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东屋里淘淘的哭声把家里人都给惊过来了。
家里有个孩子,隔音又不算好的时候,少不得就要这样一惊一乍的。
不过显然乔家所有人都很喜欢这种有生气的热闹,乔盛文和闺女丢下笔墨从堂屋出来,乔盛文和耿叔站在门口,耿婶和乔蕊都往屋里跑。
见苗婉捂着肚子笑,耿氏也一副忍俊不禁的模样,张三壮在一旁挓挲着手也要笑不笑的,都满脑袋雾水。
这是怎么了?
“哎哟哟,淘淘摸摸毛,孩子吓不着,不哭了啊。”耿氏摸着淘淘脑袋上软乎乎的胎发,拍了炕几下,“都怪炕太硬了,吓着咱们淘淘。”
苗婉在一旁笑得肚子疼,根本顾不上孩子,那怎么呢,难不成炕软到被淘淘一个屁崩塌了才好?
哈哈哈……想到那个场面,苗婉笑得还没彻底长好的伤口都隐隐作痛。
耿氏哭笑不得,这娘俩都跟孩子似的。
“三壮你等等,让阿婉先喂孩子,她睡了我抱去堂屋,你们再说。”
张三壮哎了声,出门跟眼神疑惑的乔盛文说话。
得知大孙女被自己一个屁崩哭了,乔盛文还好,乔蕊噗嗤噗嗤笑得比嫂子还厉害。
怎么说呢,孩子更懂孩子的尴尬,今日份的快乐她要让张家的小伙伴们也知道。
乔蕊难得放下学了好几日的三字经,颠颠跑去张家顽。
还不知道自己的屁即将成为两家热梗的淘淘,擒着眼泪吭叽吭叽吃完奶,也不知道怎的,还趴在祖母肩膀上咦咦哇哇说了一顿,才肯去睡觉。
这时候天也亮了,张三壮急着去聚福食肆,也不耽搁,赶紧跟苗婉把剩下的问题说了。
“阿婉你看,是不是叫乔阿姆再去人牙子那里买几个跑堂回来,后院里炕屋多,这跑堂还得去传菜,根本顾不上那么多客人,好多回都叫客人等着。”
“还有,咱们厨房里人手也不够,爹带着仨徒弟干活儿忙得就不可开交,那些盘子碗的,咱们都有些涮不迭。”
当初耿氏给挑了八个人送到食肆去,连带着孙老火带着仨徒弟,总共是十二个人住在食肆。
苗婉盘算着,大堂能坐十二桌,后头炕屋也是十二间,当初冲得是六六大顺的好兆头。
前后各三个跑堂,一个人盯三桌左右尽够,毕竟也不是时刻都客满的状态。
后世服务员一个人也不光忙活一桌子客人呢。
另外两个人就在厨房负责打杂,厨房里有六个人,都赶上后世中小酒楼的配置了,按理说人手不少。
苗婉问:“除了洗洗涮涮忙不过来,跑堂忙不过来是因为天天都客满吗?”
开了食肆以后,是一个月算一回总账。
孙耀祖每天都把账本拿回来,给乔盛文看,最后再送到苗婉这里,她对收入很清楚。
除了头三天,每天能有个五十多贯钱,剩下也就是在四十贯左右浮动,没感觉忙碌到那种程度。
张三壮说那倒不是,“咱这铺子大,厨房在中门那块,前头后头给客人点单子,那都得跑到厨房去,来回跑就听不见客人叫。”
“这样……”苗婉仔细想了想那天看到过的铺面,其实说大,前头五十多平米,后头也差不多,也不算太大嘛。
后宅里得过抄手游廊,前头那就是一览无余的大堂。
“那要是在后宅和厨房之间开个小门呢?”她问,不用过抄手游廊是不是就会快一些。
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