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于是,周家三姐妹当天下午就开始投入到风风火火的红薯粉生产中去了。当然,由于生产设备的落后,生产效率并不高。
不过,周筝儿可没想真卖凉粉,人家前世在众多穿越小说中学到——卖菜谱才是王道!
九月二十六这天,天还没亮周友平父女三人就提着一小桶做好的红薯粉出发,搭着杨驼子的牛车进了城。
进城后周友平本来想带着女儿直接去西市的,周筝儿却拉着周苹儿的手道,“大姐,这东西我们自己吃着好,也不知道其他人能不能喜欢。要不我们先去五福楼找陈婶婶,让她尝尝好不好?”
周友平觉得这主意不好,“筝儿,我们和人家不熟,不好去打扰的。”
“他们家不是开酒楼的吗?”周苹儿果然是个有商业头脑的娃,如周筝儿愿地想到了另一件事,“要是他们能喜欢这东西,我们直接卖给他们好了!”
最后,周友平只好无赖地跟真两个很是坚持的女儿去了五福楼,这次他们是直接从大门进去的。
店小二见有客人来了,虽然见他们一家人穿着寒酸,仍立马热情地迎了上来。就这职业素养,周筝儿当即给了个满分。
“几位里面请,这大早上的,你们想吃点什么?”店小二服务周到又贴心。
周友平对人家的热情有点受之有愧,“小二,你等等,我们不是来吃饭的。”
“啊?”店小二听着奇怪,“那你们这是?”
周筝儿插言道:“我们家祖传了一种吃食,想推荐给你们酒楼。”
“这样啊……”店小二狐疑。
周筝儿指着周友平提着的水桶道:“这是我们做的凉粉,可以做好多种菜。”
店小二地往前凑了凑,“嘿,别说,这东西瞧这还真是稀罕。”说着,又冲柜台上大声道,“掌柜的,您来看看吧,他们这东西我还真没见过。”
掌柜的见状,也停下了手里的活计,往大家这边走来。他将周家三口人细细地打量了一番,随后问了句:“这真是你们祖传的吃食?可有先卖到其他酒楼?”
周苹儿闻言,立即摇头:“我们这是第一次卖这东西,听说五福楼童叟不欺就直接来了这里。”瞧人小姑娘,这话说得多漂亮!
“是呢,上次我们的果子也是卖给你们的。”周筝儿转了转眼珠子,帮着套近乎。
那掌柜闻言点点头,脸上也有了笑容:“哦?你就是内人说的那个很机灵的小姑娘?”说完又是往前凑了凑,看了看桶里的东西,“这东西看着怪,不知是用什么东西做的?”
周友平正想答话,周筝儿却抢先一步,“大叔,这是我们祖传的方子做的,可以凉拌,也可以煮着吃。要不,让我大姐借用你们的厨房做一道菜试试?”
掌柜闻言笑着对周友平道,“你这闺女瞧真是聪明!既然这东西难得,就让这丫头先做一道菜出来试试味儿。”
一群人在掌柜的带领下来到了五福楼的厨房,由于现在还没到吃晌饭的时候,几个厨师或凑在一起聊天说笑,或指挥着小徒弟洗肉洗菜。一见掌柜带着几个乡下人进来,纷纷流露出好奇的神色。
周筝儿四下打量着厨房,见一应设施配置厨具齐全干净,厨师约莫有五六个,看得出这酒楼经营得不错。
掌柜的指着厨房的大平台“调料都在这里,小丫头就先把这吃食做出来尝尝。”
周苹儿第一次在这么多人的注视下做菜,居然一点不触。有条不紊的从桶里取出一块红薯粉,用刀子麻利地切成三指长半指宽的细条放入盘中。再用盐、糖、醋、辣椒末和香油拌了调料,一股脑淋在上面。
“掌柜的,您先尝尝看?”周苹儿把做好的凉粉端到掌柜面前,显然对自个儿做得东西和有信心。
掌柜的接过一个小帮厨递过来的筷子,夹起一条凉拌红薯粉细细地品尝,尔后脸色稍霁:“味道真的不错。”又转过头去冲着几个厨师道,“你们也尝尝。”
为首的大厨首先走过来,拿筷子夹了一点,送进了嘴里咀嚼一阵子,脸色由一开始的狐疑慢慢变好,“这东西吃起来绵滑,比起米糕来又多了股清香,凉拌着吃起来开胃,正适合这个时节。”
其余几个厨师见状,都纷纷好奇地拿了筷子上前去品尝。
掌柜闻言笑了,对着大厨道:“你也觉得味道很好对不对?看来这东西正好能做我们酒楼这个月的新菜式。”
“这东西我还从来没见过,”大厨道,“只是不知是用什么东西做的?”
掌柜对这个问题也很好奇,转身看他们:“我们的厨子也说很好,想必真是我们酒楼用得上的,这东西你们准备怎么卖,开个价,我们全买了。”
“真的么?”周友平喜出望外,刚想开口报价,却被周筝儿上抢先一步,“这是我们家祖传的吃食,实在是因为家里窘迫,没办法了,才想着拿出来卖钱。大叔,我们家现在需要一大笔钱,我们今儿个是想来卖方子的。”
“啊?卖方子啊?”掌柜的很奇怪,这一般人家的祖传方子一般都不外传的,现在这家人居然舍得把方子卖出来?
“是啊,大叔,前儿我妹妹受伤花了好些钱,现在人家逼着我们还债呢,要不是这样,我们也舍不得把这祖传方子卖出去。”周苹儿接口道。
周友平见两个女儿一言一语地混说,心里有些着急,想要上前解释,却被周筝儿死死的拉住。
掌柜的想了想笑道:“这样啊,这买方子的事情我可做不了主,还得问过老板才行。要不你们先到楼上包间等着,我先把这事儿和我们老板说说。”
周筝儿姐妹见这事有门儿,默契地对视一眼,拉着被一桩桩事弄得回不过神的周友平随小二到了楼上。
“你们先在这里喝会儿茶吃些点心,等我们老板和掌柜的商议好了会来通知你们的。”那小二留下一壶茶和一碟子点心就出去了。
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