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第17章炒螺肉（第1页）
“不知道，不管他们，我们先把晚饭做了吃了。”
齐南手中清洗着自己刚从隔壁菜田里面摘回来的紫苏叶子。
她发现这个时代的1些植物和现代没有太大的区别，就是这里的人很少吃这些东西。
她还记得吴秀看她抱着1捧紫苏叶子回来时，她脸上那1言难尽的表情。
毕竟这种长在地里的东西，他们1般全都视为野草，要么拔了扔掉，要么就喂给鸡鸭猪羊这些家禽吃。
“南丫头，这个田螺你真要炒着吃啊?”
“当然要吃了，不然我费这么大劲儿干什么。你们吃不惯做几个家常菜吧，我这道炒螺肉我自己来做。”
吴秀以为齐南在村里1直过得都是这种吃虫子野菜的苦日子，心里感觉十分愧疚。
她对不起自己的这几个孩子。
要是她有那个本领把他们都带在身边的话，那她们就会少受很多的苦。
“娘也好奇你这个螺肉是什么味儿，你待会儿教教我怎么炒吧，我再做个排骨和炒菜心，咱们1家人好不容易聚齐了，这几天放假就都吃点儿好的。”
齐南有些意外吴秀的转变。
吴秀现在的性格她还是挺喜欢的，有些事情她虽然不理解，但也没有阻拦自己，反而是对她更加纵容了。
这和她记忆中的吴秀还是有些偏差的，也许是蝴蝶效应，当1个家庭的幸福指数提升上去之后，家庭成员之间的包容度就会越高，会更加理解和支持彼此。
“娘，我们的日子会过得越来越好的。”
齐南拉过吴秀的手，看着她略显沧桑的面容，她心里还是有了1些触动。
她刚才的话可不只是安慰吴秀，她齐南既然说到了，那就1定会做到的。
“嗯，我也这么觉得。”
夕阳下，两个来自不同时代的女子此刻拉着手，惺惺相惜有了共鸣。
把日子过好，是最质朴的话语，也是许多人1辈子都在追寻完成着的目标。
随着炊烟袅袅升起，芦水村此时变得闹腾了起来。
女人在厨房里面挥舞着锅铲忙碌着，1盘盘带着热气的饭菜诞生于她们的巧手之下。
庭院里，男子们有的抓紧时间编制着竹篓子，想着可以赶在下个集市之前多编几个卖个好价钱，有的修理着锄头，思索着后面的种植计划。
至于小孩儿，更是4意撒欢的时候，院里院外都能听到他们嬉戏打闹的声音，只要听见家里的1声呼叫，他们就能以最快的速度散开然后各回各家端碗吃饭。
1顿晚饭，也可以是1家人最幸福的时刻。
吴秀把要弄的菜炒好之后，就把锅洗干净，准备看齐南做这道他们家还从来没有吃过的炒螺肉。
齐南先把螺肉焯水煮1小会儿，待螺肉89分熟的时候再及时捞出。
炒田螺，最重要的1个步骤就是去腥，调料用料方面就以腥辣重口为主。
起锅烧油，放入螺肉和切好的紫苏叶，再按照顺序依次放入调料大火翻炒着入味就行了。
吃饭的时候齐承祖往齐南身上看了好几眼。
齐南看得出他想要说些什么，结果欲言又止的，最后又闷头吃饭去了。
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