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夏青葵当时跟柯小福要了20斤的橄榄油,好家伙,他倒是不打马虎眼的,还挺实诚,当真拎了20斤过来。
看着那一大桶油,夏青葵开心得不得了,这要是浪费了,她可心疼了。
“首先,。将鸡蛋,糖,盐,放在一个干净的盆里,将盆里所有材料搅拌融化。”
鸡蛋,当然也是柯小福找来的,她家虽然有山鸡蛋,但要她拿来给千狐练手,那是暴殄天物,要遭雷劈的。
“慢速加入橄榄油,不要太多也不要太快,如果太快太多,鸡蛋吸收不了,容易分离。”
这个可是门技术活,她也是练习了好多次才成功的。
“搅拌至沙拉酱成稀稠状,可以分次加入适量的橄榄油,然后搅拌至沙拉酱成稠状。”
身后跟着练习的千狐,手臂都酸了,可看着前面的那个女孩已经精神抖擞,手臂不停,他忽然有些好奇,这个女孩到底是怎么长大的,竟然敢有此毅力。
夏青葵的声音再次响起,“慢速加入白醋使沙拉酱变白,要知道白醋可以去腥,杀菌,改善口感……。”
“将加入白醋的沙拉酱搅拌均匀,加入炼乳。搅拌均匀,就这样。”
做好一份完好的沙拉酱,夏青葵拿指头舀起尝了尝,酸中带甜,又有微微的咸味,浓郁的奶香味儿,各种味道完美的结合在一起。
当她抱着期望尝了一口千狐的作业时,险些没吐,这,这也叫沙拉酱吗?酸得她都要把胃给呕出来。
“你家醋不要钱啊,这么大方!”
听到师傅的批评,一直等着点评的面瘫男面部神情破裂,他不信邪地尝了一口自己的,再尝了尝青葵做的,有种想撞墙的冲动。
“重新来。”
被虐得找不到北的千狐,最后终于做好了一份合格的沙拉酱。
尽管只得到“可以”两个字,面瘫男还是挺满足的。
因为他发现了,这个少女对待美食有着进益求精的态度,能得一句委婉的肯定,他已经非常开心了。
“咦,好香啊!来,给我一盆带回家去吃。”柯小福踏进厨房,一见到灶台前的沙拉酱,几步奔了上去,抱住一个盆子就不撒手了。
“经理,这就说不过去了,这是我亲手做的,好说,也得我带回家才对。而且,你舍得跟我抢吗?我女儿才2岁,从没吃过这种好定西,说什么也得给我啊!”
千狐也顾不得什么了,忙乎了半天,他一直心里打着小九九,准备将做好的沙拉酱和炼乳,偷偷带走,谁知道经理返回得那么快,他还没来得及行动,就失败了。
------题外话------
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