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第176章 山野美味（第1页）

对于美食家来说，不单单吃是一种乐趣，做也同样是一种乐趣。看着食材在手下变成一道道美味，赢得他人的欢呼与赞美，成就感便会油然而生。

秦奋算不上美食家，但对做菜却颇有兴趣。现在几个大小吃货眼巴巴望着自己，他自然也就答应了下来，笑道：

“那行，咱们这次吃一顿地道的山野美味。”

在秦奋的带领下，一群人向之前偶然发现的竹林进发。

此刻接近傍晚，竹林中已经升起了丝丝缕缕的暮霭尘烟，让竹林看上去像是生了一层轻烟，再加上一场骤雨刚下过不久，竹叶上滚动着点点滴滴晶莹的水珠，微风吹过，竹叶婆娑起舞，仿佛像是人间仙境，给人一种清静、优雅的感觉。

可惜冒险者绝大多数都是下里巴人，对如此良辰美景视若不见。精灵少女一马当先奔进竹林，找了一块较为空旷的地方，然后迅速砍倒竹子、清理地面，没多大一会儿，就搞出来一块数十平米的宽敞空地来。

秦奋深深吸了口气，雨后清新的空气涌入鼻腔进入肺部，再经由血液传遍全身，畅快清爽的感觉让人振奋。

竹子号称是“负离子制造机”，经常居住在城市中的人到了野生的竹林竹海中，往往都会有种飘飘欲仙的错觉。和大片竹林里的空气环境比起来，城市里的空气质量实在堪忧。别说你没什么感觉——只是和‘久入鲍鱼之肆而不闻其臭’一个道理。

野生竹林很有“洁癖”，它们生长的地方，一般不允许其它大型草木生长，就连灌木之类的东西也不被它们欢迎。它们用高高的身躯和密密的联锁，把绝大部分直射阳光都留在它们上方，让其它所有企图在这里插足的家伙，全都营养不良，郁郁而终，最后变成它们的养料。

秦奋走到一颗竹子旁边，拨开地面上的竹叶枯枝，很快挖了根竹笋出来，道：

“竹笋大家都吃过吧？先去挖一些过来。”没办法，谁让冒险者都是大胃王呢。

竹林有三珍――竹笋、竹菌菇、竹鼠。这三样东西傍竹而生，都是不可多得的美味。

竹笋就不说了，它就是竹的幼株。春笋嫩，冬笋肥，各有风味，各擅胜场。竹菌菇其实是一种蘑菇，不过只是傍竹而生罢了，其味极鲜其质极嫩，与肉同调，烹出来的汤能让许多老饕咬掉舌头。

竹鼠虽然是鼠科动物，但并不像生活在城市下水道里的老鼠那样身上满是病毒与细菌，惹人厌恶。事实上，有些人甚至把它捉起来当做仓鼠之类的宠物喂养。它们就把洞打在竹根底下，以竹根嫩茎、竹笋以及嫩竹等为食，往往吃得圆滚滚肉呼呼，乍一看好似毛茸茸的土豆，其肉质鲜美，不可多得。

就连用竹筒煮的米饭，也有种萦绕唇齿的清香，远不是电饭煲里煮出的米饭能够相比的。

秦奋在现实世界曾吃过一次竹三宴，美味的食材，再加上大厨的手艺，即使现在想起来，也每每回味无穷。

听了秦奋的讲述，几个吃货自然不甘落后，挖竹笋、掏竹鼠手到擒来。没多会儿就将食材准备完毕。

竹鼠大体形态上像老鼠，但具体的体形上，差别不小。肥乎乎的竹鼠起来更像是长着小尾巴的灰土豆。众人也没什么恶心的感觉，就在穿过竹林的溪流旁将这些竹鼠开膛破肚，剥皮去爪，进行简单的清洗工作，然后留待给秦奋处理。

秦奋也没闲着，先让银子大小姐帮忙用细盐将这些竹鼠刷了一遍，同时挑拣滋味正好的竹笋，准备取用。

有些厨师做野味的时候对笋有讲究，讲究“四不”――

不可去壳，不可用刀，不可水洗，不可见风。也就是说笋在做好之前，要完完整整不透风不透水的。

不论是去壳还是刀削，不论是水洗还是见风，都会让嫩笋变老，无法做出那种极新嫩的笋味来。

秦奋先用小刀从竹笋的根部开始，把笋节去掉，然后每处理一个，就找一个相应大小的竹鼠从这些竹笋根部塞进去，然后再把最外面的笋节合上。接着，他又用粘土里面装有竹鼠的带壳笋给团团包裹起来。

这时候熊熊的篝火已经燃起，秦奋把被他裹成圆柱型的包泥竹笋排在烤架上，转身料理其它食材。

另一边，大锅里的水已经煮开，咕嘟咕嘟翻滚着白色的气泡。银子大小姐已经将竹笋切成了大小适宜、厚度均匀的笋片，先放进去烫了一会儿，然后取出来切成小块。又把西斯这个无肉不欢的家伙送上来的不知名的恐龙肉切成红烧肉大小的块状，连同烫过的笋块一同加入大锅里，添一半水，盖上锅盖，用小火慢慢烹煮起来。

顺便又料理了一锅竹三鲜汤，顾名思义，就是指竹鼠、竹菌菇、竹笋，三者一锅而炖，虽然做法简单，却难掩其美味。

上锅之后，都是水磨功夫，一时半会儿也急不得。毕竟没有烤肉那般粗犷豪放，需要时间去释放其中的美味。旁边西斯这个大胃王生怕秦奋准备的食物不够吃，也不知从哪个倒霉小恐龙身上切了一条肥硕的后腿，架在大篝火堆上翻转烘烤着，不一会儿就油脂四溢，肉味扑鼻。

秦奋来到溪流旁边，发现溪流清澈无比，好似一条碧绿的绸缎，于竹林中安静流淌。溪水清澈，一眼便能望穿，甚至连水底的鹅卵石也历历在目。溪边开着红的白的黄的紫色蓝的各色花儿，随处间杂，虽不有名，却有暗香盈袖。

秦奋来了兴趣，想起小时候在吃过的一道美味，便下到水中采了些青苔，同时指挥着千雪捉了许多条指头长短的细长小鱼。

因为生长环境的原因，青苔这个东西在绝大多数时候，都不适宜吃。但是，在水质干净的环境下生长的青苔，用适合的手段烹制出来，还是相当有口感的。据说它的作用相当广泛，什么亚健康、偏头痛、中年性肥胖、老年性痴呆、高血压、脑血管，一律管防管治。当然了，究竟有效没有效，谁吃谁知道。就算一不小心吃出毛病来，也大可以去医院排队挂号嘛。

弄好青苔，捉来小鱼，等锅热油开，平底铁锅中的薄薄油层‘啪啪’作响的时候，秦奋将挤干水分的青苔弄散开，放入了锅里。

热油遇干苔，迅速渗进。过了大约一分钟，秦奋又将手边那些脱了水却依旧活蹦乱跳的鱼儿倒进了锅里。

在小鱼的噼啪乱跳中，一股奇异的香味，渐渐升起，由淡而浓，弥漫开来，让每个人都情不自禁地猛吸鼻子。

“哇，好香！”精灵少女颇为夸张的叫道。

其他人也是目光狂闪，向这边望来。就连秦奋也没想到，这随手而为的记忆中的儿时烧烤，居然能散发出如此诱人的香味。毕竟青苔本身是无味的，就算有也大多是一些淡淡的苦味。没想到再普通不过的溪底青苔，配上这种名不见经传的小鱼，放在一起油炸煎炒居然会释放出如此奇妙的香味。

果然哪里都不缺乏美食，只是缺乏发现美食的眼睛。

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