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十天后田凡做出了蒸馏酒。
在糜家的酒店里,应邀出席的宾客见识了一种前所未有的酒,无色,酒味浓烈逼人,香味也比一般的酒浓一些,至于味道,没有一般酒那种甜腻腻的感觉,味道单调,就是两个字——很辣!张飞闻见这个气味就食指大动,很豪爽的把差不多三两的一爵酒灌到嘴里,等他咽下肚后,一张黑脸猛然之间变得通红,然后就是一阵撕心裂肺的咳嗽!咳嗽完了,这厮直呼过瘾,说是滚烫滚烫的,火烧火燎的,就觉得是一团子火顺着嘴直往肚里钻……最终打赌的结果是张飞输了,大概喝了三斤不到的样子!其实不是他酒量不行,酒量再大的人,喝惯了低度酒,再喝高度酒也是很容易醉的。
大约又过了十几天,田家和糜家合作生产的有史以来第一种高度白酒上市。让大汉的好酒之人大呼过瘾,其受欢迎程度大大超乎预料。这种酒的价格(批发价)高达千钱每坛(约五斤),而西北部并州凉州的价格(零售价)最高的达到一万每坛,到了草原上,一坛酒可以换五头牛,或者一匹战马。
在东汉,每一石粮食的价格大约一百钱,在丰收的年成能到达五十钱左右,战乱或者灾年时能达到四五百钱。一石粮食为一百二十斤,东汉到南北朝之间一斤为2227克,也就是说一石相当于现在的546斤,这一千钱能买十石粮食,这些粮食能酿出多少酒?利润,还是很丰厚的!
酿酒后的酒糟之类的下脚料也有大用,养猪养羊养马都能用得着。尤其是在养猪的时候,酒糟中含有一定量的酒精,那些吃了酒糟的猪吃完了就睡,光长膘了!在古代,肥肉可是比瘦肉受欢迎的,酒糟养猪大有赚头!虽说猪肉在大户人家并不受欢迎,他们多数吃羊肉,偶尔才会吃点猪肉,只有小门小户的人才吃猪肉,可当兵的可大多数都是穷人出身啊!他们肯定是喜欢吃猪肉的,尤其是肥的流油的大块肥肉,他们肯定喜欢的要命!多养一些猪,就算是军队特供了,给当兵的改善生活,这多合算?
本着利润均分的原则,也是防止有人眼馋烈酒的利润而搞破坏,田凡和糜竺商量后决定,让陈家、曹家等世家大族和陶谦、刘备等徐州掌舵人参与进来,由他们合资,或出钱或出地皮或出力气,建立一个酒品批发部,专门负责往外批发。至于他们这些人具体占到几分利润,他们自己商量就是了。而生产环节,还是由田糜两家完全掌握。
这个小小的酒所产生的利润是各家都没有想到的,参与的几家都非常高兴,没能参与的那些家族非常眼馋,毕竟没有人会怕钱扎手不是?为了安抚他们,也是为了弥补自家产量的不足,田凡和糜竺商量后决定,以高于市场价五成的价格,从各大家族收购酿制好酒糟,买回来之后,经过蒸馏就可以得到成品了!而为了收购的酒糟品质均匀,糜家百年来一直传承的酒曲以及发酵工艺,被无偿提供给各大家族,这也许就是一种原料代加工模式吧?当然了,这种合作方式也对曹豹、陈珪等人适合,他们也都毫不犹豫的加入了。于是,一时之间,徐州各大家族出奇的团结!现在曹豹陈珪他们见到田凡一口一个伯光贤侄,对他那亲热很。
在中国古代做生意,尤其是唐朝武则天以前,嗯,确切的说应该是宋朝以前,如果你是大世家,尤其是那种名士辈出的家族,那你爽歪歪了。即使是在战乱时期,只要不是在打仗,你就不用担心自己的货物不稳妥,当然除了粮食铁器之类太敏感的东西之外。任何一个势力,应该说是想混好,想得到世家豪族支持的势力,都不能太得罪你,不然绝对发展不起来。
黄巾起义时,黄巾军都没有屠灭任何士族。郑玄所在的高密县,就因为郑玄这个问名天下的名士的一个请求,整个高密没有被黄巾军劫掠。
曹操之所以在二次征伐徐州时退兵,是因为吕布抄了他家老窝。而根本原因,却是因为他杀了兖州名士边让,并屠其族。当时的陈留太守张邈,以及陈宫等士人,勾连吕布,将兖州搞得烽烟四起,于是曹操在不得已之下,才退兵。由此可见士族的强大号召力!
唐太宗牛逼吧?可在大唐初创,天下久望安定的时候,照样得唐初几大家族的脸色行事!要知道,那几大家族出去的官员,占到当时唐朝官员的接近四成。
唐玄宗之所以牛逼,能开创开元之治,使得唐朝达到盛唐,最重要的不是他能力强,而是在武则天的时代里,她已经把那些拦路的世家大族干的差不多了。
可以说从汉朝开始的中国古代,有一半多的时间在世家大族控制之下。这也就是传说中,皇帝与士大夫共治天下的根本原因!有人说了,我得罪一家没什么大问题吧?不一定,鬼才知道各个世家大族之间有多么复杂的关系!通过联姻、合作之类的手段,世家大族之间形成了一张让人望而生畏的关系,这可不是谁都有胆子碰的。所以一般情况下,能过去也就过去了,只要不牵涉原则性的问题,大差不离就过去了。
也只有武则天那种有大魄力的人,才能有这个胆子去触碰那些大族,在这一点上,她是当之无愧的强人!但是,话又说回来了,也是因为天下平定已久,她的实力足够了,如果她生在贞观初期,她也不敢这么做!不过她做的并不彻底,中国由世家大族统治的时期的最终终结,并不在于你杀了多少人,灭了多少家族,而在于如何斩断他们控制天下的手段——察举制度!
察举制度,顾名思义,人才由官员们察举产生!而秦汉的律法规定,被举荐的人才如果不合格,那么举荐人将受到惩罚,而被举荐的人才合格,举荐人也没有什么好处。在这种情况下,官员们会举荐那些自己不了解的外人吗?会举荐那些跟自己没有关系的人吗?长此以往,这些官员,就会是少数家族举荐而来,这些人肯定会团结在那个举荐自己的家族周围。所以,这种士大夫统治的现象就形成了!比如袁绍家,四世三公,门生故吏遍布天下,所以他振臂一呼,马上就拥有了极强的实力。
可以说,只要察举制度存在,旧的世家被灭掉后,马上会形成新的世家!直到宋朝,科举制度完全成熟,中国才算从世家大族控制的国家,进入了高度中央集权的封建君主制国家!
从严格的意义上讲,糜家不属于士族,只能算是豪强。可这个豪强,却不一般!东汉末年,在世家豪族中有一个说法,叫做四象十牛三十二羊,说的就是豪强中最强大的一些家族。虽说很多人不知道象是什么东西,可这句话还是流传开来,而大家也都明白,“象”比“牛”还要牛。象指的是年收入两亿钱以上的家族,牛指的是年收入五千万至两亿之间的家族,羊指的是年收入一千万至五千万之间的家族。
四象指的是河东卫家、川中秦家、中山甄家、下邳糜家,其中河东卫家是卫青的后人,其家族主营粮食和兵器。卫家历代有很多人出仕,虽然没有多少顶级的大官,可出过几个名士,也能算是士族,其余三家,都是真正的豪强。
这三家中,除了中山甄家现任家主曾当过一个微不足道的县令之外,其余两家压根就没有出仕的。可没有出仕的,也没有出过名士,却不代表好欺负!甄家主营粮食和珠宝首饰等,其在冀州、并州、幽州的影响力非常大,大到连袁绍都不敢轻易得罪的地步。袁绍给自己二儿子袁熙娶了甄家幼女甄宓,就是为了拉拢甄家。川中秦家也不好惹,其家族主营兵器铸造,其历史可追溯到战国时期。益州刘璋军队所用的兵器,有七成是秦家提供的,由此可以想见其巨大的影响力。糜家的生意主要是酿酒和粮食,其每年经营的粮食少则六百万石,多则一千五百万石,是徐州、兖州、豫州、扬州最大的粮商,跟大汉很多著名的士族都有所关联,其影响力非常巨大!
六百万石是什么概念?相当于四十万军队一年的口粮!(关于古代军人的饭量问题,以后会讨论。)相当于灾年中一百万普通百姓的活命粮食!相当于六十万百姓一年的口粮!也相当于徐州登盛时期一年产量总量的五分之一!虽然现在是战争年代,虽然其交易量缩水的很厉害,可往年见立的关系可是没有马上消失的……
也许有人会问了,那为什么糜竺要当官呢?怎么说呢?这厮就是一个官迷!他就想当官,宁愿舍弃祖宗留下的巨额财产,也要去当官!你能怎么办?
有糜家的商路和影响力,田凡不怕自己的酒卖不出去。通过这个酒,他能帮刘备跟非占领区的很多世家豪族建立起强大的关系,通过以后一系列的新发明创造,他将把所有刘备占领区的世家大族都聚拢到刘备手中。烧刀子,只是第一个产品!
由于蒸馏酒的工艺异常复杂,尤其是最后出酒的过程尤其复杂,所以这时候蒸馏的工艺还非常不完善,直到一年以后,经过两家的酿酒师夜以继日的摸索研究,才将蒸馏的每一个过程都搞清楚,并形成了一套完备的工作流程。
田凡给这种酒起了个烧刀子的名字,而之所以第一种酒的名字这么劲爆,是因为这种酒的味道不行,非常辣,烧刀子这个名字很适合它。
关于烈酒,田凡的计划是把酒笼统的分成两部分。其中一部分,要先窖藏一段时间后,再勾兑出售。当然窖藏时间越长价格就会越高了,这就是陈酿了,这种酒主要走高端路线。而另一部分则是蒸馏完成直接勾兑,这种则是走普通路线。即使是普通路线,上千钱的价格也是异常的高呀!
除此之外,对于蒸馏酒,田凡还有两个想法,第一是把烧刀子卖到草原区,换马牛羊和毛皮之类大汉朝急缺的东西;第二是,想办法做出酒精,当做消毒剂使用,但是现在蒸馏出的酒度数并没有达到医用酒精的程度,由于工艺的问题,大约只有六十度左右,还得想办法再去除一些水分。这部分水分用蒸馏法去除就太难了,田凡想到的方法是用沸石吸收,可是他并不知道哪里有沸石,这只能慢慢来。
此后的这段时间田凡一直很闲,陶谦没死,也不用去给刘备干活。所以他要么在家里呆着,赔父母说说话,调戏调戏小六儿,给田坤那臭小子讲讲故事,要不然就去糜家找糜贞。两人的感情也是直线上升,在田凡的花言巧语和半强迫下,糜贞一不留神就失去了自己的初吻~~田凡觉得自己很幸福!
汉献帝兴平元年十月中旬,天降暴雨,持续了十个月的大旱终于结束了。
汉献帝兴平元年十月下旬,陶谦病重,参与诊治的所有大夫都说无力回天了。陶谦的情况属于生命力耗尽,他已经油尽灯枯了!自从曹操退兵后不久,他就病了。随后的旱灾、蝗灾和灾民的事情,让他的心一直悬着,他一直硬撑着做完了该作的事情。现在下雨了,他硬提着的一口气突然泄了,人也就不行了!
陶谦派陶商陶应去请糜竺、田凡,两人急忙赶来。这时候陶谦已经卧床不起了,两人跪坐在病榻边,陶商抹着眼泪喊了几声“父亲”,陶谦才醒过来。他努力的睁开两只浑浊的眼珠,费力的转头,向糜竺和田凡,好半天,眼珠的焦点才落在两人身上。他对陶商陶应说道:“你们出去!”两人抹着眼泪答应一声,先给陶谦掖了掖被角,才出去了。
这简单的几句话,仿佛用尽了陶谦的力气,他停了一阵,才对糜竺和田凡说道:“子仲,伯光,我眼就不行了,有事要托付给你们!”糜竺劝道:“使君,您会好起来的!”陶谦费力的摆摆手,说道:“我自己的身体自己知道,蝗灾之时就已经很重了,只是一口气撑着罢了!现在着问题都解决了,这口气一松,我就不行了!别说那些没用的了,听我的安排吧!”糜竺和田凡对望一眼,齐声说道:“请使君吩咐!”陶谦说道:“子仲,我死后,你去小沛,迎刘玄德过来继承徐州!在这个乱世里,只有他能保证徐州不被曹黑子所称,只有他能保住徐州百姓不被曹阿瞒屠戮!”糜竺赶忙答应。
陶谦休息了一会儿,又对田凡说道:“伯光,我把两个儿子托付给你了!他二人不愿上进,惟愿玩耍,我怕我死后他们总有一天会败光这个家!如果真到那时候,望你念在你三人的情谊上照顾一二,唯一日二餐而已!如果可能,你要帮我住他们,莫让他们败光了这个家!”田凡说道:“使君您放心,两位兄长不是那种不求上进的纨绔子弟!假设真的有那么一天,我向您保证,我一定会住两位兄长!”陶谦点点头,说道:“玄德公仁厚,你二人要尽心的辅佐他,将来他不会亏待你们的!”两人赶忙答应。说完这些话,陶谦疲惫的闭上了双眼,点点头!糜竺和田凡告辞而去!
汉献帝兴平元年十一月,陶谦去世。
陶谦,丹杨(今安徽当涂东北)人。少年时以不羁闻、敖戏无度,后好学,为诸生,仕州郡,举茂才,拜尚书郎,先后出任舒县令、卢县令。其后迁幽州刺史,徵拜议郎。其“在官清白,无以纠举”,在那汉末“豺狼当道”的年头实属难得。官至安东将军、徐州牧,封溧阳侯。他大器晚成,以五十四岁的高龄,辅佐皇甫嵩和张温平定北宫伯玉叛乱。中平五年(公元年)冬十月,青、徐两州黄巾复起,攻打郡县。朝廷以陶谦为徐州刺史,镇压黄巾军。陶谦也不负众望,大破黄巾,时年五十六岁。黄巾破走,境内晏然。是时徐州两遭黄巾之乱,战火过后“世荒民饥”。如果不好好处理,饥民再来一次黄巾之乱也不是什么稀罕事情。“国以民为本,民以食为天”,要解决百姓举义的问题,就先得解决吃饭问题。陶谦此刻体现出了其优秀的政治能力,他想到了一个好法子——屯田。他是三国时期第一个屯田的人!同时,为对抗太平教,陶谦默许下邳相笮融推广佛教,起到了很好的效果。陶谦担任徐州刺史年间,北面的青州、兖州黄巾之乱此起彼伏,徐州却是太平无事,“百姓殷盛,谷米封赡,流民多归之”。此皆陶谦大行屯田,推广佛教之功。
汉献帝兴平元年十一月,糜竺奉陶谦遗命,到小沛请刘备入主徐州!
汉献帝兴平元年十二月,刘备亲自主持陶谦丧事过后,正势入主徐州。
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