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甜品店不大。他们去的时候店里只有一个二三十岁的女性服务员,直到中午人多起来,才又来了一个年轻男服务员帮忙。
刚开始店里只有任喻霖和童铭菲一桌客人时,女服务员看任喻霖长得好看,还趴在柜台上面跟他们聊了会儿天。
任喻霖问她:“隔壁之前那家面馆你吃过吗?”
服务员说:“吃过两次。”
任喻霖又问:“味道怎么样?”
服务员摇摇头:“不好吃,所以没开多久就关门了。”
任喻霖说:“那对面那家店呢?”
“你说那家快餐啊?”
“嗯。”
“那家还行吧,主要是比较便宜,两三个人一起来吃可以多吃几样菜,一个人算下来就十多块钱。”
任喻霖说道:“那是挺划算的。”
到中午时甜品店里的客人多起来,任喻霖和童铭菲就先离开了。
接下来两三天他们又去看了些别的商铺,地段都挺好,价格也不算太贵。
任喻霖对童铭菲说:“雨林集团那么多年的市场调查不是白做的。”
晚上,童铭菲在任喻霖的书房里用笔记本电脑剪视频,任喻霖洗完澡走进来,一边擦头发一边问她:“这两天看了下来感觉怎么样?”
童铭菲停下动作,抬起头看着他:“我觉得地段都不错,就是有点纠结大小,如果太大了客人太多,我们可能搞不定。”
任喻霖坐在她对面,把湿毛巾随手搭在座椅扶手上,抬手拨弄一下半干的头发,问她:“你对这家店是怎么设想的?”
童铭菲的手从鼠标上挪开,坐直了看着任喻霖,神情严肃地说:“我有个想法。”
任喻霖微笑着朝她点点头,鼓励她说。
童铭菲于是说道:“我们也可以做一家类似于那种中式快餐店的面点快餐,事先做好了东西让客人选择,这样就不会来不及了啊。而且我们每一份的分量也控制得少一些,就像广东人吃早茶那样,一个小碟子放一到两个蒸饺,一个小碟子放一到两个烧麦,这样大家的选择余地就很大,一顿下来也可以很丰富了,不会一碗面十多块钱就把你吃饱。”
任喻霖脸上依然挂着微笑,他赞同地点点头,“想法很好啊。”
童铭菲看了他一会儿,问道:“你是不是也是这样想的。”
任喻霖说:“我考虑过。”
童铭菲抬起一只手撑着脸,又陷入了思索,她说:“可是面条的话有个问题,面条放久了会坨,其他东西可以准备了保温,但是面条必须现煮,这样就并不节约时间了啊。”
任喻霖对她说:“面条现煮本来不是问题,但是我们需要做点什么来让食物摆在人们的面前,吸引他们吃这碗面。”
童铭菲看着他。
任喻霖说:“我也只是一个想法,我们是不是可以先准备好烧牛肉或者香菇炖鸡,放在碗里,仍然是让客人自助选餐,选好了我们往里面添加现煮的面条。”
童铭菲陷入了沉思,“可是这样你必须有不少的分量看起来才会诱人,但是分量一多成本就上去了。”
任喻霖对她说:“没关系,我们可以慢慢考虑,这一点不着急。”说完,他拿着湿毛巾起身离开了书房。
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