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说来说去还是怪那个小贱人,都是赵香柚那小贱人惹来的事儿!
若不是这个小贱人,睿哥儿怎么可能会这般对她!
等相公回来,她一定要跟相公说,这死丫头留在家里只会给家里带来麻烦,她就是个丧门星!
跟镇上曲氏等人的悲催丧气不同的是,村里的老赵家一片喜气洋洋。
老太太一大早就去屠夫家,买了个猪头,买了两幅猪蹄子,猪棒骨包圆儿了,又买了猪血跟猪下水,虽然这些玩意儿都不咋值钱,但都是肉啊!
猪头先过水再剔骨,骨头用来熬白萝卜汤。
脑花儿先用香料腌制一个时辰,然后用加凉粉儿烧成麻辣脑花儿,这道菜赵香柚十分喜欢吃。
以前赵香柚不会说话,大家都以为她是小傻子的时候,老太太就经常买猪脑做给她吃,猪脑这玩意儿只能做成重味儿的才压得住腥。
赵香柚还挺喜欢吃的,麻麻辣辣又软软糯糯的十分下饭。
猪头肉则先整个儿清蒸,然后起油锅,下赤酱以及红糖等调料,出香味儿之后就用热油一遍遍地淋蒸好的猪头。
这道酥皮猪头十分的美味,不过太过于耗油和料,老太太等闲是不舍得做的,每年也就赵香柚的生辰她会做一次。
第55章好气哟!
其实再过些时日就是赵香柚的生辰,但因着周家这头的危机解决了,手头又有些银子,老太太高兴,遂打算便宜便宜这一家子人。
猪血搭配酸菜做成酸辣血旺,肥肠洗干净煮熟了再用干辣椒干煸出来,这两道菜老太太就没用油,她把下水的油刮下来熬,熬出来的油小部分用来烧猪血,大部分用来干煸肥肠。
剩下的猪脚一对儿跟猪头骨一起炖汤,一对儿红烧……
老赵家的人大多都在田里干活,不过秋收结束了,孩子们就了些,他们先回来。
赵大郎还没进门儿就嚷嚷:“阿奶,我们摸到黄鳝了!”
“老肥的黄鳝!”
“晚上可以给柚儿熬鳝鱼粥!”
赵香柚从屋里出来,就见赵大郎等几个小子浑身都是泥,脏兮兮的就裂开嘴笑着的时候露出的牙是白的。
赵大郎的手里提溜着一串鳝鱼,是用细细的篾条穿起的,还挽了一个圈儿。
一共有五条鳝鱼,其中两条特别肥。
“大哥好厉害!”对于挖空心思给自己找吃的的孩子必须得夸奖!
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