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从村委出来,开车送山韭菜到荷城农产,邵成龙就见到了石总。
“阿龙昨天半夜三更给我发消息,说有重要的是,又不说清楚究竟是什么事,所以究竟是什么事啊?”石总问。
“是这样的。”邵成龙说,“有人直接找到我,说想和石头村签山韭菜的购买合同和养胃宴的授权合同。”
“他们出价比我高?”石总问。
“那倒是没有,出价是一样的。”邵成龙说。
“那为什么要交给他们呢?”石总笑了笑说。
“他们说现在资金压力太大,不敢多买。”邵成龙说。
“原来是这样。”石总马上就明白了,跟邵成龙解释说,“这是我故意的,各家餐厅良萎不齐,有些外表光鲜,里面其实已经烂了。有些大排档厕所都没有,却是实力雄厚。要是不分青红皂白允许赊账的话,只怕最后有大笔账款收不回来。让他们先给钱,等于是一个压力测试,先给钱的情况下,他们绝不敢要多,这样我们就得知谁是真有钱得,谁是不敢冒险的。下一步就可以把那些真有钱的餐厅筛选出来,可以给他们赊账的权力,其他的餐厅就算了,先收钱后给山韭菜。”
“这样啊。”邵成龙说,好像也言之成理啊。
“经济行业不景气,大家都觉得餐饮门栏低,随便谁都能开。一窝蜂全跑来开饭店,真开了才发现餐饮一点都不简单,没几个月就开不下去,关店跑路。要是被他们拖欠货款,那可就惨了,不可能收回来。”石总说。
“那也可以先照顾老字号。”邵成龙说。
“老字号破产的也不少,好像金龙餐厅,够老了吧?还是荷城高档餐厅的代表呢,虽然这几年经营情况不好,可一直挨了下来。他破产之前,又有谁想得到呢?”石总说,“我问你,如果是一年之前,金龙餐厅跟你说要山韭菜,你会不会不给?他们说要先给货后给钱,你会不会不答应?拖了一天就有两天,有两天就有三天,有三天就有一个星期。你上门去催,人家说你懂不懂规矩,我们金龙餐厅一向都是一个月结账的,你有多大可能不被唬住?”
这倒也是,如果没破产之前,邵成龙就开始做山韭菜生意,然后金龙餐厅找上门,邵成龙肯定会很高兴的,不但会给很大的优惠,还会到处跟人说,当成广告。这种情况下,金龙餐厅赊账几天,邵成龙当然不会计较。
“他们还说不想白白放着荷城农产的土特产,尤其是那些在市中心的高级餐厅。”邵成龙说。
“他们说会破坏餐厅的整体装修。”石总哼了一声,“我当然不是非要他们搞这个展示厅,用别的方式给我推销也是一样的。至于我要他们预付款,这也不过是一个试探方式。”
“我让他们去石头村详谈。”邵成龙说。
“可以啊,他们想谈可以谈。”石总说,“如果他们提不出更好的条件,那就没必要谈下去。如果想要赊账,你要小心欠款。现在做生意,收欠款是最麻烦的事。”
说起来,石总也是欠了账的,授权费一桌三百块,他也是月底才给。不过山韭菜的钱石总是有一斤给一斤得,从来都没拖欠过。光从这个角度来说,邵成龙也不能不给石总面子。
“要不这样,山韭菜卖给他们一百块一斤,这钱不给拖欠。授权费也是一斤一百块,这钱可以每个星期结算一次。”邵成龙说。
“阿龙你还是不明白啊。”石总说,“给了这一百块的山韭菜钱,授权费你就别想收了。知识产权的事情,就算去法院打官司也没用,扯不清的。你真要这么办,就必须反过来,先收一斤一百块的授权费,然后收货款。欠了授权费你要追回来,基本没希望。欠了货款要追回来,希望还大一些。而且不能一个星期,必须每天结算。今天不结算,明天就断货。”
“原来是这样!”邵成龙口服心服,石总的确经验丰富。
“但光是断货还不够。”石总又说。
“啊?为什么?”邵成龙问。
“别的店回给他串货啊!”石总说,“尤其是那些大餐厅,他们要的量大,最后肯定可以拿到一定的优惠。他们就可以低价从你这儿买山韭菜,高价卖给其他餐厅,做二道贩子。你当然可以禁止串货,但是阿龙你能有多少精力多少资金多少人力投入到这方面呢?别的不说,恐怕人力就不好解决吧?”
“对啊!”邵成龙更加头疼了,这可怎么办。
“如果优惠大,那些高级餐厅甚至可以开出比你更低的价钱来。小餐厅就有恃无恐得在你这儿骗钱了,能骗多少骗多少,骗完了再从那些高级餐厅拿货,还不耽误生意。”石总说。
“这么麻烦啊。”邵成龙说,他可没有这么多精力处理这些麻烦的事情,看来,最好还是让石总继续做这个总代理?他说这么一番话,也就是这个目的。
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