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第六章 两道大菜（第1页）

姚崇见司乘法同意去治大蝗，不胜惶恐，双手将他手腕拖住，说道：“快快请起。”待司乘法站好之后，又指着身旁的护卫说道：“这十一个护卫，是保驾当今天子的万骑，只因当今天子对我隆恩，我才能借用他们。他们个个身怀绝技，武艺高强，你去山东，可随意差遣他们。”

姚崇嘴上说“当今天子对我隆恩，我才能借用他们”，其实是他谦虚之言，这万骑本起源于太宗，太宗喜爱狩猎，就从御林军从挑出了一百多个精锐之士，加以训练，个个身穿虎豹纹皮，甚是骁勇，是为百骑；中宗之时，扩充了百骑数量，是为千骑；玄宗时更加重视千骑，人数又增，就为万骑了。万骑本领高超，直接听命于皇上，若不是玄宗对姚崇尊崇之至，姚崇虽贵为兵部尚书，但无论如何他也不能调动这等精锐之士。

司乘法听姚崇说这十一个护卫是保驾当今天子的万骑，心中不禁肃然起敬，心想：“这十一个大汉原来是跟着皇帝混的，看样子今后就是我的警卫员了。”嘴上说道：“今后我有什么不懂的还要相烦各位大哥多多提携。”说着向十一个护卫拱手行了一礼。

十一个护卫神情甚是得意，纷纷也向司乘法还礼，其中一个道：“司兄弟小小年纪，神机妙算，堪比卧龙，我等十分佩服。”司乘法朝他看去，见这人脸上从眉宇间到脸颊处有一块极大的疤痕，好似利器所划，心想此人贵为万骑，曾经定有过一段英雄了得的过去，何不趁机给他戴一顶高帽子，叫他以后诚服于我，当即问道：“这位大哥脸上为何有如此大一块伤痕？”

脸带疤痕的护卫面带悦色，道：“承蒙司兄弟关心，这是皇上初等大宝之时，宫中有刺客加害皇上，小人与那刺客相斗，我一刀刺中他心窝，他就一刀划了我脸颊。”他说的轻松平常，言语之中却得意之极。周围的人听这疤痕护卫如此说来，都赞叹不已，要知道那皇宫之中，守卫森严，若是泛泛之辈，怎么敢轻易就去行刺皇上。

司乘法暗暗心喜，道：“这位大哥果然英雄了得，你一刀刺了他心窝，他就活不成了。敢问大哥怎么称呼？”疤痕侍卫在这众人面前扬名，心中对司乘法很是感激，回道：“小人罗青山，仅凭司兄弟吩咐！”司乘华道：“你既叫我司兄弟，就不要说‘吩咐’二字。”

罗青山点了点头，心中对司乘法已是十分亲热。

姚崇笑道：“司小友，你此去山东治蝗，虽无官无职，但凭这尚方斩马剑和十一个万骑，已是比老夫这个宰相威风了。”

司乘法心想：“原来我没有官职，是和弼马温喂马一个道理了。”但又想到：“没官职也不怕，反正去山东玩一玩也好，不是还有一把尚方斩马剑。”随即嘴上说道：“我一介草民，也不要什么威风。”

那店小二站在一旁，看的是目瞪口呆。他原以为这大官携了侍卫是要加害于司乘法，却万万不曾想到这大官居然把侍卫都送给了司乘法。他本意在救司乘法一命，见到此情此景，不禁懊悔自己太过鲁莽，这下只求司乘法不要责怪于他。

姚崇见店小二十分木讷的立在哪里，问道：“小二，一清二白和两袖清风何时上来？”店小二回道：“今日我冒犯了这位客官，等他责罚。”说着把目光移向了司乘法。司乘法心中本来十分生气，但此刻平白无故受了“尚方斩马剑”和万骑，心中高兴，说道：“去吧去吧！你也是好心救我，只是以后不要太自作聪明。”

店小二犯了大错，不遭惩罚，心中大喜过忘，称谢过后直朝后厨奔去。

围观的百姓、食客却依旧站在原地，不舍离去。

姚崇道：“各位百姓，大家都散了去吧。”众人依旧不肯离去，司乘法心中奇怪：“这些人怎么都不离去了。”

只听其中一人道：“姚大人，你老人家头发花白，可要保重身体，大唐不能没有你啊。”又有一人道：“姚大人，没想到你今日现身于此，能见你一面，我一生就是死也无憾。”

司乘法心中恍然大悟，原来这些百姓都是尊崇姚崇。但想古往今来，为官之人，那个犹如姚崇一般受人之敬。姚崇如此受民爱戴，想来也是他爱民如子，做了有利于天下百姓之事，我今日受了这山东治蝗大任，须的尽心尽力为之。不过转念想到，倒贴本钱的事我还是不会干。

姚崇见众人流露真情，不肯离去，笑道：“老夫此刻正想吃饭，各位这里外三层瞧着老夫，老夫实在是为难之极啊。”众人见他丝毫不已为大，说的又甚是滑稽，都笑了出来。众人这才慢慢走了开去，一些食客走到了所坐桌前，也不动筷，回头依然瞧着他。

姚崇拉着司乘法坐到桌前，说道：“司小友，这家酒楼有两道名菜是‘一清二白’和‘两袖清风’，我们一起来品尝品尝。”说着也招呼赵奉璋同坐，赵奉璋行了一礼，嘴中说道：“好极好极，我也沾沾司兄弟的光。”

司乘法心道：“‘一清二白’难不成是青菜煮豆腐，你一个唐朝宰相，就吃这个，只能说明两件事，第一，你是个好官，第二，太抠。”

不一会儿，店小二就手顶两盘大菜上来，依次放在桌上，口中说道：“姚大人，司公子，赵先生，这是本店名震长安的两道大菜，三位请慢用。”

司乘法听到他这一声“司公子”，差点笑了出来，要知道，这是他生平第一次被人叫公子。

姚崇一手卷起衣袖，一手指着那一道“一清二白”，问道：“这不过一盘寻常的豆腐煮青菜，何以名震长安？”店小二道：“姚大人有所不知，我们这道‘一清二白’看似寻常，其实是我们长安酒店的起家之菜。我们老东家曾凭这道菜东山再起，一直把分店开到了扬州。世间就只我们老东家一人能做出这种味道。”

司乘法好奇的问道：“那客人点了这道菜，岂不是要你们老东家亲自掌勺？”店小二道：“那也不用，我们老东家将这门手艺分别传给了七人，磨豆的磨豆，下料的下料，只要这七人配合就能做出老东家的味道。但这七位师傅每三个月只同时在长安一次，也就是说客人想在长安酒店吃这道菜必须等三个月。”

司乘法道：“这店主倒是聪明之极，分别传于七人，这手艺决计是不能外传了。”

姚崇听完甚感惊讶，说道：“如此说来，今日我和司小友能在长安吃上这道菜实是莫大的缘分。”司乘法笑道：“姚大人，听他说的天花乱坠，何不一试？”

随即三人各拈了一些在嘴中咀嚼，赵奉璋吞的最快，马上住筷说道：“豆腐中串有莲藕舒爽，又似夹了刺嘴蛇肉，吃完之后，舌吼之上还有淡淡灼烧之感，我一生是从未吃过这种味道的豆腐青菜汤。”店小二道：“怎么样？好不好？”赵奉璋道：“我一生从未吃过这种味道的豆腐青菜汤，实在是好吃之极。”姚崇和司乘法也都点了点头，甚是赞同。

姚崇指着另一道“两袖清风”说道：“那你说说这道菜何解？”只见这一道“两袖清风”，竟是两截青色竹筒，竹筒一端留有竹节，一段用白布缠绕，瞧着模样，美食还藏在竹筒之内。店小二回道：“这一道‘两袖清风’，其实就是竹筒内藏以白米，高炉以蒸之。”

司乘法不以为奇，道：“原来是竹筒饭，倒也无以为奇。”

店小二道：“这道竹筒饭本是平常，只因当年太宗皇帝在此吃过之后，大为赞赏，并题赐了这‘长安酒店’四字。”说着一手指向那大厅正前上方。众人目光扫去，都见那匾额上“长安酒店”四个大字，那大字之下，还留有一行小字，正是太宗皇帝的落款：李世民书。

司乘法读过历史，知唐太宗英明神武，武艺高超，曾力克玄武门之变，开创贞观之治，现看见他的真迹，不禁对他的风姿悠然神往。

姚崇道：“太宗文治武功，是一位了不起的明君。他既喜欢的味道，我们当然该来一尝。”说着就去揭那竹筒上的白布。

赵奉璋忙道：“姚大人，竹筒饭可不能这样吃！”姚崇收回了手，道：“这个还有什么花样？”赵奉璋道：“这应以刀破竹，势如破竹之意，饭才好吃。”店小二也应道：“赵先生说的对。”

姚崇见赵奉璋对吃颇有造诣，问道：“你是司小友的兄长，是亲兄弟还是结义兄弟？”赵奉璋道：“虽是结义兄弟，但比亲兄弟还要亲。”姚崇笑道：“好好好，即然如此，这次山东治蝗，你和司小友同去吧！”

赵奉璋一心想受名士举荐，拜朝为官，今日得受姚崇此番言语，心中不胜之喜，已感万般荣幸，也不推辞。

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