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“大家都知道,就你不知道。”
“假不了,三叔公都说了,他已经给乡里发文了,乡里肯定要给这个面子。”
“副主任!阿龙是副主任了!”
“任命书还没下呢。”
“下个鬼!谁敢说阿龙不是副主任的?谁!站出来让我瞧瞧!是不是你!”
“看你个几把啊看!我有说不是吗?乡里不任命阿龙当副主任,我头一个不答应!”
邵成龙哭笑不得,只好说:“好了,大家都饿了!开饭!”
大家欢呼一声,养狗场的人把菜流水一般端上来,放到桌子上。周围的人筷如雨下,顿时就把盘子大碗上的菜划拉到自己碗里面,大吃大嚼起来。上一个盘空一个盘,上一个碗空一个碗,到处都是食物的香气,到处都是大吃大喝的人。这是流水席,菜量比平常的宴席要小,吃的人却很多。这第一批来吃的人都是早早来了,等吃饭等了许久,闻着饭菜的香味,肚子都快饿扁,吃相自然就难看一些。
至于邵成龙苟老板三叔公等人,他们自己有一桌饭菜,布置在办公室里面,不用和别人抢。
“哇!好多菜啊!”乌子真兴奋的说,“先吃什么好呢?”
“这猪肉……”邵成龙刚说了句,就看到乌子真把一大团辣椒猪肉夹进嘴里,“是用辣椒炒的。”
“炒得很好吃啊!”乌子真拿起杯子喝了一大口,“辣得好过瘾啊!”
“但是对胃不好。”邵成龙说。
“有什么不好啊,辣椒对胃不好,川渝贵的人难道全都有胃病?”乌子真说,“好吃,好吃!这是土猪肉吧?”
“正宗土猪肉!都是养了十个月以上的大肥猪,肚子拖到地上那种。”苟老板说。
“平时在城里都吃不到这么好的土猪肉呢。”乌子真说。
“我们乡下什么都不好,就是吃的原汁原味!”苟老板吹嘘说,“你看看这猪肉,多肥多香。”
“是啊,很好吃啊!”乌子真说。
五花肉炒辣椒的确是做的不错,半肥瘦的五花肉下锅把油熬出来,两面煎成金黄色,然后加上大量的青辣椒炒,咬下去外面是焦脆的,里面则充满了油脂的香味,辣椒把最后一丝油腻解掉,让口味平衡起来。
“这个卤水鸡呢,最好也不要吃……”邵成龙说的时候已经太迟了,乌子真已经夹了一只鸡腿到碗里,三口两口吃下肚子,他只好补充说,“不要吃太多。”
乌子真压根没听,又吃了鸡胸肉,接着猪肉丸子牛肉丸子青菜木耳什么的全部吃了,还专门挑猪油渣来吃,一边吃一边说:“猪油渣真好吃,我好久没吃过了。”
“我也喜欢吃猪油渣,”苟老板说,“小时候家里穷,都买肥肉不买瘦肉,炸油渣出来就不用买油了,还可以用猪油渣拌饭,加点酱油就是一顿,我能吃一大碗。”
“油渣不要吃太多。”邵成龙说。
“乌小姐要减肥是吧?”苟老板竭力表演幽默感,“偶尔吃一顿有什么要紧的,不吃饱了哪有力气减肥啊。”
“我就不懂你们城里人怎么想的。”三叔公说,“肥肉多好。”
“以前城里也是一样的,肥肉比瘦肉价钱贵。”苟老板说。
“那得好几十年之前的事了吧。”三叔公说。
“现在乡下也是瘦肉价钱贵。”阿紫说,“以前大家都说买排骨不划算,买一斤排骨里面有半斤骨头,现在还不是排骨最贵。还有猪蹄也是,里面骨头比肉都多,现在也要好几块一斤呢。三叔公你自己买肉也不是一样,上回才看你买了一块猪蹄呢。”
“我买的不是猪蹄啊,我买的是猪肘子。”三叔公说,“猪肘子比猪蹄可划算多了,有肥有瘦,又便宜,肉又多,那一口大锅炖了,只要两根柴火就能炖烂,一家人吃上四五天,什么肉都不用买。”
“猪肘子也好吃。”乌子真插嘴说,“我最喜欢炸猪肘子。德国菜里面什么酸菜啊香肠啊都是垃圾,只有猪肘子好吃。炖猪肘子也不错,就是太肥,吃两口就腻了。”
说着乌子真又吃了好几大块五花肉,也没见她嫌腻。
“阿龙你怎么不多吃点?不合胃口吗?”苟老板问。
邵成龙在考虑的事情太多了,山韭菜生意,水电站,苟老板,野猪王,还有乌子真。这女人明明胃不好,还要这么乱吃东西,算是什么意思。
看着乌子真大口大口吃东西,邵成龙也横下一条心来。
“吃!”邵成龙说,那些事情想这么多也没用,不如大吃一顿给自己减压,他选了一块最肥的五花肉塞进嘴里,又肥又辣的肉片让他精神一振,仿佛胃的开关被打开了一样。
“试试这个丸子。”苟老板说。
邵成龙一下子夹了两个猪肉丸子塞进嘴里,这猪肉丸子肥瘦正好,有咬劲,又滋润,里面加了马蹄,一口咬下去,肉香满口之余,还带着爽脆的口感,“好吃,不错。”
连续吃了三个猪肉丸子之后,邵成龙又尝了其他菜,难怪乌子真这么喜欢吃猪油渣,果然很香。不过猪油渣炒出来的青菜更好吃,外面带着焦香,里面充满了青菜甜美的汁水。
猪油渣炒的粉丝也不错,但是猪油渣炒木耳就不行了,完全不搭配。好好的木耳,好好的猪油渣,放在一起就好像性格不合的夫妇一样整天吵架,看着就烦。
不过一个菜不好吃不要紧,不吃就行了,其他菜还是很好的。邵成龙放开肚皮,把桌面上的菜一扫而光。
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