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这是对这个时代最快的了解角度。马上,或者说现在他就是这一府之地的当家人了,民生问题是发展的基础,不得不重视起来。
想发展,不管是工业农业,还是商业,都得靠底层这些老百姓,包括军队。
可惜大部分的管理者都感觉自己的钱财权势是天上掉的,根本不管老百姓死活。所以也就难免失败。
市场里还算繁荣,不过明显能感觉到战乱的影响。包括外国商品贸易区的生意也不如以前了。
这都是导购员说的。一边引路,一边喋喋不休的给张军讲着过去的美好岁月和现在的一天不如一天。张军不阻止也不答话,就默默的听着。
到是了解了不少信息。
不管战乱如何,老百姓必竟还是要生活的,所以市场里大多数生意也还能维持,受影响最大的都不是什么民生商品,那些东西张军并不关心。
他主要看了一下粮布油茶盐肉菜这一类,这会儿的冬天没有太多新鲜蔬菜,都是些干菜酱菜腌菜,远远的就闻到一股子盐卤的怪味儿。
物资还算丰富,鸡鸭鹅还有蛋类比较充足,羊肉,猪肉摊子也不少,大唐不是不吃猪肉,只是吃的比较少,也只有下等人家会吃。
是的,大唐的户口是分等级的,并不平等。
吃牛是犯法的,肉食是以羊为主,辅以山珍野味。这会儿普遍认知里鸡鸭鹅等禽类不算是肉。
当然,上等富贵人家不受这些限制,李白就经常‘烹羊宰牛且为乐’,上层社会吃牛是一种常态。可能你到官府告谁谁杀牛的时候,大人物们就是嚼着牛肉出来处理的。
豆腐是好东西,在这严寒冬季万物枯败的季节,吃一口豆腐也算是一种享受。价格不算便宜,也不是所有人家都能吃的起的。
跟着导购在市场里这里看看那里瞅瞅转了一圈儿,张军也算是心里有了计数。
物资方面看来还算可以,只是价格受战乱影响有所涨浮,这也算是正常现像。这会儿有些地方的米价已经达到了一斗千文,凤翔还算好的。主要是公仓的原因。
老天爷对张军还是不错的,没把他落在那样的地区,那就彻底麻爪了,只是一个稳定物价就得让他焦头烂额。
略有遗憾的是他没找到什么有兴趣的菜。
大唐这会儿很多东西都还没传过来,西红柿辣椒地瓜土豆什么什么的都没有。其实他也知道没有,不过总有点不太死心。这下满足了。
唐代只有菘(白菜),波棱菜(菠菜),菠菜刚从波斯传过来不久,相当贵。有芹菜韭菜荠菜,秋葵和薤菜(苦藠)。秋葵不是现在的那种四棱锉,而是冬苋菜。
有胡萝卜,萝卜,豇豆,茄子和莴笋,茭白,也吃竹笋和蘑菇。
酒是葡萄酒居多,也有所谓白酒,不过并不是现代的那种蒸馏酒,度数不高,看起来绿荧荧的。
水果种类比较多,后世能吃到的大部分都有了,不过有些很贵。
比如荔枝,妃子笑的故事我们都知道,但有一种你肯定想不到,就是樱桃。
樱桃在这会儿地的位绝对高于什么爱马士哎哟喂什么的,是皇家贡祖的物品,每年樱桃熟了要先贡祖,然后才可以吃。这还是皇帝家。
要是心情好了,就给大臣们尝尝,赏赐一颗。然后臣子高兴的写诗炫耀。白居易和王维都写过。
每年科举放榜,会举行樱桃宴,相当隆重,给新科进士和大臣们一个人用小碟子装几颗,能得瑟半辈子。
这么一想,现在一百多块钱一斤,好像还是挺亲民的。
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