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周友平家却充满了期待和欢乐,他们上月泡制的几大坛子柠檬酒终于可以出坛了。
周友平小心地拆开泥封,掀起坛盖,一股浓烈的酒香伴着些许柠檬的清香扑鼻而来。
“这味儿怪好闻的!”周玉儿皱着小鼻子一个劲儿地嗅着,“这酒真好!”
“我闺女鼻子真好使,知道什么东西好!”周友平笑呵呵地逗着女儿。
周玉儿被夸得有些不好意思了,小身子直往唐氏身后躲,“这味儿是挺好的啊,比爷爷家泡的药酒好闻多了。”
唐氏伸手把她拉到身前,笑道:“玉儿别害羞,你爹这是在夸你呢!”
“爹,你尝尝味呗。”酒香满分,就是不知道这酒味儿怎么样。周筝儿急得想冲上去狠狠喝上两口,但低头瞟见自己的小胳膊小腿儿。唉……这美差还是让给她爹吧!
“是啊,爹,你快尝尝!”周苹儿也迫不及待地想知道这酒泡制成功没有,“我给你拿酒杯去。”
“大姐,再找个勺子吧。”这食物还是干净些比较好,用勺子总要比拿个杯子直舀好些吧。
周友平舀了小半杯柠檬酒,正想往嘴里送,“你们娘儿几个别直勾勾地盯着我啊,让人瘆的慌。”
“哎呀,你倒是快喝呀!”唐氏嗔他一眼,“我们这不是急着想知道这果子酒好喝不好喝吗?”
周友平无奈摇头,把酒倒入嘴中仔细品尝了一小会儿。“嗬!这次泡的酒比上次那一小罐的味道还要好。”
“真的?”唐氏很高兴,“看来我们这次真能赚些钱呢。”
“可不是!”周友平笑道:“要是这酒卖得好,我们说不得很快就能把大哥那二十五两银子还上了。”
周友平是个老实人,欠着人家的东西心里总惦记着。这滋味儿真不好!
看着她爹娘满脸的笑,周筝儿暗自得意,用的是上好的烧刀子和成熟的柠檬泡制,又加了不少冰糖调味,这酒的味儿当然有保障了。
“我瞧着这可有一百多斤呢!”唐氏看着七个满当当的酒坛子估算着。
“是啊。”周友平闻着酒味儿嘴馋起来,“要不是这酒得紧着卖钱,我还真舍不得往外送呢。”
“爹要是喜欢喝就留下一坛子呗。”周筝儿认为满足自家口腹之欲是头等大事。
周友平连连摆手,“那个使不得,泡这酒我们费了不少钱,可不能白白糟蹋了。”
“爹。要不我们把这黄果子捞出来再泡上一趟留着自家喝得了。”周苹儿提议。
“是啊是啊!”周筝儿举双手赞成。“爹。我们快把酒滤出来吧!”
她差点忘了这一茬,这柠檬可不能随着酒一起卖出去,这么简单的方子人家一瞧就能寻思出来。这不是断自家财路吗?
“也对,这酒味儿好是好,就是渣滓太多,要是一起卖给人家不是坑人吗。”周友平一想也认为应该把酒过滤一遍再出售。
嗯,虽然几个人的初衷不同,可事情的结果却让大家都很满意,这就是所谓的殊途同归?
“嗯,我想想用什么滤这酒好。”事情一定下来,唐氏就行动起来。
周苹儿想到上次两个妹妹倒腾红薯粉的事情,“娘。上次玉儿和筝儿拿来滤红薯粉的那块白麻布就不错。”
“对啊,我怎么没想到,还是我闺女聪明!”唐氏笑着表扬了大女儿,就回屋翻找麻布去了。
“爹,这几个坛子都满当当的,滤出来的酒用什么装啊?”周筝儿提出问题。
“家里没有空坛子了。”周友平还没想到这个问题。
周苹儿小手一挥,“不是还有木桶吗?先把一坛子酒倒在木桶里,等坛子清理出来在滤到坛子里就行了。”
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