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吃饭的时候,顾洁玲开始汇报中餐的战绩,她笑着说:“今天买猪肉等食材开支317元,中餐毛收入1315元,收支两抵,纯利998元,差2元整整一千元,剩下的猪肉和小鱼等到晚餐卖出去都是纯收入了。”
话音刚落,刚把红烧肉放进嘴里的王大狗,却不为美味所动,鼓着腮帮子,睁着眼睛盯着顾洁玲,以为自己听错了,或者,顾洁玲算错了。
翠花也停止了往嘴里送米饭,丹凤眼看着顾洁玲,很是惊奇,她知道购菜的成本肯定回来有多了,但是,没有想到会赚了近一千元!
这个数字太雷人了!
1985年,从穷日子过来的人口袋里虽然有了钱,但是,当时的万元户在农村还是凤毛麟角,而普通的工作人员月工资只有六七十元!
林文玉却波澜不惊,微笑着说:“嗯,跟我估计的差不多。我一斤猪肉做两份,一斤小鱼做三份,而我们的一份猪肉定价差不多是三斤猪肉的钱,也就是说一斤猪肉做成红烧肉,可以卖到4元4角,直接翻了差不多五倍;小香鱼、红薯朵的利润也很高,赚这么多钱是情理之中。”
“还有,中午的时候,我用了三分之二的食材,晚上还留了三分之一的食材。这主要是考虑到中午有外村人在镇上赶集,到了晚上,我是做附近村子和镇子上人的生意,这些人是听到吃过中饭的人宣传,晚上会忍不住要来的。”
林文玉说话的时候,三双眼睛都盯着他,看他一脸淡然,三个人心里神态各异。
翠花没有想到林文玉竟然可以大致估计出纯收入来,心里的敬佩之情不由再次增加;王大狗却不认识林文玉一样,他怎么也不敢相信,眼前这个跟自己一起赌钱的赌徒,突然华丽转身,不仅是顶级厨师,而且他的心智竟然这么成熟。
顾洁玲则深情地看着林文玉,心里暗自高兴,她没有想到,睡在自己身边的男人竟然深藏不露,而今却一鸣惊人。
林文玉见三个人看着自己不转眼,笑着说:“你们不要大惊小怪,我们的生意才刚刚开始,这么赚钱也不是我们坑人,说实话,我们饭店的菜的确值这个价。”
“翠花,生意这么好,你垫付的本钱都赚回来了,我看我们暂时不分红利,干脆把你的垫付的本钱从中餐的收入中全部拿出来,你去存了,损失的利息,给你补上。从现在开始,饭店就是我们三个人共同的了。你看怎么样?”
林文玉笑看着翠花,嘴角微微上翘,很是帅气地说。
“好,好!我说了,我就是跟着你赚大钱,还真是这样。只是,利息什么的,我不要。林文玉,这个听我的,你要是说出这么小气的话来,我会生气的,你信不信?”
翠花真没有想到,一天不到,所有投资回来,还有活动资金周转,她当然知道,这都是林文玉的功劳。
“好吧,以后可以赚大钱了,也不计较利息那点小钱,免得惹你生气。”
林文玉看着翠花说完,目光盯着王大狗笑道:“大狗,我说了,你跟着我吃香喝辣,表现好,会给你工钱。但是,话说回来,你是帮工,可不能眼红我们赚了多少钱,你说是不是?”
“是,是。文玉,你和翠花对我宽宏大量了,我感激不尽,怎么会眼红你们赚大钱?能够带着我一起干,我就感激不尽了,至于工钱不工钱的,我真是不在乎。”
王大狗反应过来,笑看着林文玉说。
“工钱肯定要给你的。我也没有跟翠花商量,自作主张了。你跟着我们也很辛苦,月工资怎么也不得低于普通的工作人员,这样吧,第一个月算是试用期,从跟着我来镇子的那天算起,满一个月,工资188元,取个吉利。试用期满,我们会给你加工资。”
王大狗激动得手都颤抖起来:“文玉,帮工的,谁有这么高的工资?我听说,文青他爸爸教书几十年了,一个月一百元都还不到……”
“甭管人家工资多少,你是帮我的工,我赚大钱,你还不得跟着沾点光?对了,即使是试用期,如果生意继续这么火爆,你又勤快肯干,到了月底,我还会给你奖金。翠花,你看行不?”
“行,行。文玉,一切你说了算。”
翠花想到一天赚了这么多钱,开出一两百元的工钱算什么?再说,她今天也看到了,王大狗的确表现很好,吃苦耐劳,口才也好。
“大狗,奖金是不封顶的,会根据我们的效益和你的表现,确定奖金的多少,就这么定了吧。”
林文玉看着王大狗直接表态,王大狗忙说:“文玉,谢谢了,放心,我说了,我会把饭店当成我的家。”
“对了,我们内部的账目,不要向外人透露。好了,大家都吃饭吧。”
林文玉补充了一句,他知道,财不露白,特别是在这样的小镇,还是要低调点好。
听到林文玉说吃饭了,王大狗才把含着的红烧肉嘎嘣一下咬开了,然后满脸兴奋地说:“哇啊啊,这个红烧肉,真是好吃!一份红烧肉两元八角,还真是不贵!”
翠花也赶紧夹起一块红烧肉放进嘴里,心里早有准备要忍住不发出那啥声来,这次,她还真的忍住了。
她不知道,自己没有发出那啥声来是因为她刚才听说赚了那么多钱,兴奋得过头了,影响了自己的味觉。
顾洁玲跟她一样,除了跟她同一个原因外,还因为林文玉昨天晚上让她比吃红烧肉还要爽。
林文玉看着狼吞虎咽的王大狗笑着说:“大狗,你吃慢点,我知道你食量大,留够了饭菜,你只管慢慢吃,没人跟你抢。”
王大狗不好意思地笑了,两个美女也看着王大狗笑。
吃过中饭,王大狗放下碗就忙碌起来,林文玉看着翠花说:“上班时间已经到了,翠花,你去把你的钱存起来吧。”
翠花知道有很多零钱,足有一袋子,她大大的丹凤眼看着林文玉,笑道:“一袋子钱,我一个人拿着都不放心,文玉,你陪着我走一趟,怎么样?”
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