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第十七章 火爆开张（第1页）

说新沟排档一条街今天最热闹的事情，那绝对是状元小龙虾店开张了，一串三万响的大鞭炮直炸了十多分钟才停止，烟消云散之后，前来围观的人都张大着嘴巴，吃惊的看着这家名叫状元小龙虾的店面，两个人一组，抬着一个个装着堆成小山一样的小龙虾的大簸箕往中间掏了个大洞的大圆桌上放，这样的小山直接抬了十几个出来，这得多少龙虾？路人们一个个视觉神经狂震。

十二个大圆桌，八张小台，全部摆满龙虾小山之后，店里的服务员又在每个凳子前面摆上碗碟，酱料，随后，一个大大的红牌子被李炎拿出来架在门口，上书“状元小龙虾，吃了考状元。五元一个人，不限量任吃，中小学生两元。”

“嚯。”

这一下更热闹了，这个时期国内大城市都还没有什么自助餐概念，更何况一个镇上，五元不限量任吃的标题一下子吸引了很多人，更有中小学生只需两元的超低价，几乎吸引了所有到场围观的中小学生，在撒过一轮糖果之后，状元小龙虾店算是正式开业了，摄像师也在这个时间开机进入拍摄。

“呃，这这龙虾真的五块钱任吃吗?“

此刻才刚刚下午四点左右，还不到饭点，但小龙虾的香辣味道已经吸引的围观的人群口水直流，第一个客人本来李炎是打算安排唐老喜上的，到时候通过简短的对话介绍，让摄像师拍下来，晚上拿到镇电视台去打广告，不过还没等唐老喜冲上来，已经有围观的人忍不住嘴馋，先冲进了店面。

“是的，我们的状元小龙虾是本届中考状元李炎同学开的店子，不仅味道鲜美，还五块钱任吃，中小学生更是只需要超低价的两块钱，大家可一定要来品尝哦！吃完你就知道李状元为什么能考状元了。”

装扮可爱的唐涵俏皮的给这位顾客讲解道，不知不觉间，已经请那位进店的客人坐下，大大的夹子从龙虾山上夹了一只炸的红通通的大龙虾入碗里，闻了闻香味，戴上朔料手套，客人果断开吃。

不一会，闻着味来的食客纷纷进店，其中还有不少学生，不等李炎等人召集来的亲朋好友入坐，店里的位置居然被逛街闻讯而来的客人坐满了，五块钱任吃，小孩才两块，这个消费档次对新沟排档一条街的馆子来说确实算超低，搞的几家被请来充场的亲戚们又尴尬，又羡慕。

“呵呵，不好意思了各位叔叔伯伯，没想到客人一下把店里坐满了，大家就先请上二楼喝喝茶聊聊天吧！一会我们整几盆拿到上面去吃。”

李炎笑呵呵的领着唐老喜和一众亲戚上了二楼客厅，安排好茶水就没空管他们了，此刻一楼已经炸开锅了，几乎每个客人都要求啤酒，汽水等冷饮，冰箱里早就冻好的三百多瓶啤酒汽水很快就差不多见底了，不停的开着啤酒的唐涵一头汗，李炎忙过来帮忙，把不冻的啤酒汽水放进冰箱，果然，一个冰箱是不够用的，这一满坐，客人数量一下子超过一百五十人，每人两瓶冷饮，一个冰箱就见底了，肯定供应不过来。

“诶妈，别人来做客就算了，你快来帮忙哈，拿本子记数，一会帮忙收钱。”

唐涵就不跟老妈客气了，直接拉了壮丁，而得知李炎开店的李家本家的几个亲戚，现在也都窝在厨房帮忙刷龙虾，别看李煜一下上了七百多斤龙虾，可面对一百五十多人的流水客，却也未必够，毕竟一个成年人吃个两三斤是没问题的，八小时下来，店里还不知道要接待多少客人呢，一天卖掉一千几百斤也很正常。

唐妈妈对经济利益很看重，今天本来只打算来凑个热闹的，但她见到这个火爆的场景，再看李炎的眼神就变了，她自然乐意帮李炎收钱，看看这店子的营收，就能大概估计李炎的财力收入了。

一个多小时过去后，经过最初的慌乱，店里几个人也开始熟练，得心应手起来，虽然面对这么多食客工作依旧显得紧张，但也基本上能做到客人一叫就应马上服务的局面，然后第一波吃饱喝足的人有些开始结账走人了。

“您三位一起的吧！啤酒七瓶，汽水三瓶，一起二十三块五，谢谢惠顾！”唐涵冲着举手买单的客人跑去，眼睛扫了一下单子，笑容可掬的道。

“真他么便宜，三个人，啤酒汽水的喝，肚子都吃撑了，才二十三块五，诶，以前咋没发现龙虾也这么好吃呢！”那位买单的客人一边笑呵呵的掏了钱，一边称赞道。

随着买单的客人越来越多，唐妈妈数钱都有点数不过来了，虽然人均消费才七八块钱，但架不住人数多啊！吃麻辣小龙虾，喝冰镇啤酒，绝对是好吃喝的人的最佳选择，美味，花不了多少钱，还能吃饱喝足，所有进店消费的客人几乎都是带着称赞走的，唯一不足的就是冰镇饮料有点跟不上了，即便李炎事先冰出了一两百瓶，可还是供不应求，从隔壁借了不少货，再买一台大冰箱是势在必行了。

“才一个多小时，就收了五百多块了，你这是要一天卖几千的架势啊！”唐妈妈震惊道，这间小龙虾排挡可比自己的菜摊子赚钱的多了。

“这不算什么，一百五十多个流水客呢，全部买单就千把块了，今天最少卖三四轮。”

李炎早有所料的一笑回话道。完事他又到厨房开始炒菜，客人们可以只吃龙虾，楼上了十几个亲戚可是带了礼物来道贺的，不能不安排饭，黄磊已经端了两大盆龙虾上去招呼了，李炎再做两大盘野生黄鳝，再弄两条烤鱼，炒几个蔬菜，管叫亲戚们吃好。

新沟每天逛街吃东西的人至少一两万人，以李炎店的性价比，三五百个食客随便能够吸引，如果广告效应产生，一天招待一千多人都有可能，因为啥？便宜又好吃。有了这第一笔的收入，店里所有欠缺的东西都能补全了。

亲戚们来店里也都没闲着，除了实在笨手笨脚不会做事的，都主动帮李炎照看起了生意。也让李炎安心的做了一桌子菜招呼亲戚们，只是二楼没有大桌子，只能简单的铺了几个折叠桌，十几二十人挤在一起吃，也显得热闹。

“就说宏程啊！别看平时喜欢喝酒，说话不着调，教孩子可是没话说，你看炎儿这菜炒的，那家的婶子能比的上，专业厨师也不行，还别说我家门炎儿还是中考状元呢！谁家比的了。”

李炎的堂伯李宏富喝了点小酒，面色红红的，率先夸道，其余的亲戚们也个个点头称是。

“要不怎么说我们家丫头，自家的菜摊子都不顾，要跑来跟他打暑期工呢！光这一桌吃的，要是天天有，谁还舍得走啊！”

唐老喜也是笑呵呵的接过话道。此刻他见了李炎店里的景象，才更加后悔当初没有坚持娃娃亲的有效性，不过好彩这俩孩子还是走到了一起，后面的事情，只需要静静等待发展就行，这年头农村孩子十八九岁摆酒结婚也很正常的。

“哦，你家丫头只是打暑期工的啊！那这店子看情形还缺好些人手呢！我看今天都忙不过来了。”

李宏富一听唐老喜这么一说，接了一句话道。不过片刻，眼睛又一亮，转身向着李炎他们小一辈那桌道：“炎儿啊！你店里是不还缺人手，你看你大哥大嫂在家里种地也种不出个什么，叫他们来给你帮忙怎么样，现在他们正在楼下帮你忙活呢！”

“嘿嘿，那还真是求之不得呢！我原先也没料到吃虾的人那么多，就没喊够人帮忙，现在看来已然是忙不过来了，大哥大嫂能来帮忙就太好了，开学了之后我和涵涵还要去读书呢。”李炎知道大堂哥和大嫂是老实人，干起活来是宁愿自己累死，也不会抱怨的人，今天这么多本家兄弟来店子里道贺，也就他们俩随便吃了两口，就主动的下去帮忙了，正愁怎么去说动他们，大伯李宏富就主动开口了。

“那成，一会我就跟他们说，地里的活都交给我了，他俩以后就到店里来给你帮忙，一个月给个三五百块钱他们花销就行。”

李宏富说的实在，新沟街面上的服务员按照劳动强度，大多也就是三百到五百块钱一个月工资，两个人给三五百块钱一个月，那就纯属是给李炎帮忙了。

“那不成，大哥大嫂来店里干活工资自然也是跟其它人一样的，一个人一个月我给开五百块，到年底我看经营情况，再给他们包红包，大伯你看怎么样。”李炎摇头拒绝道。人家唐涵来打个暑期工还给五百块钱一个月呢！怎么能亏待了自己家大哥大嫂。

“五百块一个月，太多了，我们村几个年轻的在街上做服务员的，都才三百块左右一个月，还一干一整天呢！你照着人家拿的给就行了，小龙虾也不能一年卖到头不是。”

李宏富和其它亲戚一样，有些担心李炎这个生意做不长久，毕竟到了十月份左右，龙虾就都进洞了，到时候李炎就没的卖了。

“这个您放心，大家看到这道菜没有，状元烤鱼，回头还有麻辣香锅，这些都是天冷了之后我打算推出的菜，比其它店的招牌菜也不差吧！”李炎指指两个被酒精炉子烧的汤汁翻滚的大铁盘子道。

铁盘子上两条七八斤的大草鱼已经完全熟透了，下面有辣椒，豆皮，青瓜条，豆芽等垫底的配菜也已经入味，正是原世界里好几年以后才风靡全国的荆州烤鱼，现在被李炎命名为状元烤鱼，他已经在幻想着随着这道烤鱼风靡全国，他的状元之名也会被全国更多的人知道，从而提升他的知名度。

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