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他觉得那男生?就?是抠门，觉得味鼎记价格贵，但又不好意思说，所以才编了个借口带女朋友来小饭馆吃。男生?说道：“那走吧，去味鼎记吃。”可女孩子却又不走了，“菜都点?过了，还走什么呀，外面这?么热，我可不想再动弹了。”她的表情很是勉强，“就?在这?里凑活吃一顿吧，明天咱们再去味鼎记。”“行，那就?这?么办。”见女朋友愿意继续在小饭馆吃，男生?松了口气。他真的一点?也不想去味鼎记，刚刚那么说只是不想和女友起争执而已?。反正等女朋友吃完小饭馆的菜，肯定再也不惦记味鼎记了。对此，男生?非常有把握。他当时不就?是吗？一开?始被同学?拉过来的时候也是不屑一顾，结果吃完一顿之后，胃都已?经变成小饭馆的形状，再也无法接受其他饭店的菜了，就?连味鼎记和小饭馆一对比，也成了粗制滥造的劣质品。小饭馆虽然店面不大，可是老板有没有用?心做生?意，他们这?些顾客都是能吃出来的。从他大骨头是肉铺老板每天现?送来的货，都是当天宰杀的新鲜骨头。白香凝是这家肉铺的老主顾，一直在他家买猪肉，老板家专门卖土猪肉，价格虽然比别家高一些，但肉的品质很好。老板给她留的都是肥瘦相间，脂肪分布很均匀的大骨头，买回来之后简单清洗一下就可以冷水下锅焯水了。白香凝特意准备了一口特别大的锅，足以放下十?几根大骨头。新鲜猪大骨焯水后并没有太多浮沫，全部撇去之?后便可以把?骨头捞出，而焯过骨头的水也不?能倒，这里面沉淀了不少猪肉的精华，过滤一下就是上好的原汤。
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