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幸福的日子过的很快,一转眼就到了秋天。听杜爹这个时候野鸭子一般都不下蛋了,现在芽儿也很少去芦苇荡放鸭蛋了。小娃子们轰轰烈烈的捡鸭蛋活动也逐渐结束了,现在很少有人再去捡鸭蛋了。但随着秋季的到来,孩子们的幸福季节也来临了。这个年代的孩子们最会找吃的,春天的榆树钱、嫩柳芽,夏天的鱼虾蛤蟆,秋天最好,野果子和干果多的是,也最解馋。也是这个时代的孩子们最独特的童趣。
随着秋天的到来,天高云淡,山上的树叶也渐渐开始泛红,有的则转成红色,大有万山红遍,层林尽染的架势。山上的各种野果子都熟了,稠李子、山钉子、山里红、山都柿、黑加仑,大菇娘子,只要不怕倒牙,可以敞开肚皮吃。这两年芽儿已经不止一次眼馋哥哥们能上山采果子了,每次想跟着去的时候都被杜妈以年级太小为借口强硬镇压了。其实芽儿的身体很好,现在虽然只有四岁,但跟个头什么的跟6,7岁的孩子差不多。
这天,打着帮哥哥们采蘑菇的旗号,芽儿终于得到家人上山的许可。叫上自己的另外四朵小金花伙伴,跟着哥哥他们十几个般大小子浩浩荡荡的进山去。其实芽儿进山主要是过过嘴瘾,体验一下跟小伙伴一起野游的感觉。要是单独的摘果子采蘑菇什么的,自己空间里也多的是,但是没有这种热热闹闹感觉和收获喜悦。这群半大小子进了山,就跟鬼子进村似的。上树摘果子,下树采蘑菇,灵活的跟猴子似的上窜下跳,不一会果子蘑菇什么的就采到一大堆。
除了芽儿,另外四朵小金花手脚也不慢。她们几个虽不能像那十几个半大小子似的爬树摘果子,但是在下面采蘑菇可是她们的强项。她们也知道芽儿第一次上山,手下不停,嘴上则头头是道给芽儿介绍什么样的蘑菇可以采,什么样蘑菇的不能采。
“芽儿,像那些好看的蘑菇一定不要采哦,都是有毒的,吃了会肚子疼的。要采就采这种灰突突丑丑的蘑菇,这种蘑菇可好吃啦。还有这些生虫子的,虫子吃了都没有事,人也能吃的。”,一听这介绍用词,就知道是胖丫这丫头。
等蘑菇采的差不多的时候,十几个半大小子把各自采到的野果子凑成一大堆,团团围坐,开吃。吃着酸酸甜甜的野果子,芽儿听哥哥们跟自己讲这是什么果子,那是什么果子。山上的野果子样数多,味道也各不相同。芽儿每一种都尝了一个,认为最好吃的是山都柿,也就是蓝莓,不过其它的也都不错。山钉子面糊糊的,山梨水灵灵,山里红酸溜溜。至于山葡萄还有野猕猴桃,这两样听还要过几场霜才好吃,据是越经霜越好吃。吃到最后,芽儿的嘴巴子上全都沾满了紫色的汁液,牙都吃倒了,被他们笑话了一通。
吃完果子,背上采到蘑菇下山喽。这些蘑菇晒干,留下自家吃的,剩下的都卖给收购站,到时候又是一笔收入。等再晚上一个多月,山里的山核桃,板栗,松子也都可以摘了,这些都是冬天孩子们最爱的零食。每年秋天家家户户都采摘不少,到了冬天孩子们的兜里每天都装的满满的。
转眼间,田野里高粱地里红彤彤一片,稻子黄灿灿,穗子都耷拉下来。苞米依旧站得溜直,不过叶子也已经泛黄,尺八长的苞米棒子看着特别打眼,上面的苞米胡子已经干巴,昭示着很快就可以扒苞米了。秋收开始后,家家户户,老老少少,男男女女,全部都得上阵,忙得脚打后脑勺,到时候连吃饭的时候都没有,饭都要送到地里去。因为要趁着好天气赶紧把庄稼收到家里。要是来一场秋雨,半年的收成就要毁掉喽。虽秋收的时候最忙最累,但人人脸上都带着笑意,这样的日子才有奔头。
这天是秋收的第一天。一家人也都早早的起来,杜奶奶还特意用军用水壶装了满满两壶蜂蜜水让杜爹带到地里去,秋收的时候连哥哥们这么大的孩子都要一起帮忙。
老老少少一大早都到了田间,村长照例讲了几句话,无外乎是抓紧时间收割,不能偷懒什么的,到了9点整放了一挂长长的鞭炮,以感谢老天爷给面子,今年收成又不错。鞭炮响罢,村长一声令下,老老少少冲进田间。
大家分工合作,有负责割稻子的,有负责掰玉米的,有砍高粱的,唰唰唰,镰刀挥舞,咔咔咔,苞米棒子划出一道金黄的弧线,飞上小山一样的苞米堆。婶婶大娘们手快,就负责掰玉米之类的灵巧活。叔叔大爷们力气大,就负责割稻子,砍高粱,运庄稼这些力气活。当然半大小子和姑娘们也不甘示弱,干起活来有模有样。小娃子们就负责捡漏,上了年纪的就负责搞好后勤,晒晒粮食什么的。
芽儿她们五朵小金花,也都个个胳膊上挂着个篮子,跟在大人后面捡掉下来的稻穗。小脸一个个都晒得红彤彤。在割稻子的时候,原来藏身稻田的野兔子什么的立刻没有了藏身之地,由于野兔子太多,时不时就有一个从镰刀地下狂奔而逃,引得一群半大小子惊叫连连,镰刀一丢就要去追,哪里还能追的上呢。稻田里水蛇草蛇什么的也很多,有时候一镰刀下去就把蛇脑袋割了下来。五爷爷最好吃这一口的,一般都由他收起来。这个时代的山里的孩子基本上都吃过蛇肉,据蛇肉吃起来很香。但芽儿一想起来,就浑身起鸡皮疙瘩。捡稻穗的时候也紧紧的跟在杨月她们后面,就怕不知道什么时候从地里钻出一条来。
看着日头差不多快要到晌午了,老人和孩子就先回家准备午饭,剩下的还要继续干。早一天收完,就早放一天心。芽儿回家前还特意去杜爹那里拿那两个绿色军用水壶,准备下午的时候给他们带水来。本来还以为天气不是特别热,肯定水壶里肯定还能剩下不少,结果里面是一滴也不剩,早就喝的光光的了。不知道哪个半大孩子喝了一口,结果都知道老杜家带的水是甜的,那群小子们你喝一口,我喝一口,早就没有了,杜爷爷和杜爹都没有喝上。
中午时间紧,午饭也简单,杜奶奶特意蒸了满满一大锅的纯白面馒头,个个都有碗口大。煮上十几个咸鸭蛋,再加上满满一盆子的豆角炒腊肉,煮上一大锅的绿豆汤。虽然简单,但还丰盛。等杜奶奶和芽儿用篮子给爷爷他们送到地里的时候,光那满满一筐子的白面馒头就引得周围的人直流口水,再看到那十几个咸鸭蛋和腊肉,几个平时跟小叔叔关系好的厚着脸皮过来讨吃的。爷爷奶奶杜爹杜妈他们也不在乎这些东西,结果满满一锅的馒头吃的一个不剩,连后来小叔去取的一锅绿豆汤也喝的一滴不剩。
等到晚上,杜奶奶想着大家都干了一天的力气活,肯定要吃点好的。现在家里也不缺鸡蛋什么的,就狠狠心杀了一只老母鸡。山里的土鸡一般都是吃些虫子,菜叶子什么的,肥的不得了。杀完之后,鸡大腿的肉都一嘟噜一嘟噜的。炖鸡的时候,也不用放油,小火炖上一个小时,等炖的差不多的时候再放些晒好的平菇,榛蘑,香菇,木耳。炖出来的鸡汤又香又鲜艳,上面漂着一层油。炒上一盆子老黄瓜,再蒸上一锅大米饭。这个时候可没有什么电饭煲,杜奶奶蒸米饭的时候,先添上适量的水和米,然后小火慢熬,等米有八分熟的时候,用笊篱把米捞出来,然后继续放篦子上蒸十几分钟。这样子蒸出来的米饭,米粒晶莹,一点都不粘,还有一锅浓浓的米汤。
等晚上小叔叔和哥哥们回来看到杜奶奶准备好的晚饭,顾不上洗手也顾不上等杜爷爷第一个伸筷子,三人直接用手分别拿起一块鸡肉吃了起来。等听见杜爷爷的咳嗽声,再看看杜爷爷的脸色,赶紧洗手去了。简单的晚饭吃的家人心满意足,连爷爷也都吃了两碗米饭。更不要小叔和哥哥这三个小牛犊子了,每人吃了四碗。吃的哥哥们都如果能吃到这样的饭,天天去抢秋都行。其实平时一年到头很难能吃到米饭,所以吃起来特别的香,平时只是偶尔熬个米粥什么的。
吃过晚饭大家都早早的上床休息了,明天还要继续干活呢。
接下来的十几天,奶奶依旧变着法子给大家做好吃的,中午的时候依旧有几个半大小子过来抢食吃。秋收下来家里少了几只老母鸡和鸭子。不过,从秋收第二天开始,好像大家的生活都改善了不少,有不少村民也吃的是白面馒头,鸡蛋腊肉什么的也都不缺,看样子大家今年的收入都不错。
忙忙碌碌十几天,地里变的光秃秃的了,庄稼全都收回家里,乡亲们终于放下一大半心来。一年的收成终于差不多算是装进口袋里了。往年忙完秋收,村民们都跟脱了一层皮似的,瘦的不行。今年忙完秋收,有不少村民好像还胖了不少。
收割完还不算完,接下来忙着脱粒,晾晒,最后入仓。看着粮食入了仓,村民们终于把心放进肚子里了,不用再担心今年会饿肚子了。今年老天爷照顾老百姓,收成很不错。忙完今年的庄稼,村民们还要继续忙着耕地,忙着施肥,忙着播种,等把种子种进地里的时候已经是10月底了。
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