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第二章(第2页)

麻婶说:“帮我把韭菜洗洗。”

我胡乱地洗了韭菜。

我蹲在麻婶身边,看着麻婶将那几个牛蛋子放到菜板上,用菜刀切。刀不快,切不动。麻婶把菜刀放到水缸沿上镗了几下,嗤嗤嗤,直冒火星子。拿过来一试,果然快了许多。将牛蛋子一剖两半,发现里边筋络纵横,根本没法剔除。偏这时候麻叔敲着窗棂子叮嘱我们:“把臊筋剔净,要不没法子吃!”麻婶高声答应着:“放心,不放心自己下来弄!”麻婶低声嘟哝着:“我给你剔净?去医院把快刀刘请来也剔不净!”麻婶根本就不剔了,抡起菜刀,噼噼啪啪,将那六个牛蛋子剁成一堆肉了。麻婶还说:“这玩艺儿,让蒋介石的厨师来做也不能不臊,吃的就是这个臊味儿,你说对不对?”我连声说对。这时,麻叔又敲着窗棂催:“快点快点!”

麻婶说:“好了好了,这就下锅。罗汉,你去帮我烧火。”

我到了灶前,从草旮旯里拉了一把萱草,点着了火。

麻婶用炊帚将锅子胡乱涮了几下,然后从锅后的油罐子里,提上了几滴油。香气立刻扑进了我的鼻。

这时,就听到大门外有人喊叫:“队长!队长!”

我一下就听出了杜大爷的声音。

紧接着杜大爷就拉着牛缰绳进了大门,那三头刚受了酷刑的牛并排着挤在门外,都仰着头,软着身体,随时想坐下去的样子。

麻叔从炕上跳下来,冲到院子里,道:“干什么?你想干什么?”

老董同志也跟着跑到院子里,关切地问:“有情况吗?”

杜大爷不搭老董同志的话茬儿,对着麻叔发牢骚:“队长大人,您只管自己吃香的喝辣的,我呢?”

麻叔道:“老杜,您这把子年纪了,怎么像个小孩子似的不懂事?国家还有个礼宾司宴请宾客,乔冠华请基辛格吃饭,难道你也要去做陪?”

“我根本不是这个意思!”杜大爷焦急地说。

“你不是这个意思是什么意思?麻叔问。

杜大爷说:“老董同志反复交代不能让它们趴下尤其不能让双脊趴下对不对?

一趴下伤口就要挣开对不对?伤口挣开了就好不了对不对?可它们就想趴下,我牵着它们它们都要往下趴,我一离开它们马上就趴下了。”

麻叔道:“那你就不要离开嘛!”

杜大爷说:“那我总要回家吃饭吧?我不去陪着老董同志吃牛蛋子总得回家吃块地瓜吧?再说了,生产队里那十三头母牛总得喂吧?我也总得睡点觉吧?……”

“明白了明白了,你什么也甭说了,党不会亏待你的。”麻叔在院子里大声喊,“罗汉,给你个美差,跟杜大爷遛牛去,给你记整劳力的工分。”

麻婶将牛蛋子下到油锅里。锅子里吱吱啦啦地响着,臊气和香气直冲房顶。

“罗汉,你听到了没有?”麻叔在院子里大叫。

麻婶悄悄地说:“去吧,我给你留出一碗,天黑了我就去叫你。”

我起身到了院子里,看到红日已经西沉。

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