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刘毅一回到店里,就有服务员上来问麻辣烫的事情,“毅哥你怎么才回来啊!找半天了,有客人催着问那板子上写的东西呢!”
刘毅一听就乐了,把陆展云叫过来帮他的忙,今晚有赵明在,他和阿杨两人都是熟手,烤串儿的事情根本不需要再多的人手,多一个人帮他卖麻辣烫才好。
刘毅找了几张白纸叫系统加载出来麻辣烫的单子,包括一些蔬菜和丸子,还有最招牌的牛肉。这系统除了啰嗦一点,真的挺好用的,至少打印费省出来不少。
那服务生拿了单子就走了,挨桌问客人要点什么。
麻辣烫底汤被煮的热了,刘毅开始使唤陆展云叫他洗菜切菜。他去店外看了一眼,果然赵明已经帮着开始烤串,桌上有些客人都是他熟识的,边忙着边吆喝着和客人聊天,还真是没闲着。见他这样,刘毅也放心了不少,专心开始卖麻辣烫。
服务生把收来的单子都交给刘毅,刘毅开始准备那一份份的食材,叫陆展云看着锅煮。两人合作倒也快,陆展云不是多话的性子,干活倒是挺利索,教过一遍基本就能做的挺好,按理说他这个样子的,怎么看都是能找到更好的一份工作,也不知道为什么偏偏跑到他们这种小店来在后厨打些杂工。
完全忘了自己就是把陆展云当杂工拼命使唤的人,刘毅的大部分注意力都放在了外面客人对麻辣烫的反应上,手上只是机械的做着分单的工作。
系统不断的提醒刘毅麻辣烫分数的变化,30,45,58,一路上涨到87,然后慢慢趋于92,之后变得稳定。刘毅毫不奇怪这麻辣烫会这么受欢迎,只是高兴今晚的收益一定大涨,因为光这第一天晚上,就几乎卖出去快八十多份。
等明天上午再买个冷柜专门放麻辣烫的各种食材,他也就不需要再做分单的工作,让客人自己选了就好。
店里的生意越来越上轨道,刘毅微眯着眼睛看在外面忙碌的那些服务生,有几个,是真的要开掉了。不管那些人以前表现如何,当他在的时候敢这么分心偷懒,也实在没必要多留。开掉这些人,再招些新的手脚勤快干净的,调|教起来也顺手。想到这,刘毅又去看陆展云,佩服自己当初的眼光。
这一晚上的生意结束,客人走的干净,那些服务生也都走了,店里只剩下刘毅和赵明。
刘毅把个本子交给赵明,说道:“这几天的帐我都记了,你和他们结算的时候也能用上。”
赵明随便翻了翻,发现除了烤串儿还有其他各种原材料,餐具采购的帐,还有烤肉和麻辣烫的进账。他瞪大了眼睛看那今晚麻辣烫的收入,不敢置信道:“真的还是假的?”
刘毅得意,“早就跟你说过,赚钱是迟早的事情。”
赵明又看了两遍那数字,顿时心里面的底气就更足了。
刘毅见他满意了,就开始讲自己的条件,“我要开掉几个人。”
赵明想了想,回道:“你说了算,新人我下午的时候已经联系了,明早叫他过来就行,专门让他负责采购,省得你来回跑市场,不过估计得你带一阵子。”
这没什么问题,刘毅一口应了,又开始提冷柜的事情。
“我明天去银行,先给你转一笔账,你想买什么不用跟我说那么细,每周一结帐就好。”赵明说完,又从兜里把下午烧烤收到钱拿出来,20个人4000块,赚的挺痛快的。赵明十分感慨的说道:“烧烤外卖这块咱们要大力宣传,我觉得更赚。”
刘毅也这么想,只是做起来太辛苦,人手不够的话真的挺难。这个时候就要靠本钱来运营,多招人手,接大单子。赵明这方面倒是够有远见,胆子大野心大敢去拼,这也是为什么刘毅会很放心和他合作的原因。如果刘毅自己去开店,他那点可怜的本钱,估计要事事亲历亲为,一天排除去开店的成本,也未必赚的到多少。
两人聊了些有关开店的计划,直到沈睿来接刘毅,赵明才神色古怪的送刘毅上车。
车里面,刘毅刚刚系好安全带,沈睿就说道:“总觉得你的事业比我还大。”
刘毅知道他是在调侃,笑着回说:“餐饮业嘛,没办法。”
“我找了个学弟帮你们的餐厅画壁画,你有时间的话可以先跟他聊聊,看你们想要的效果,也让他这段日子找找灵感。”
“报酬呢?”壁画这东西听起来就不便宜,刘毅忍不住先问。
“那个就不用多虑了,包吃包住就好,他还欠着我的债,我要是不给他找工作他就要流落街头了。”
沈睿有心在帮他们,刘毅心里面清楚,记着这份好,以后总会还就是了。他见沈睿开车专注,盯着人家的侧脸,仔仔细细的看,越看越喜欢,越看越觉得这三十岁的老男人果然更有味道。刘毅忍不住伸手去摸沈睿的脸,被硬硬的胡茬渣了手,略嫌弃的说道:“胡子该刮了。”
沈睿一笑,侧头看他,眼神温柔,似有无限宠溺。刘毅心中一动,凑过去在他脸上亲了一下。
“又不嫌弃我的胡茬了?”
刘毅脸有些红,小声说道:“我明早帮你刮。”
也不知道是不是因为今天系统刚刚升级的原因,刘毅今晚就没什么疲惫的感觉。两人回了家,很快就又缠绵在一起,从门口到卧室脱了一路,动静大的把巧克力都吓到了。
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