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可这次他失算了,赵贤带着赵小山头也不回的离开了,他们正准备穿过街道,去对面的一家大酒店。
蒋掌柜赶紧追了出来,见他们根本没有回头的意思,便喊了起来。
“别急着走啊,要不我们再谈谈。”
赵贤好像没有听到似的,径直穿过街道,走向那家酒店。
蒋掌柜后悔不迭,送上门的生意,自己使用小把戏,人家直接走掉了,他已经没有机会了。
对面这家酒店叫悦来酒店,经营规模不小,来这个酒店消费的顾客偏大众化,生意一直不错。
可近一段时间,悦来酒店业务发展遭遇瓶颈,酒店经营不温不火,他正准备改变经营策略,推出特色菜肴,可一时还没有找到突破口。
他正站在店门口,考虑着经营上的事情,就看见两个乡下模样的人从聚仙楼里出来,穿过街道朝他这边来了,聚仙楼的掌柜还在后面招呼,可两人并没有理睬,这引起了他的注意。
两人直接走进了他的酒店,他也跟着走了进去。
“两个小哥,你们是来吃饭的吗?”
“您是这家饭店的掌柜?”赵贤询问道。
“我姓何,是这家饭店的掌柜,两位小哥找我有什么事。”何掌柜已经看见了赵小山手中的菜坛,散发出特别的香味,不知道里面装了什么东西。
“原来是何掌柜,我们是经营泡菜的,不知道你们对这种泡菜是否有兴趣。”
“泡菜。”何掌柜隐约听说镇里出现了一种泡菜,非常好吃,但他没有将这件事放在心上。
见两个乡下人说起了泡菜,便立即来了兴趣。
“泡菜是什么样的,能不能让我见识一下。”
赵小山立即用碗装了一些递给何掌柜,何掌柜接过泡菜,打量了一下,开始品尝。
泡菜酸甜爽口,口感极佳,他从来没有吃过类似的蔬菜。
他的眉头渐渐舒展开来,他似乎找到了破局之法了。
“两位小哥,你们先稍等一下,我去去就来。”何掌柜端着那碗泡菜去了后厨。
何掌柜应该是去商量什么事情,他和赵小山只得坐下来等候。
不一会儿,何掌柜走了过来,满脸笑容。
“两位小哥,这种泡菜你们一天能提供多少,价格是多少。”
“由于受原料的限制,这种泡菜还不能大量的生产,最多每天能提供两百斤,售价是十八文一斤。”
“基本上够用了,你什么时候能供货。”何掌柜既兴奋又急切。
“明天就可以供货,如果你需要增加供应量,那就要等能制作泡菜的其他蔬菜上市。”
“行,以后需要增加供应量,我们再商量。请问这位老板尊姓大名。”
“水仙村赵贤,这是我三弟赵小山。”
“好的,赵老板,希望我们合作愉快。”
赵贤看着满脸兴奋的何掌柜,有点不明白,他家的酒店虽然不小,但一天也要不了两百斤泡菜。
何掌柜似乎看出赵贤的疑问,便笑着开口。
“赵老板,实不相瞒,我们酒店肯定用不了这么多泡菜,在营口镇有一个矿山和码头,有两千多人常年在那里干苦力。
正因为如此,那里就形成了一个大排档市场,生意火爆。
干苦力的人需要多吃盐,市场的细盐和精盐太贵,大排档里都舍不得用,使用粗盐,放少了又不咸,放多了又苦又涩。
刚才我与大厨品尝了一下泡菜,都是用上等精盐制作,还使用了多种调味品,成本应该不低,十八文一斤,我们完全能够接受。
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