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装修的味道还没散尽,但如果不仔细闻的话也闻不出来,毕竟门和窗一直都开着,再加上所有用的材料都比较好。
一楼的餐厅之中,林楚的声音传来:“冰块要加足,茶和奶的量要少于水的量,分成几个甜度,从三分、五分、七分,直到正常糖量。
还有啊,我们目前只做三种,一种是奶茶,一种是西瓜汁,一种是苹果汁,吸管一定要高级一些,这些明显不太行。
至于定价,奶茶是五元一杯,果汁就定价七元吧,果汁之中一定要加入奶和水调味,这种复合的味道更加丰富一些。
还有,一定要招一些奶茶研发人员,熟悉各种原材料,能够做出更丰富味道的茶饮,我们一定要不断推陈出新,这样才能吸引更多的人。”
他不断说着,苏雨晨不断点头,说到最后他的话锋一转:“等到工厂建好,把奶茶所有的配料做好,直接运送过来,糖的量、奶的量直接倒进去就行了,这样也简单一些。”
这就是中央配送的好处了,会增加制作奶茶的速度,而且上手也快,新人来了都可以直接上手,口味也会一致。
今天是试营业,等到8月10日正式开张,不过以小雨清晨的装修格调,生意倒是不错。
两名服务员还不太熟悉,一开始有些手忙脚乱,苏雨晨也在帮忙,一个上午之后,两人都熟练了起来。
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