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第18部分（第1页）

作者手记：在这里订做一身旗袍的手工费为400…500元。

内联升

在大栅栏的这些老字号中，如今的内联升可说是第一等的气派超凡，一座三层古香古色雕梁画栋的大楼拔地而起，黑底金字大招牌熠熠生辉。

创办于1853年的内联升曾经藏有一本“履中备载”，内中详细记载了达官显贵们的靴鞋尺寸、样式和特殊脚形等，就是凭着“善体上情”的几双朝靴，内联升得以飞黄腾达。一时间，“脚踩内联升”成为京城新宠。特殊的生产工艺和严格的品质保障是内联升扎实的基本功，从礼服呢面千层底鞋、缎子面千层底鞋到轿夫洒鞋、老头乐，从上流社会到工薪阶层，内联升的制鞋技术获得一致好评。

走进内联升敞亮的大厅，各色布鞋、棉鞋、绣花鞋一概是传统的手工千层底，在机械化大生产泛滥的今天，唯有人工才算得上尊贵的气派。一位年轻的姑娘正在向大家展示内联升制鞋的传统工艺，舒适当然还是选择鞋子的第一标准。

为了迎接奥运，内联升还计划开发一系列旅游纪念品，如小巧精致、便于携带的礼品鞋等，并且提供定做鞋的业务。2007年8月，在奥运倒计时一周年之际，内联升传人用10天时间，手工制作了一双绣有五环图案和奥运字样的千层底布鞋，并赠送给北京奥组委，以此表达对北京奥运的祝福。

地址：大栅栏街34号

同仁堂

同仁堂应该算是老字号中传播最广发展最成功的特例，连锁店遍布京城，甚至已在海外成立合资公司，不少外国朋友对这家老字号也略知一二。如果说在内联升鞋店内的顾客还是看的多买的少，而隔壁同仁堂的调剂厅内却真的已经在排队叫号了。

曾供奉皇帝御药的同仁堂，三百多年的光阴中始终稳坐中药品牌的头把交椅。牛黄清心丸、大活络丹、乌鸡白凤丸、安宫牛黄丸如今依旧是市场上值得称道的好药。丸散膏丹尽学问，中医之博大精深真不是三言两语能够讲得清楚的。

这里中成药、参茸制品、保健品一应俱全，尤其是同仁堂的十大王牌成药可以仔细看个究竟。最热闹的还是调剂厅，根据各人病情现配中药，立等可取。不过也要提醒您，虽然同仁堂的药好，也不是随便乱买的，没病没灾的身体才是福啊。

地址：大栅栏街24号

作者手记：购买中草药制剂要问清药理药性和服用方法。同仁堂内通常都有老中医坐堂，不妨先咨询一下。

张一元

推开张一元的大门，茶香立时扑面而来。绿色的茶叶桶和服务员的绿色制服都透露着一股清新优雅的芳香气质。

北方人在喝茶方面不如南方人讲究，虽然福建的功夫茶也渗透到了京城茶馆的各个角落，但北京人还是喜欢喝花茶和绿茶。张一元茶庄就是以汤清味浓的小叶花茶顺应北方人的口味特点，率先打开了市场。据说当年是第一家采用高音喇叭播放歌曲这样的手段来招徕顾客的，京腔京韵的西河大鼓吸引了路人，附近八大胡同每日大量的茶叶需求也认准了张一元的招牌。

如今张一元也拥有众多的连锁店，柜台内带着古旧气息的铁皮茶叶桶依旧在诉说着老字号的沧桑和内敛。龙井、碧螺春、乌龙、普洱、君山银针、六安瓜片、太平猴魁，各类名茶都能在这里寻到踪影，当然也少不了北京人喜欢的茉莉花茶。中国的茶文化说起来也是名目繁多，学会品茶，学会品出茶的高下，你对中国传统文化的认识就又迈近了一步。

地址：大栅栏街22号

作者手记：茉莉花茶价格不贵，茶叶桶上标的是一斤的价格，买一两尝尝就可以了。

六必居

六必居所在的粮食店街是大栅栏的一条分支，在这条窄窄的街巷中已丝毫找不到应该属于胡同的幽深或者宁静，这已是一条完全被商店饭馆瓜分割据的商业街。

谁能想到一个卖咸菜的也能做成闻名遐迩的老字号呢？可六必居的历史说起来可比瑞蚨祥、同仁堂久远，那块金字大招牌还是明朝宰相严嵩所写。虽然严嵩是有名的奸臣，可并不妨碍六必居的名号源远流长。如今不仅在不少菜市场和大超市内常能见到六必居酱菜的身影，甚至还制成罐头远渡重洋。

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主要景点（3）

六必居酱菜的生产工艺属于传统的“老酱园”口味，酱香浓郁，在操作工艺上要求用量上等、下料如实、保持清洁、掌握火候、设备优良、泉水纯香，这被称为“六艺”。昔日六必居生产的酱菜也曾作为宫廷的御用品，为此还得了朝廷御赐的黄马褂呢。

路过六必居，不能不去买上几样酱菜，柜台内一口口青花瓷缸内盛放着甜酱萝卜、酸辣乳瓜、桂香丝、甜酱八宝、甜酱甘露、白糖蒜等几十种花样，每样来上两块钱的就足够你在家作为配菜吃半年了。附近的居民都是忠实的顾客，这不，一位老爷子端着一碗黄酱出了门，估计午饭就是炸酱面没跑了。

地址：粮食店街3号

作者手记：除了酱菜，还能买到月盛斋的酱牛肉等熟食，还有不少糕点出售。

广德楼

在大栅栏吃好喝好了，买了服装鞋帽外带旅游纪念品了，之后自然还少不了娱乐项目。广德楼曾经是北京城内最古老也是最好最大的戏园之一，人们把它和法国巴黎歌剧院、意大利斯卡拉剧院、俄罗斯莫斯科大剧院相提并论。戏曲史上的祖师爷们、几代艺术名伶、各大京剧前辈都曾在这里登台献艺，那时候上下两层的戏园一千多个座位座无虚席，名角一亮相就是满堂彩。之所以叫“戏园”而不是“戏院”，也就是说这里并不单单是一个看戏的剧场，在八仙桌配条凳的陈设格局下，人们一边喝茶吃点心，一边聊天打趣，评头论足中叫好喝采。比之西方剧院内正襟危坐欣赏艺术的庄重氛围，这里则是更加随意悠闲的一份市井娱乐。

1900年广德楼曾经遗憾地毁于一场大火，如今建起了一座崭新的依旧保持了其古香古色气质的新戏楼，还是方形舞台、大厅格局、茶水服务，依旧保持了原始风格的演绎，高科技的音响设备、完善的配套设施、贵族待遇的艺术享受，使得这座古老的戏楼在新时代焕发出更加骄人的风采。

地址：大栅栏街39号　　　电话：010…63032278、63033713

作者手记：演出以曲艺节目为主，如单弦、快板、大鼓、相声等，主要安排在周末，具体演出曲目时间可提前电话咨询。票价一般为30…60元。

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