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第4章(修文)
张娘子和儿媳们在门口愣神的功夫,孩子们已经不见外的堵到厨房门口了。
尤其是驴蛋,站近了闻见香味后,扭过头眼巴巴看着耿氏。
虽然放冷了的卤味没有昨晚那么香,但驴蛋随了阿爷,嘴馋鼻子也尖,他才不在乎下水是不是家里拿来喂鸡鸭的。
只有几个大人,看着掀开锅盖后一锅真是下水,脸色很复杂。
尤其是张娘子,她和家里老头子年轻的时候也穷过,那时候下水才舍不得喂鸡鸭,费劲巴拉处理了做来吃,那股子臭味到现在她都忘不了。
可记忆中的臭味和现在的浓香交错,让她有种自己记差了的恍惚。
耿氏承张娘子照顾乔家的情分,用俩最大的粗瓷碗盛了一半出来让张娘子儿媳妇端着。
她照着苗婉的话说:“你们要是吃尕面片或者面条馍馍,往锅里热一下更好吃,要是吃酒的话,直接凉吃滋味儿不会差。”
苗婉昨天晚上实在没忍住,跟耿氏念叨了好几遍这东西下酒更好吃,看她那馋样儿,就知道肯定试过。
西北早中晚温差大,冷起来能冷到骨头缝儿里去,所以这边几乎家家户户都会存着些烈酒,耿氏才会这么说。
这些下水里,倒也不全是拿来喂鸡鸭的东西。
张娘子确实存着照顾人的心思,往日里会留着卖的猪心和猪舌还有猪肝都算好东西,味儿并不大,她们平时也吃。
碍不住孙子孙女催,张娘子没客套,谢过耿氏就带着卤货回去了。
苗婉是被隔壁杀猪的动静吵醒的,杀猪讲究黑灯瞎火不见血,所以都是天放亮后的事儿。
挨着杀猪匠,比家里养只鸡还好使。
对了,她起来收拾的时候想到,回头可以跟婆婆说说,先养几只鸡,起码鸡蛋不用买了,等不下蛋了还能吃鸡肉,她月子里还能喝鸡汤。
但这些都不是眼前的事儿,苗婉惦记着卤味,收拾妥当就赶紧扶着肚子去堂屋。
耿氏已经把早饭做好,吃鸡蛋喝面疙瘩汤,就卤猪肝,卤肥肠那些等中午和晚上吃,她们娘仨都缺营养,很该好好补补。
乔蕊比苗婉起的还早,已经抱着一小块猪肝,小口吃个不停。
见苗婉进来,小姑娘不像夜里睡得迷糊,想起昨日的话还有点不好意思,眼巴巴看她,“嫂子我错了,以后你说吃啥咱就吃啥,我听你的话,好吃!”
苗婉笑着捏捏小姑子脸蛋,“一块猪肝就把你收买啦?等你吃腻了,嫂子再给你做其他好吃的。”
“也给宝宝吃!我帮嫂子打下手!”
乔蕊眼神发亮,跟个小仓鼠一样快速啃着猪肝猛点头。
以前在京城都没吃过这么好吃的东西,来了西北反倒吃到了。
这让乔蕊觉得其实被流放也没什么不好,她心里一直以来的害怕都轻了些,屁股扭来扭去,有了小孩子的活泼劲儿。
耿氏端着面疙瘩汤进门,见状眼底笑意更深了些,“早上你张婶子她们过来,我送了一半下水给他们。”
苗婉接过耿氏手里的碗筷,“应该的,张家帮咱那么多,他们就是让咱多帮忙煮几回也可以,卤水能反复利用,还会越卤越香,就是还得往里添点香料,家里没有了。”
“行,一半下水可不少了,估计能吃几天,你还需要啥告诉我,到时候我和你张婶子去交绣活儿的时候,往瓦市看看。”
耿氏干脆应下来。
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