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在给野鸡掏内脏的时候,几人都会先问过陈启什么是要留下什么是能直接扔掉的。弄完后,陈启让阿泽将一只野鸡切成一块块的大小,野鸡很大,陈启分成了两个陶盘,将陶盘放满水,往里面加了几块切好的野姜和金针花,慢慢炖着。
其他野鸡陈启都在表面划了一遍刀痕,然后用盐细细抹了一遍,用洗干净的蒲叶包的密密实实,用根须线绑好,然后让阿泽在火堆旁边挖了一个大坑,将大坑底部用烧红的木炭铺了厚厚一层,然后在上面再铺了一层蒲叶,再将包好的四只野鸡放进去,再在上面盖上一层土,然后再架上新的火堆。
阿泽曾经见过陈启这样烤的番薯,直到现在还记得那番薯的味道,忍不住眼睛一直往火堆下的泥土里瞄去,当然除了红彤彤的火焰外什么也看不见。
其他几人自然没见过这种处理食物的方法,虽然很好奇,但都耐着性子等着,反正一会儿好了他们就知道是什么样子的了。
陈启担心大家会太饿,便将两只雪雁直接按照平时的方法烤了。
野鸡和雪雁的脂肪并不多,但好几只加起来还是有大半碗的,陈启将脂肪慢慢熬出油,将熬好的油用陶碗装好,剩下的油脂伴着切好的内脏炒了大大一盘,香味让几个兽人都忍不住抽了抽鼻子,卡洛和阿黎一直坐在陈启身边,认真地将陈启的每个步骤都记在心上,打算回家后也要这样试试。
家里的陶碗并不多,陈启依然用竹筒当碗,给每人都盛了满满一大竹筒,剩下的则用陶碗盛起来放到一边,谁喜欢吃的就自己再添就好。陈启就着其中一碗夹了几块鸡肾尝了尝味道,虽然做法简单了一些,但味道还是不错的。
野鸡内脏陈启只能接受鸡肾,但也没有特别喜欢,吃了几块后就搁下筷子,打算去看看鸡血的凝结情况怎么样了。
阿泽看陈启已经没有再碰那些炒好的内脏的想法,默默将陈启夹过的那碗端到自己面前,惹来其他几个兽人意味深长的白眼。阿泽当作没看见,一脸淡然地将属于自己的食物解决掉。
“阿泽,过几天就要去狮狼部落了,你今年还是打算自己去吗?”阿彰将一块鸡心塞进嘴中咀嚼了一下问。
阿泽手中的动作顿了下,狮狼部落离这里大概有三天的路程,一来一回最快也要六天,如果他去了陈启一个人留在这里阿泽自然是不放心的。但如果带着陈启一起去,那他又不能带上太多兽皮去交换了,狮狼部落的集会一年才举行一次,就是为了给其他部落的人交换需要的物资的。
刚检查完鸡血凝固情况的陈启刚好抱着陶盘回来,听到阿彰的问题,疑惑地问:“去狮狼部落是为了集会吗?有多少部落会参加的?”
阿彰想了想,答道:“来回行程在一个月内的部落都会来的,我们主要跟靠近内陆的部落交换盐石和火石,而他们部落靠近大湖,大多以湖里的生物为食,所以缺少兽皮,便需要跟我们这些靠近森林的部落交换兽皮了。”
“以湖里的生物为食?你们不是不吃鱼的吗?”陈启奇怪道,他之前看见那些鱼都游到阿泽面前了,阿泽一点想抓对方的意思都没有,后来问了下,得到的答案就是他们是不吃鱼的。
“他们那里的湖是咸的,有一些长得很像豹子狮子大象之类的生物生活在湖里,那些生物每隔一段时间必须爬上岸边晒太阳,他们就是靠着捕抓这些生物生存的,对于湖里的其他鱼类,也是不吃的。”阿黎补充道。
陈启想了想,咸的湖?难道是海?但是以陈启所知道的信息,行程在半个月就能到达的地方根本不可能出现无边无际的海,要知道多拉平原可是很大的,广大的程度几乎相当于一个地球的面积。
“对了,你们为什么不吃鱼?”对于这点陈启一直存在着疑问。
卡洛将满嘴的食物咽下肚,插话道:“听说很久以前有个冬季,有些部落怎么都找不到食物就去湖里抓鱼,结果被鱼刺卡在喉咙中吃不了东西,活活饿死了好多人。大家都说那是兽神在警告不能吃鱼,所以每个部落间都默认是不吃的。”说完卡洛还撇撇嘴,“我小的时候偷偷抓过一条吃,又硬又韧,可难吃了。”
阿克用筷子轻敲了一下卡洛的脑袋,这家伙是自己从小看到大的,他怎么不知道对方竟然那么大胆偷偷跑去摸鱼吃?要知道赤水河虽然离部落近,但是还是有一段距离的。
卡洛嘻嘻笑着夹了一块鸡肾凑近阿克嘴边,讨好地笑了笑。
陈启满头黑线,又硬又韧,怕不是连着鱼鳞一起吃的吧?狩猎都会先处理皮毛了,为什么鱼就不会先去鳞片了?而且说到鱼刺,陈启不知道这里的鱼和以前自己吃的鱼有什么不一样,他小时候也曾发生过被鱼刺卡住喉咙的痛苦,当时他妈妈给他灌了一大碗的醋才将骨头咽了下去,直到现在他还能回想起当时那醋的酸味来,长大后总觉得当年他妈妈没将他带去医院就处理好了真是他命大。
关于鱼的话题陈启没再继续,而是对狮狼部落的集会升起了兴趣,如果住在咸湖边的兽人除了带盐石外还带有食物的话说不定能换回一点海产之类的。“我能跟你们去那个集会吗?”
阿彰有点迟疑,看了看阿泽说道:“以雌子们的速度赶去狮狼部落最快也要三天,而且集会后再过几天就是冬季了。”言下之意就是除非阿泽带着,要不然以陈启的速度是别指望能去了。
陈启转头看看阿泽,阿泽点点头,“可以,到时候我们一起去。”阿泽说完又对阿彰说:“今年我跟部落里的人一起去吧。”带着陈启的话跟着部落的人会安全一些。
阿彰没好气地挑挑眉,别以为他刚才问他是不是自己去的时候那一脸纠结的样子,不过他自己的事情都还没解决好,也没有立场来管阿泽的事。拿起已经空了的竹筒重新盛满食物,顺便将阿黎喜欢吃的挑到对方的竹筒里。经过这段时间的接触,几个兽人已经能熟练地掌握筷子的使用方法了。
鸡血的凝结效果还可以,陈启用之前让阿泽做的木勺子将炖着的鸡汤分了一半到原来炒内脏的陶盘里,洗了一小把金针花放到汤里烧着,等汤开始翻滚的时候用剑角刀将凝结的鸡血切成一块块的,用木勺子舀着放到汤里,差不多变色的时候加了一点盐,又烧了几分钟用新的竹筒盛了一点尝尝味道,虽然比不上平时自己在外面饭店里吃的鸡血汤的味道好,但在如此简陋的条件下能做出一道熟悉的味道还是让陈启很满意。
之前让阿克砍回来的那根竹子都让陈启做成了竹筒备用,这时候陈启拿出新的竹筒每人盛了一竹筒鸡血汤,他不清楚兽人们能不能接受鸡血的味道,所以做得都不多,只是让他们都先尝试下。
其他几人都吃得很慢,他们平时喝的都是肉汤,跟这种用肉汤煮鸡血的味道自然是有所出入的。阿泽倒是一如既往地将竹筒的汤连着鸡血块一喝而尽了,也看不出他是喜欢还是不喜欢,陈启低声询问,“味道怎么样?能接受吗?”
“很好。”阿泽舔了舔嘴唇,补充道:“你可以将剩下的鸡血都这样做,他们会喜欢吃的。”
其他几人确实都挺喜欢吃的,虽然味道一开始入口的时候会有点奇怪的感觉,但吃过后又感觉吃着吃着还挺好吃的,有一种新鲜感,其实说到底就是他们已经厌倦了吃了几十年的顿顿不变的烤肉了。
陈启放下心来,便又煮了一盘鸡血汤,那两只烤雪雁也已经差不多了,阿泽帮着陈启将烤雪雁切成一片片的,整整齐齐地码在蒲叶上,让他们就着鸡血汤一起吃,一瞬间,陈启有一种自己化身大厨的错觉。
阿泽看陈启一直在忙碌,便将已经放温了的鸡血汤递到对方的手里,“你也先吃一点,别饿着了。”
陈启将竹筒接过来,喝了一口,幸福地微微眯了眯眼睛,感觉一整天的劳累都被一扫而空了。
鸡血汤和烤雪雁都被消灭干净后,卡洛窝在阿克身边,眼睛开始盯着那埋在地上的野鸡的方向,火堆已经慢慢熄灭,只剩下一些红色的炭了。“陈启,你为什么要将野鸡埋到地下呀?什么时候可以吃?”卡洛满脸馋相地看着陈启问。
“做叫花鸡。”陈启预估了一下时间,叫花鸡如果想外皮脆一些最好蒙长一点时间,现在挖出来虽然可以吃了,但口感怕是要差一些。“再过一会儿吧,时间久一点味道也更好一些。”
“哦。”卡洛有点失望的应了声,眼睛依然盯着那堆炭火的下面。
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