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说干就干,一家人开始忙活起来。
在赵贤的指导下,他们先将牛奔菜的叶子一片片掰下来,将老叶子和茎除掉,然后将叶子清洗干净。
接着李春娥开始烧水,一大锅水烧开要些时间,赵贤就找了两个大木盆,每个盆子放了半大盆水。
下面就等着锅里的水烧开,赵小圣从外面的柴火堆抱过来一捆柴,将这些水烧开需要不少柴火。
终于锅里的水沸腾了,赵贤就抓了一把菜叶放进锅中,等叶子变软后捞出放入木盆的凉水中。
如此反复,不一会儿,所有的菜叶都焯了一遍沸水,全部浸在盆中的凉水里。
此时锅里的水已变成墨绿色,还有一股不太好闻的气味。
“这些菜叶至少要在凉水中浸泡三个时辰以上,才能将叶子里面的苦涩的味道去掉。
现在没有什么事了,明早再将菜叶捞起来清洗一遍,晾一段时间就可以制作泡菜了。”
一家人虽然非常期待,但还要等上几个时辰,只得上床睡觉。
赵贤以前家境还是不错的,房子很大,房间也不少。
赵贤一人一个房间,住在房子东头,赵小圣和赵小山住一个房间,两人睡一张床,母亲和赵玲玲则是住在西头那个房间。
赵贤躺在床上,一时难以入睡。
今天是他穿越到这个朝代来的第一天,已经初步了解到了这里的情况,以后他将在这里生活下去。
他是穿越过来的,以后就要与这家人朝夕相处,他已别无选择。
他要努力挣钱还债,还要购置田产,让一家人过上好日子。
也不知道过了多长时间,他才睡了过去,醒来时,天已大亮,一家人早就起来干活了。
此时母亲正在清洗菜叶,赵小山在院子里拉了两道绳子,准备晾晒菜叶。
穿越前,他早晨起来第一件事就是刷牙洗脸,可这里没有牙刷牙膏,连条毛巾都没有。
就在这时,母亲打了一盆热水端了过来。
“赵贤,洗脸吧。”
“娘,让我来吧,怎么能让您给我打洗脸水。”赵贤感到过意不去。
也许这个秀才过惯了衣来伸手,饭来张口的生活,连洗脸水都要母亲给他打好。
赵贤的话反而让李春娥感到意外,这个秀才是怎么了。
在那个年代,女人地位低下,家里的男人是绝对的权威,女人要做的就是相夫教子,伺候好一家人。
长兄为父,父亲去世后,按理说赵贤应该担起家庭的重任,可他没有尽到做长兄的责任,这个家一直由母亲带自己的弟妹在苦苦支撑着。
赵贤叹了一口气,从现在开始他就要好好打理这个家了,让一家人过上好日子。
洗脸用的是一个小木盆,洗脸水冒着热气,盆里面有一块麻布,应该是用来擦脸的。
赵贤刚洗完脸,接着就是小圣、小山、玲玲一个个的来洗脸,虽然家里不缺水,可已经形成了这样的习惯。
他一定要改变家里人的生活方式,让他们早晚不仅要洗脸,还要刷牙,每个人都有自己的手巾,不使用一盆水洗脸。
他正想着这些的时候,李春娥已经将牛奔菜的叶子清洗好,一片片的放在绳子上晾着。
赵贤拿了一小片叶子放在嘴里试了一下,脆生生的,没有一点苦涩味,这正是他想要的。
见赵贤拿了一片叶子放进嘴里,其他人也跟着试了一下,不苦不涩,还有一丝甜味。
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