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第17章（第2页）

昨天耿氏就给乔盛文用香胰子擦洗过，他在外头磋磨出风霜的老脸立刻就感觉舒服了许多。

身为户部侍郎和前殿前司禁卫，父子俩想的更多一些。

奶块不但更好吃，还比鲜奶保存时间久，听耿氏说，苗婉还在折腾保存时间更久的奶豆腐。

若是利用好了，说不准于圣人的吩咐也能起大作用，乔盛文这才不心疼银子，坚定了留下的心。

他在家里护着老小，比在官矿有用的多。

苗婉也不废话，“那就这么定了，咱往后每天做四十斤卤肉，给酒楼一半，在摊子上卖一半，若是卖不掉，后头直接将卤货放在麻辣串和关东煮里都可以。”

大伙儿都点头，刚才他们也吃到麻辣汤里的卤货了，确实比单吃卤肉还香，有了汤汁浸润，还一点都不腻。

“要做麻辣串串，有几个问题需要解决。”

苗婉露出诸位准备好银子的表情，“首先要做一辆长方形中间挖空能放炉子的摊车，要大一些。”

张娘子立刻道：“这好办，你大嫂娘家是做木匠的。”

苗婉抚掌一拍，“那太好了，还要多做些方凳，能让人围着摊车和炉子吃东西，收摊将凳子往摊车下头一放就能推回来，我可以把大概的样式画出来给大嫂，只是细致活儿还得劳烦于家琢磨。”

她见过差不多样式的流动麻辣串摊子，但车具体怎么做她不清楚，得专业手艺人来。

于氏点头应下，“我阿达和大哥小弟都是木工活的好手，应该没问题。”

苗婉掰着手指头，“其次要做能放在摊车镂空地方的方形铁釜，要做成槽状，中间用铁板挡住，分别放麻辣汤和骨汤。”

张娘子又指了指杨氏，“这也好办，你二嫂家是打铁的。”

苗婉抱着肚子呆住了，张家够会娶的啊，这要再多个儿子，是不是连裁缝都能包了？

于氏见苗婉瞪大眼睛抱着肚子的迷茫和钦佩表情，被逗笑了。

她解释，“匠人凭手艺吃饭，结亲首要顾虑着不能被儿媳或女婿偷学了手艺外传，旁处咱不知道，咱这边大都是互相结亲家。”

苗婉理解了，士农工商嘛，啥时候都少不了门当户对的讲究。

士族小老百姓是不敢想的，生活没有小说那么浪漫，哪怕走狗屎运最多是做个良妾。

匠人赚得大都比农户多，所以他们看不上一般的农户。

至于地主和读书人，人家当然更愿意跟门当户对的结亲。

商人赚钱多地位却低，最容易偷学手艺。

所以如今的匠人大都跟匠人家里结亲，还能互相帮衬。

西宁镇都不止一个杀猪匠，其他匠人自然也不少，若是没合适的亲家，还有更远些的城镇呢。

那他们要做的准备工作就更轻松了。

苗婉笑道：“做麻辣串得一直烧火，要消耗不少煤炭，咱两家现在存的炭不够。”

杨氏开口，“我娘家打铁也用不老少炭，我阿达知道哪里能买，回头做铁槽的时候我问问看。”

她拍拍手，“成，那就麻烦二嫂了，还剩下一样，也是最重要的，咱得需要一顶北蒙人那样的帐篷，不需要很大，小点的就行。”

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