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第八十二章 酒楼（第1页）

还有两个商铺的位置在现在看来就有点偏了，可杨梅也不后悔，这两家店再过几年可都是很中心的位置了。

其中有一家三百平的是租出去在做咖啡厅，杨梅同样的也以以前的价格还是租给原商家。而一百多一点的，是老板自己做，可由于位置不好，所以生意差，这才卖给杨梅的。于是杨梅一样给了他三天的时间清理货品，三天后她来接手。她准备在这开一家水果店，相信以她空间里的水果味道，就算是再偏僻的地方，也可以卖出天价来。

处理好商铺的事情，已经是下午了，午饭杨梅是随便找了个地方吃的。见这边的事情落实完，杨梅就有回到了新家附近，寻找可以开酒楼的地方。这次杨梅比较顺利，就在新家附近不远，有一家刚开了几个月的高档酒楼，但从开业开始生意就一直不好，而且由于这家酒楼面积大，员工多，每月的管理费就不少，所以在强行支撑了几个月后，实在没有办法所以挂出了转让或转售的牌子。

这是一栋刚修建不久的四层楼房，是这家酒楼老板特意为这酒楼修建的。每层大约一千平，装修很奢华，一楼是大厅，二三楼是包房，四楼是办公室和员工宿舍。而且由于是新装修的，所以很新，一点也不陈旧。装修方面虽然不能完全达到杨梅的要求，但也勉强合格。最让杨梅满意的是这栋楼有一个大的停车场，土地所有权也是属于这家酒楼的。停车场占地约有四十亩，光是这块地就够让杨梅动心的了。过几年在这块地上修建一个五星级酒店那位置可是成都最好的之一了。

当下杨梅就打定主意要把它买下来。此时已经过了午饭时间，所以店里更是冷清得一个人也没有。见有人进来，服务员以为是吃饭的，急忙热情的迎接了上来。

“小姐，请问你是要吃饭吗？”

杨梅本来已经吃过午饭。但她既然决定买下这家酒楼，所以也想试试厨师的手艺，如果还行的话，就不用再去找其他人了。反正她开酒楼的制胜法宝是空间蔬菜，所以只要手艺不是特别差的，做出来的味道就绝对会是美味异常。

“恩，还能点吃的吗？”

“当然可以，客人什么时候来都能点，要不我们还开它干什么呢？请问你要吃什么？”

“那把你们的特色菜都来一个。”

“每样都来？小姐你能吃下吗？而且不瞒你说，我们这的菜品都毕竟贵。你看这装修就知道了，所以我建议就来一两个菜你就应该够吃了。要不然浪费不说还花钱。”服务员诚恳的建议。

起初杨梅还没有太注意这个服务员，但听他这么一说。反而开始注意起他来。这个小伙子大约二十岁左右，中等身材，眼神流露出热情而诚实的目光。她就喜欢这样的员工，坦诚待客。一般的人都希望客人点的菜越多越好，这样他们的提成也会高一些。但这小伙子却耐心的劝导杨梅。这点让杨梅很是欣赏。做生意就要像他这样，一回的欺骗可能让你多赚一些钱，但客人不是笨蛋，这次被宰那他下次难道还会选择这个地方吗？当然不会。所以真诚待客才是做生意的根本。

所以当下说道：“谢谢你，那好吧，那就来两个最好的菜。还有。能问你叫什么名字吗？”

“我叫李达，那我去给你传菜了，请你稍等。”说完就走了进去。

一会李达就端了两道菜上来。一道名叫鸿运当头。具体做法是：1.鱼头洗净，拭干，剖开，对切成4大块，用5大匙油将鱼头两面煎黄盛出；2.豆腐切成长厚片。用油煎黄盛出后放入耐煮锅或沙锅内，面上放入煎好的鱼头；3.另用2大匙油炒姜末。放入所有调味料和2杯清水炒匀烧开，淋入锅内，开火煮滚，改小火煮40分钟，使其入味；4.待汤汁稍干时淋少许水淀粉勾芡，使汤汁微稠，最后撒下于蒜段，略滚即可关火移出食用。

另外一道菜叫欢聚一堂，做法为：1.香菇、蘑菇洗净切末；2.冬笋煮熟去皮，切碎末；3.将冬菇末、蘑菇末、冬笋末下入六成热油中煸炒，再加料酒、酱油、白糖、味精、冬菇汤，烧开后勾厚芡，冷后成馅；4.将冬瓜选肉厚处用圆槽刀捅出14个圆柱形，皮不去掉，刻上花纹及文字后片下瓜皮，焯水后抹香油待用；5.冬瓜柱掏空填上馅，放盘中，上笼蒸10分钟取出装盘，并饰以刻好的瓜皮，盘中汤汁烧开调好味后勾芡，浇在冬瓜盅上即可。

杨梅拿起筷子，尝了起来。其实这两道菜光从色相上看，那绝对是过关的，味道来说也还不错，只是这材料不够鲜美。当然了，最近杨梅吃习惯了空间菜，现在外面的食材对她来说再好的也不够美味了。

看来生意不好并不是由于厨师的原因了，所以吃了两口就放下，然后叫来李达买单。

两个才一共是38元，这样的菜价在这个时候来说绝对是高价了。要知道现在一些小饭馆，一道家常肉丝才一块多钱一份，而这两道菜就要了三十八，所以这里的菜价应该算是现在成都很贵的了。

给了钱，杨梅随口问了问李达：“你们这的菜品味道还可以啊，为什么生意不好老板还要转出去呢？”

“哎，你也看见了，我们这的菜这么贵，一般人哪里能吃得起啊。本来我们老板是想开高档酒楼，所以这房子，还有装修什么的花了他不少钱。如果生意好当然也就很快能赚回来。可我们这店和其他高档酒楼毕竟起来，味道就没有什么特色了，而且最主要的是，高档酒楼要有政府人员或企业请客时能光顾，但我们老板在这方面又没有人脉，一些大企业或政府吃饭都被别的酒楼拉走了，所以现在我们生意才会不好。你说降价吧，可这么大的酒楼，光是员工就有好几十个，还有这每天的开销也很大，所以降价的话根本就是倒贴，但不降价又没有人来吃，所以老板才没有办法想要转出去了。”

李达一口气说完了生意不好的原因，其实这点杨梅刚才也是想到了，只是现在得到了证实，所以心里送了一口气。这些原因对她来说完全不存在，味道相信以后她的酒楼会是最好的，客源方面那就更简单了。只要是味道好，害怕没有客源吗？而且以陈家的势力，还愁没有人来吃？当然她不希望靠陈家来做生意，所以味道还是最主要的。相信她空间里的蔬菜只会让吃过的人再也不想吃别家的菜了。这点杨梅是绝对有信心的。

考察完毕，杨梅这才对李达说道：“你们老板在不？我有事找他。”

一听杨梅要找老板，李达心里很好奇，但毕竟他是做服务行业的，知道什么该问什么不该问，于是回答到：“老板在办公室呢，这两天把转让的告示贴出去后，老板担心有人会找他谈这事，所以基本上在办公室没出门。我现在就带你上去。”

说完就带杨梅来到了位于四楼的一间办公室里，然后自己就下楼去了。老板是一个四十多岁的中年男人，一脸的憔悴，看来这个酒楼这几个月让他焦心了不少。

见一个漂亮的小姑娘进来，老板当下问道：“姑娘，你有什么事吗？”

“老板，你是不是要卖出这家酒楼？”

“对啊，你们家长要买吗？”老板根本没想过会是这个小姑娘买，但见她特意来问，一定是家长让来的。

“不是，是我要买”

“你要买，小姑娘，别开玩笑了。我这酒楼价格可不低”老板完全不相信杨梅说的话，本来告示贴出去几天了，只来了两个人询问，但一听价格就不再继续了，所以这几天他也是烦心得很，而这一个小姑娘还来开这样的玩笑，于是回答就有点不耐烦了。

“没开玩笑，你说个价吧。”

“那好，如果你真要，我这一共四千平亩，连带所以手续，一共一千万。”

一千万算下来每平米的价格都是两千五百块了，在现在这个时候可以说是天价。要知道在房地产刚开始的时候，房子价格才几百块钱一个平方，就算是加上装修费，也不会超过一千八一平米，现在他却开口两千五一平完全是高了至少三分之一。

杨梅虽然有钱，但绝对不会随便送别人的，所以假装想了想然后开口道：

“你说的这个价格比市场上高出太多，而且你这酒楼本来生意就不好，想用这样高的价格卖出去几乎是不可能的，这样吧，我也不让你亏本，我给你九百万，但后面的停车场的土地归我。其实这个价格你也还是有赚的不是吗？”

老板本来就没有想过杨梅真的会买下，所以才漫天要价的。没想到现在这个女孩真的话要买，还给他九百万的价格，当下都呆了。

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