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庙后街四海楼,京都老饕最喜欢来的地方。
这里不似七宝阁和离园那种奢华之地只接待达官贵人,就算你是白身平民,只要掏得起饭钱,小二依然会热情招待。楼分四层,越往上开销越大,所以一楼大堂里食客最多。此时还不到正午,大堂里便已是人声鼎沸,饭菜飘香。
楼名四海,取的是囊括天下各地美味之意。
裴越早在绿柳庄便听过此处的名头,所以今日和邓载等人约定在此相见,主要还是想尝尝这里的菜式,顺便看看有没有机会普及一下前世的饮食文化。
他来到二楼选了一个雅座,没有再往上选雅间,虽然口袋里的银子还消费得起一顿饭,但裴越显然没有这种烧包的无趣习惯。
小二机灵伶俐,口才也好,帮他倒茶的时候已经将本月的特色菜介绍得七七八八。
原来四海楼的规矩是每月初一更换菜单,计有餐前小食十二道、下酒正菜十二盏、餐间插食十二份。另有年关大席,选本年每月最受食客欢迎的菜式另成一席,纵然价格极其昂贵,可仍然供不应求,牌面稍差些的府邸根本就订不到。
裴越听着小二的介绍,颇觉此人说的比唱的好听,最后选了几道自己比较中意的菜:“梅肉饼儿、缠松子、三脆羹、五珍烩、鸳鸯炸肚、酒炊白鱼、煎卧鸟、清汁杂,这些各来一份,另取一壶渝州白茶。”
小二笑道:“好嘞!您稍坐,小的这就去为您准备。”
“等等。”
裴越叫住他,将邓载四人的外貌大概说了一遍,令小二在门外候着,等他们到来后带到此处。
小二接过裴越递来的一角碎银子,登时对这个少年愈发热情,同时又有些好奇:京都里的大小少爷咱可见过不少,却从未见过这位,也不知是哪家府上的公子,看着年纪轻轻又温润知礼。
二楼的环境不错,墙上挂着书画修饰,当然以裴越目前的水准还分不出真假。
裴越打量着此处的格局,除了比一楼大堂安静不少之外,倒也没有什么别出心裁的陈设。他知道这家酒楼的卖点便是菜式,另外小二的素质也勉强可以算作优势。虽然裴越前世在商道上成就斐然,但他不会因此就小觑这座酒楼的主人。
在这个时代,过于注重饮食环境反而会被视为华而不实,毕竟整个社会的发展阶段还停留在温饱线,所以大部分有点闲钱的人更在意的是食物的品质。
小半个时辰后,戚闵最先来到二楼,随后是冯毅和盖巨,最后姗姗来迟的是邓载。
四名少年在此地显得有些局促,毕竟他们从未想过自己还能在档次这么高的酒楼吃饭。
“都坐,站在做什么?”裴越微笑道。
少年们入座后,戚闵当先说道:“少爷,我暂时只问到一个地方,说是永州那边有座天然的煤山,好像是七宝阁名下的产业。”
“永州?”
裴越微微皱眉,永州也算是京畿之地,毕竟渡过绮水再往南走一段路就是永州境内。但永州极大,如果戚闵所说的煤山在永州南部,那自己还是不要想了。
只有来到这个世界之后,裴越才深刻体会到行路难这三个字的真意。
蜂窝煤的生意很诱人,但如果京都附近没有煤山的话,他目前也没什么太好的办法,因为这个时代运输是非常麻烦的一件事。路途太远,运输成本会高得吓人,到时候别说赚钱,很可能赔个精光。
戚闵似乎也看出来裴越不太满意,挠挠头道:“少爷放心,我下午继续去打探,一定会找到近一些的煤山。”
裴越点点头,又看向后面加进来的两个少年。
冯毅和盖巨对视一眼,后者老老实实地说道:“少爷,都中好铁匠很多,我们也找到几位,但是他们都不愿意到庄子上去。”
这也是可以预见的事情。
如果裴越抬出定国府的名头,这些铁匠恐怕没那个胆子拒绝,但问题是他早就打定主意要对付裴戎,这个时候再主动攀上去,岂不是徒惹人笑?
所以他特地嘱咐过少年们,不要拿定国府的名头压人。
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