楼，都能被迫关门，她的脸还要不要了？在成茹的记忆中，有一种魔法阵，叫做七巧玲珑，可以使身处其地之人感觉到身心舒适，从而提升好感度，减少产生敌对心理的机率。

在神源星上，所有的店铺、拍卖行，都设有这样的阵法。不过，根据阵法师的能力，以及布阵材料的差异，产生的效果也有高低之分。

以成茹现在的能力，只能布置一个最低级的七巧玲珑阵。好在这个世界只有凡人，精神力普遍不高，偶有几个精神力高的，毕竟也是少数，低级的七巧玲珑阵就足够应付了。

成茹又开始忙碌起来。

每天除了教导府中的几个厨娘烹饪美食，还要炼制七巧玲珑阵所需的材料，另外就是给未来的酒楼确定菜谱。

几个厨娘的手艺虽然赶不上成茹，不过，经过成茹的教导，采用了一些秘制手法，烹饪出来的菜品，色香味也是极好的，可以说是遥遥领先于京城的饮食圈。这么好的菜品，自然是要配上别致的名称的。

“青龙卧雪、芙蓉临霜、百鸟回鸾、风云金鳞……这都是些什么呀？”辉和氏拿着成茹准备的菜谱，看得是一头雾水。

成茹笑吟吟的挽着额娘的手走到桌前，指着几道菜说：“这个就是青龙卧雪，旁边的是芙蓉临霜，那个是百鸟回鸾，这边是风云金鳞。”

辉和氏一一看去，顿时哭笑不得。

只见那青龙卧雪，乃是用黄瓜切片，摆成盘龙状，放在撒了细碎白糖的盘子里。那芙蓉临霜，是用西红柿切片，摆成芙蓉花的模样，上面也是撒着细碎的白糖。那百鸟回鸾，雪里红在碗里铺成椭圆形，中间点缀着晶莹的鹌鹑蛋，两边各摆上一只清蒸鹌鹑，雪里红之外，一汪高汤环绕。而那金鳞，是把鲤鱼肉划成菱形，裹了鸡蛋和面粉调的羹，放在热油里过一道，鱼肉变一块块的支楞起来，浇上红色的汤汁。

辉和氏摇摇头：“你这名字取得也太夸张了。”

成茹俏皮的眨眨眼：“那额娘您说形象不形象？”

辉和氏瞅了瞅那几盘菜，张张嘴，说不出来话来……

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