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孙老火冷冷看常沢一眼,“偷鸡摸狗的玩意儿,我懒得搭理。”
于老板:“……”
这话连给常沢银子支持他偷方的于老板也给骂里头了,他笑着又说和几句,将两个人隔开。
扭头出了后厨,于老板冷哼着沉了脸。
这是他于冒财开的酒楼,偏孙老火几个硬菜做的远近闻名,旁人进门就找孙氏菜,根本不知道酒楼姓于。
当初他用两成干利把人挖过来,也是抱着偷方的念头。
谁知孙老火方子捂得比黄花大闺女还严实,于老板早不痛快了。
常沢手艺比不过孙老火,酒楼没其他硬招牌,少不得孙老火这手本事,于老板只能憋着气忍。
没道理孙老火女婿家油盐不进的,他还得忍。
卤肉方子张家不是不卖吗?
他直接买成品给常沢,再请卖香料的西域商人在酒楼里吃个饭,送点好酒,人家才不保守秘密,跟谁做买卖不是做啊。
做买卖不就是这样,守不住方子那是张家无能,于老板觉得自己这也是好心给张家涨个教训了。
等过阵子卤货成了条街酒楼的招牌,他就叫孙老火滚蛋。
于老板正心里得意着,鼻尖突然闻到一股比茱萸油更辣更香的味道。
香辣中还掺杂蒜香与让人想要打喷嚏的异香,但揉揉鼻子,只觉那一波波香气勾得人口水泛滥,忍不住探脖子左张右望去找。
“啥东西这么香?孙师傅又做新菜了?”
“小二,赶紧的,我要点孙师父的新菜。”
“不是爆炒肥肠的味儿,那菜没这个香。”
“啥?没有其他新菜,我都闻见了,就在酒楼里!”
跑堂的被客人叫过来叫过去,根本没心思点其他菜,都嚷嚷着要新菜。
跑堂急得满头大汗,正好看见东家,赶紧跑过去,“有位客人自带了些吃食进门,这味儿太勾人了,客人们都要买,东家,这可怎么办?”
于老板也好口舌之欲,他咽了咽唾沫,压下口水,“这不是砸场子吗?我下去看看。”
还是得和气生财,把人请走,再问清楚吃食哪儿来的,回头他想法子给整自家酒楼里来。
他刚下楼,张三壮响亮的声音从门口就嚷嚷的整个大堂都能听见——
“客人这边走,条街酒楼的手抓羊肉和烧三鲜那是整个西宁镇最好吃的,奶汤锅子鱼和烤全羊甚至当得起西平郡一绝,东家还在屋里种了不少青菜,那嫩的哟,比小娘子还稀罕人,您快里面请。”
于老板听得牙疼,张三壮在酒楼四年多,这小子肚子里多少坏水他能不知道?
被撵走后,还以德报怨引客人上门,咋的,是被大雪冻坏了脑子吗?
将客人引进门,张三壮没瞧见于老板,只顾着跟跑堂的说话,“我帮你擦桌子,先给客人倒茶。”
张三壮利索擦干净桌子,从食盒内掏出一碗撸了串的麻辣串,麻溜给对方倒上醋,撒上芝麻。
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