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第154章 干煸豆角（第1页）

尝过了响油黄瓜，晏星玄又去夹了一筷子干煸豆角。

这道菜在制作的时候，对于他的影响还是极大的。

他差点被当时的香辣味道呛哭了！

这道菜虽然险些让他当众丢脸了，但是味道真的好香啊！

所以，在眼睛差点哭了之后，嘴巴也差点哭了。

此时，他可不得尝试一下，这个味道到底怎么样。

干煸豆角是先过了一遍油，把豆角炸成了外表虎皮柔软之后，再下锅重新煸炒的。

虽然没有葱蒜爆香，但是萧念织放了一点花椒进去煸出了味道。

最后还洒了一把白芝麻，提味儿增香。

所以，此时这道干煸豆角，色泽诱人，每一根豆角，都是只看着就知道，十分可口的虎皮状，上面沾着茱萸碎和白芝麻，又为它本身增色不少。

晏星玄仔细的看了看之后，这才放进嘴里。

当然，他不是观察别的，他怕吃到花椒！

那东西的口感……

咦！

花椒提味儿确实不错，但是真吃一口，还是挺要命的，能避开还是尽可能的避开。

过油炸过的豆角，本身已经有些绵软了，再过油煸炒一遍，煸出了多余的油脂和水分之后，又让它增加了一点筋道的口感。

茱萸已经入味儿，豆角的清香，配着茱萸的辣香，还有芝麻点缀出来的一缕醇香，晏星玄吃得有些上头了。

他原本还想尝尝别的，但是一个没控制住，又夹了一筷子，再夹一筷子。

一看他如此频繁的下筷，晏常夏急了，顾不上糖醋素排骨，也跟着下筷了。

这一口下去，直接辣哭！

是的，没夸张，是真的生理性的哭了。

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