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第251章 每一道菜堪称极品（第1页）

竟是她从未见过的菜式！

酱红的汤汁包裹着一块块还带着像透明胶质一样的肉块，看不出是什么肉类，上面蒙着一层薄薄的油光，颜色漂亮，香气扑鼻。

还没有吃，就已经引得人食指大动。

苏意连忙叫住了上菜的中年女人：“请问这道菜叫什么名字？”

女人摆好菜后，笑了笑，说道：“这道菜叫川烧牛尾。”

说完后，又离开了。

苏意正在为应该再吃一段青瓜，还是立即试一试这个牛尾而犹豫不决时，沈以轩已经夹了一筷子牛尾给她，催促：“看什么？快吃吧，凉了就不好吃了。”

说完后，他自己也开始吃了起来。

苏意也就不再犹豫，牙齿刚刚咬了下去，她的心底再次起了震撼——

味蕾最先感受是汤汁的厚重，接着便是瘦而不柴，肥而不腻的肉香在口中绽放，只不过轻轻一嚼，鲜香嫩滑的肉质，就伴随鲜美异常的汤汁一起融化在口中。

而那厚厚的，像透明胶质一样的牛尾皮，吃起来像果冻一样的弹牙爽口。

减轻了浓郁汤汁中的那种厚重感觉。

只是一口菜，就已经包罗万象，吃出多层次的味道。

每一种味道，都丰富、醇厚、饱满，令人回味无穷……

真是好吃极了！

当凉菜和热菜已经吃得差不多时，第三道菜端了上来，是两盅汤品。

中年女人告诉他们，这是今晚最后的一道菜了。

这道菜，是道川菜名菜——鸡豆花。

汤汁色泽雪白，形似豆花。

入口鲜嫩咸香，味道醇厚浓郁，但又鲜清不已。

好吃得让人连眼睛都舍不得眨一下，生怕就因为一眨间的功夫，而错过了这世间难寻的绝顶美味。

……

这里的菜，每一道都堪称极品。

比她之前在某些知名星级饭店吃的都要好吃得多。

吃到尾声之后，出于职业的本能，苏意开始好奇掌厨的人是谁了。

对着上来收拾桌子的中年女人，开始旁敲侧击：“你们这些菜做得真好吃，是您做的吗？”

“当然不是，这是我们当家的做的。”女人闻言莞泉一笑，一边手脚麻利地收拾着碗筷，一边摇头答道。

“那能让我见见你们当家的吗？我想请教一下他怎么把菜做得这么好吃的。”苏意乘胜追击，继续发问。

“不好意思，我们家的规矩，客人不能打听任何一道菜的烹饪过程与用了什么食材。”女人不温不火地道。

苏意这才想起，沈以轩刚才有向她提起过这家菜馆的数条怪异规矩。

看来果真如此。

“哎……那见一下他都不行吗？”苏意满脸失望地叹了一口气。

女人见状，想了想，说：“这个，要问过我们当家的意思。”

“那你能帮我问问他吗？”苏意看出她神色间的犹豫，立即欣喜若狂，有些着急地追问。

“不好意思，我太太只是太喜欢这些菜式了，请见谅。”眼看苏意立即要尾随那中年女人去后厨的模样，沈以轩开始坐不住了。

猫语：三更半夜码吃的，要命啊！

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