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第二十三章 广式早茶（第1页）
“姬莹儿……和莫玉学姐？”
看清两位少女容貌的瞬间，尹心的眼珠子差没瞪出来。万万没想到，万万没想到会是这两个家伙！这两个人，一个是天天一副索命的表情的古怪少女，另一个则是号称专攻早餐的莫玉，和这两个人对上，不可谓是不倒霉。
“怎么了？有意见？”望着尹心的表情，莫玉皱了皱眉头。
“莫玉学姐，你可是专攻早餐的学姐啊，你做姬同学的副厨，是不是太欺负人了？”尹心不满的抗议道。
“大老爷们叽歪个毛啊。你以为你背后那个男的是吃素的？放心吧，以他的实力，绝对不输给我……”莫玉冷冷的道。
“是的，虽然我厨艺不精，但是我吴海会竭尽全力做你的副厨的。”身后的男生也头道。
尹心此时此刻的脑海中一片混乱。他原本打算用鸡丝糁汤作为突破口，打动评委。但是现在，莫玉本人就在这里。拿她本人的创意来战胜她本人，根本就是做梦，而且，如果让她知道自己偷学了自己拿手好菜的事情，以莫玉的个性，绝不会轻饶自己。
事到如今，一个越来越清晰的名字已经出现在了自己脑海里，毫无疑问，尹亮肯定就是这次比赛的幕后主使，恐怕他早就知道了这次比试会以早餐的形式进行，所以故意安排了莫玉作为自己的对手，在莫玉这个中式早餐的王者面前，自己只有被各种吊打的份……
“既然双方都已经到齐了，那么就请开始吧。在你们左手边的冰柜里，存放着各式各样的食材，请选择其中的食材进行烹饪。现在是凌晨四钟，你们要在两个时内做出一顿精致的早餐，请来宾品尝。”胡波扫视了一眼两组人，冷冷的道。
“来宾？谁啊……”尹心挠了挠头。
“是天海《美食画报》的一位责任编辑。他是经验丰富的食客，从京都到普罗旺斯，从巴黎到厄瓜多尔，都有他品尝过的美味，而他尤其注重早餐。他会在六左右前来用早餐，对于用餐结果，会忠实的登载在美食画报上。这将是你们在行业中的第一次亮相，请你们两位认真对待，那么，比赛开始！”
话音未落，姬莹儿早已经闪到了冰柜边，取出一大块牛肉扔到了案板上。望着一上来就选中了一大块带骨牛肉的姬莹儿，尹心也是挑了挑眉毛。这个少女看似一副柔弱无力的样子，却一上来就准备加工这么大的一块带骨牛肉，看起来要赢下这场比赛也并不是很困难……
然而，下一个瞬间，尹心的幻想就被彻底击碎了。
“咔擦！！！”
伴随着一声骨断筋折的巨响，手持那把利斧的姬莹儿竟生生的一斧子将牛肉猛然劈开，被冻得硬邦邦的牛肉，坚硬无比的牛骨，都在这一斧子面前如切豆腐般被劈开，而斧子即将落到下面那张脆弱的案板上的时候，却稳稳的停下，连一毫米都没有镶入案板之中……
这么大的力量，却还能拿捏得这么准确，这个女孩，果然是怪人！
“莫玉学姐，烧水就拜托你了。”
完，姬莹儿又是一斧子猛然劈下……
看得心惊胆战的尹心此时已经石化了，目瞪口呆的看着这少女这看似纤弱的**中所爆发出的无限力量，一斧子一斧子的接连砍下，坚实的肉块竟被整整齐齐的剁成了一条条正方形，上面还挂着厚实的坚冰。而莫玉那边，已经开始烧水上锅，姬莹儿但凡剁好肉，莫玉就会第一时间下锅，二人配合得紧密无间……
“尹心同学，我们可以开始了吗？”
吴海见对面已经开始热火朝天的忙活起来，转过头来对尹心问道。他毕竟是在担任副厨，没有资格决定料理的种类、做法，而只能听主厨的意见，如今主厨已经呆住了，他也只能待机。
“是，是哦，我们也得开始了……”
尹心这才如梦初醒，用力的摇了摇脑袋，把目光投向了冰柜。现在鸡丝糁汤已经被排除了，而且作为一顿像样的早餐，仅仅有一道汤是不够的，必须有更具有吸引力的东西！
跟着猫已经快有一个月了，天天受猫的指导，尹心也开始逐渐的熟悉起猫所教授的厨师思维模式，于是迅速的掏出随身携带的本子，用笔认真的开始记下每个注意：
“首先，客人是华夏人。虽然他担任美食画报的责编，长期品尝海外美食，但是起早餐，首先就必须是家的感觉，只有土生土长的中式早餐，才能带给他家乡的感觉，打动他的内心深处！”
着，尹心迅速的在本子上写下“中式”两个字。
“其次，客人是六过来用餐，这明了他的生活习惯是早起锻炼或者工作，所以他的早餐必须从一开始就充满能量与充实感，这才是他所需要的最重要的东西！”
尹心又在本子上写下“充实感”三个字。
“但是，也必须想到，凌晨六，起床锻炼的人们的胃部还很脆弱，禁不起很强的刺激，因此海鲜类和辛辣类就完全排除，应该尽可能选取口味清淡，却依然不失厚重感的食物！”
尹心最后在本子上重重的写下了清淡两个字。把这些词语串联起来，就构成了一句话：
“清淡、却能带给人充实感的华夏风味早餐！”
看到这句话的瞬间，尹心恍然大悟。此时此刻，已经有四个字在他的脑海里反复回荡着：
“广式早茶！”
华夏的早餐，主要分为南北两派。北派早餐，味重量足，从一早开始，就有豆浆、油茶、咸豆腐脑、糁汤、油条、大肉包子、炸菜饼等油腻而又分量足的食物作为早餐。这样的早餐吃下去，浑身冒汗，精神一振，一天都有精神，非常适合北方的严寒天气。
而南派早餐，讲究精致考究。南方天气潮热，凌晨时分，人们就已经早早的醒来，赶在湿热袭来前用餐。这种闷热的环境中，再吃下太过油腻的食物，难免会感觉有些不快，所以早上的菜单大致是清淡素雅的虾饺、蛋饼、烧麦、生煎、笼包、黑芝麻糊。
如今的天气，温度宜人，又偏一湿热，北方浓郁油腻的早餐并不适合在这种天气食用。而考虑到清淡与厚重结合，就只有一个选项，那就应该是广式早茶，毫无疑问！
想到这里，尹心猛然抬起头来，眼神中已经是一片豁然开朗，卷起袖子微笑道：
“好……今天要大干一场！！！”
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