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第五十三章 贴心宝贝暖心扉（第3页）

乔父高兴的点了点头，这茶树都种了二年了，中间也只就在修茶丛前采摘了一些，现在这次才算是正而八经的采摘茶叶，看着闺女二年的心血，终于有了收成，他这个做父亲的又怎么会不开心呢。

“大姐，我也要去。”

“大嫂，我也要去。”

“大姐，冬儿也要一起去。”

乔春看着那四双闪闪发亮的眼睛，弯起了嘴角，轻嗯了一声。

这个茶园她们一大家子人辛苦了二年，现在终于有收成了，今天摘下来，接下来她可能就要没日没夜的赶制茶叶了，因为只有她一个人会制茶。

“今天大家一起去摘，明天你们三个就留在家里，帮我打打下手，我要开始制茶了，乔秋顶上大娘去年的小队长工作，带小队采摘，大娘在家帮忙照顾果果和豆豆就好，茶园里的事情就交给爹和铁叔去管。”

“大姐，你让我做小队长？”

“春儿，我也要去摘茶叶。”

一个兴奋不已，一个皱着眉头拒绝。

“这事就这么决定，我吃饱了，大家慢吃。”乔春站起来，转身往后院的房间走去，摘了第一拨茶叶以后，大概五天又要开始摘了。

现在茶园算是开始步入正轨了，家里头只有一个男人，很多事情做起来都不方便，以前自己计划请长工的事情，看来也该要进行了。

“铁叔，你这几天巡视时，帮我留意一下，我想请一些长工，十个女的，五个男的，最好是年轻一点，手脚麻利一点的。”

去清水山茶园的路上，乔春和铁成刚、乔父并排走在最后面，乔春见与大队离得较远，便低声对铁成刚交待了一声。

村民的品行和做事能力，这方面还是铁成刚清楚一点。

“子诺媳妇想要请长工？”铁成刚不禁兴奋起来。

“嗯，现在开始茶园正式采摘了，有很多事情要忙的。”乔春轻应了一声，随即又转过头看了他一眼，道：“我早就想问问铁叔，你和铁婶愿不愿意做我们唐家的长工？我想请你做管事的，分担一下我爹的担子。”

“愿意，愿意！”

铁成刚没有多想，也没问工钱是多少，就应了下来。反正他知道，乔春不会亏待了跟她做事的人。

一行人来到茶园，乔春照例把他们分成了几个小队，并且让他们每个人的竹篓上都标下了符号，这样便于自己检查，有问题可以直接找到当事人。

“各位乡亲，待会采摘茶叶时，大伙一定要照着小队长的手法采摘，她们都已经跟我学过了。采摘时，只需摘下一芽二三叶，不能过长，也不能过短，不能用扭摘，只能采用快速掐断，现在大家都下去干活吧。”

乔春先是四处巡视一圈，从小路向上慢慢走去，看着路边竖着的小木板，她忍不住弯了弯唇角，笑意盎然。自从茶树种完后，她就在每个小队的地边上，竖下了一个木牌子，上面写着小队名。

有点像是责任制的意思，将小队的干活范围给定了下来，这样大家会更加认真做事，因为，只要你稍不认真，结果是一眼就可以看出来的，你想推卸责任都不行。

乔春想着心里不禁有点小得意，没想到现代的工业管理方法，在她这个小茶园里，也同样是受用的。

看着上午采摘回来的茶叶，乔春决定下午就开始制茶，否则按这种采摘速度，她一个人绝对是炒制不过来的，而摘下来的新鲜茶叶，如果不及时处理，就会影响茶叶的口感和品质。

“夏儿，你去工具室拿一些竹匾出来。”

“桃花，你把竹篓时的茶叶倒进竹匾里，将老叶、单叶、杂物挑出来，一定要保证茶叶的净度。茶叶一定要摊开啊，千万不能叠得太厚了。”

“大娘，你来帮我烧火吧，你会把控制火候一点。”

“娘，你去把我请人做的那个揉茶专用的簸箕拿过来。”

乔春站在小院子里，忙碌的指挥着，这炒制茶叶是道细活，每一道工序都得把握好。

“春儿，你来看看锅温合不合适？”屋里廖大娘对着外头忙得团团转的乔春，喊了一声。

“哦，来了。”

乔春端着一竹匾刚刚检查过的茶叶走了进来，伸手在锅面上晃了晃，笑道：“还等一下，大娘，待会我开始炒时，如果没让你减火或添火，你就保持原来的柴火，明白吗？”

唉，此刻，她好怀念现代化的电炒锅和揉捻机，只要调好温度和时间就可以了。

伸手又试了试锅温，对廖大娘使了个眼色，将新鲜茶叶洒进锅里，飞快的翻动着，这茶叶杀青，必须得做好翻得快，扬得高，撒得开，捞得净，才能杀透、杀匀。

站在一旁的雷氏，目瞪口呆的看着乔春熟练的翻炒着茶，揉捻成型，炒干水分，直至成品。

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