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第二十三章 下厨(第1页)

吴能看着那个苦瓜,又四处看了看,发现厨柜下面还有几个鸡蛋,顿时想到苦瓜煎蛋。

想好了一个菜以后,看了一下豆角,豆角一般家里和饭店里都是用点辣椒炒,吴能想的也一样,本来搞点肉丝放里面味道更想,既然没有,就算了!”

吴能看了一下配料,还算齐全,辣椒来一个虎皮尖椒吧,很久没吃了,等下得问一下有没有黄豆瓣,这个年代估计还没有老干妈。

正忙着,就听到厨房外面有一个清脆的女声喊道:妈,今天中午吃啥呢?

正说着走了进来,见到厨房里竟然是吴能,连忙笑了笑,往菜园方向看了看,也没多说,就站在那里看着吴能下厨,她可还是第一次看到同龄人下厨,何况还是一个男生,兴趣依然!”

嗨,下课了呀!吴能一边和周优聊着天,一般手上飞快地切好辣椒丝,洗了一把豆角,切了几段,吴能还喜欢吃蒜,也写了两颗,再切了一截葱头,一切准备好以后,点火,放油,油烧好,放豆角,等把豆角炒了一段时间后,吴能看着火候差不多了,找了一个盘子,先装上炒好的豆角,绿色又冒着热气,接着,洗刷一下菜锅,点火,继续加热放油,把蒜和葱头爆炒一下,刚出香味,放下辣椒丝,炒到入油半熟,倒入炒好的豆角,翻炒一下,依次放好调料,出锅,一气呵成,全凭着经验搞定第一道菜!”

周优在一旁目不转睛地看着,眼睛里带着光芒,不知道在想些什么,这时,摘菜的两人也回来了,两人笑嘻嘻说着话,吴能也是高兴,看来艳子的心扉开始慢慢打开了。

两人摘了一些辣椒,三个茄子,还有几颗西红柿,还有两根黄瓜,看来这个菜园子里的蔬菜基本齐全呀,不错,不错,吴能心想着。

见到吴能已经炒好一个菜了,吴阿姨连忙上去看了看,嘴里又是一阵夸奖:小能呀,不错呀,这菜炒得比你阿姨还好,这辣椒和豆角竟然好像差不多一样的熟度,你怎么炒出来的呀!”

吴能笑了笑道:袁阿姨你就别取笑我了,对了,袁阿姨,你家有黄豆瓣吗?

黄豆瓣呀,有,我去年阉做了一些,我去拿点来,说着拿了一个小碗装豆瓣去了。

吴能洗好茄子,切成快泡在水里,接下来就搞一个苦瓜煎蛋吧,一切都在不言中,第二菜上桌!”

第三道菜西红柿蛋汤,很简单的一个菜!”

第四道,吴能准备搞自己最喜欢吃的菜,红烧茄子,因为调料有限,就搞一个简单的了,把葱和蒜切好,爆香,炒茄子,倒水,炒软,放调料,一盘红烧茄子就出锅了!”

这时候,吴亮那三人也过来了,周优作为同龄人,又是主人家,就先去摆碗筷了,吴能继续下厨!”

第五道菜,虎皮尖椒,当香喷喷的虎皮尖椒出来了后,吴能总算松了口气,搞定!

最后一道是麻婆豆腐,很简单的做法,可香气档也挡不住,正准备收拾吃饭,看到刚刚摘来的两个黄瓜,黄瓜看上去还很小,青绿青绿的,吴能心头一动,不一会,第七道菜,拍黄瓜出炉了!”

六菜一汤,都是家常小菜,但是分量都很足,吴能知道大家都正是长身体的时候,也尽量多炒了一些,基本都是那种大的海碗一份。

这也不算是饭店,也没那么多规矩,大家围在大厅里的饭桌前,袁阿姨把煮好的饭端了上来,吴健第一个去开锅,可被高压锅的热气烫的直跳,大家顿时一阵大笑!”

尽管吴能已经加快速度了,可吃完饭,也差不多一个小时了,学校中午时间在夏天很长,十一点四十下课后,到下午一点四十才上课,刚好两个小时,这顿饭,大家吃得很开心,袁阿姨吃了一碗饭就出去了,饭桌上都是几个年轻人,吴能的饭菜至少比他们在家里吃到的味道好得多,个个抢着吃,就连那瘦弱的艳子也吃了两碗满满的饭,在这里,没人骂她,也没人不准她吃,甚至吴能是不是还夹了一把鸡蛋放她碗里,看得对面的周优时不时打量着他们俩!”

六菜一汤,七人吃饭,很大份的菜,包括那碗西红柿汤,全部被吃得精光,顾客把厨师做的菜吃过精光,这就是对厨师最大的表扬了,有些技能学了,一辈子都不会忘记。

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