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虽然出现了个小插曲,但芥川慈郎推荐的烤肉店人气的确很旺,他们排了二十分钟左右才等到了大桌包厢。
运动少年们都是大胃王,早已经饿得受不了了,在店员叫号叫到他们的那一秒钟争先恐后地蜂拥而入。
我妻结夏无奈叫道,“慢一秒钟不会饿死的啦!”
陆续落座在包厢里之后,店员拿上了菜单,幸村精市拿过来之后就先点了两盘牛五花,让店员快一点上,免得这群在炎炎夏日里晒了一整天的运动少年饿到发狂。
随后他根据店员的推荐,又点了几种肉,将菜单轮了下去。
既然说好了是庆功宴,用社团经费买单,那么大家自然毫不客气地点了自己想要的,幸村精市略微估算了一下,觉得差不多了,就让店员先下单。
“蘸料的话,这里有,客人们可以自取。”
考虑到每个人的口味不同,这家烤肉店没有为每位客人准备统一的蘸料,而是将常见的几种蘸料摆在了每张桌子上,这样客人们就可以根据自己的口味自行选择。
通常来讲,最常见的蘸料有两种,盐和酱汁,其余都是加入这两种蘸料中混合一起吃的辅佐料。
“那么我就不客气了……”
丸井文太嘿嘿一笑,把手伸向酱汁,他向来喜欢肉汁与酱汁充分混合,在口中爆开来时那种丰沛的满足感。
“是粗盐呢。”
另一边,仁王雅治拿起盐罐晃了晃,观察了一下盐的形态,颇为满意。
如果一切停止到这里,那么风平浪静、和谐和美地吃完这一顿饭也并不是不可能的。
最开始点的两盘牛五花是这里的招牌,常年大量备菜,因此连上菜的速度都格外快。
烧红的木炭上架着铁网,刷上一层晶晶亮的油之后,将牛五花肉潇洒地往上面一放——
肉在高温下迅速收缩的滋滋声伴随着令人迷醉的香气一起飘了出来,不过几秒钟,切得厚薄适中的牛五花便渗出了丰沛的油脂与汁水,看起来相当诱人。
近乎所有人的目光都紧紧锁定在了这一盘的烤肉上,只有掌握了烤肉夹的我妻结夏不紧不慢地翻着面。
“嗯,熟了。”
这句话出来的下一秒,铁网上便清空了所有的存货,变得空空荡荡,而手掌烤肉大权的我妻结夏自然先以权谋私,把最大最好的那块牛肉先夹到了幸村精市的碗里。
幸村精市在烤肉蘸料里属于盐派,他喜欢食物的本味和盐粗粝的口感,因此只盛了一小碟盐放在自己面前。
而我妻结夏因
()为完全不挑食,所以跟着幸村精市选了盐作为蘸料,他对食物的味道没那么敏感,但对于幸村精市的喜好倒是敏锐到了神经的地步。
在愉快的聚餐之中,不知是谁先发出了声感叹,挑起了战争。
“果然还是烤肉还是得沾盐吃,酱汁什么的只会掩盖住肉的本味嘛。()”
气氛忽然一静。
真田弦一郎无法容忍地拍桌而起,仁王,你在说什么呢!酱汁和肉汁一起在舌尖上迸发出来的那种味道才是烤肉的灵魂!2()”
仁王把手肘撑在桌面上,懒洋洋地说道,“烤肉的灵魂是肉,而不是酱汁,只有纯粹的盐才能凸显出肉的美味。”
果然开始了。
盐派与酱汁派的信仰之争。
身为不挑食派的我妻结夏一边烤肉,一边观战,感觉还挺有趣的,特别是当他们为了证明自己的蘸料是最高等级的美味时,什么话都说得出来。
“酱汁!沾了酱汁的话,就算五花肉烤成焦炭,我都能混合在一起吞下去!”
“沾盐才是最美味的吃法!有了盐巴,连生牛舌我都能吃下去!”
听完他们争论的丸井文太慎重考虑了一下,委婉退出了酱汁派,“我觉得我可能是肉汁派的,再怎么说,不管是烤成焦炭的肉、半生不熟的肉、全生的肉,都不在我的食谱里……”
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