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酱这东西在以前可是贵族才能享受的东西,古人甚至说过“不得其酱,不食”这种话。中国对于饮食向来讲究,不仅会考虑吃什么补什么,也会考虑吃什么搭配什么,这酱里面的门道也是大有学问。什么肉配什么酱,不可乱。刘毅虽然手上有五种系统赠送的烧烤酱,可到底没什么太大的特色,说出去,别人都吃过。他就想琢磨出来一个,是别人没吃过的。
翠莲的食谱上有一种专配猪、牛、羊肉的酱,这酱据说味道十分鲜美。刘毅就想做了试试,看看能不能用在烤肉上,也能多一个招牌。
做酱用的材料可以有很多种,鲜肉或是一些鱼类,内脏类比如牛肚都可以,切末阴干了,加入红曲和食盐,最后倒入足够的美酒,一起封入坛子里,密封百日之后就可以吃了。刘毅有心实验出最好的味道,一口气买了不少的东西,各种各类只除了鱼。
回家之后这些东西都放在空间里,小神兽见了就着急的直转悠,闻闻这个看看那个,最后躺在个坛子里死活都不出来,明明肥成那样,硬塞也要塞。刘毅无奈,也只能由着它。说起来这小东西也是够可怜,刘毅花大钱买的一堆玩具,它通通玩不到一会儿,高兴的时候喷个火球,铁球都化了。刘毅一方面心疼自己的钱包,一方面又同情小神兽被他关在空间里连个打发时间的乐趣都没有,每日也就刨刨土,东跑西跳一下,不胖都说不过去。
把没处理的食材都用结界封住,刘毅出了空间,去了彤儿那边。萧铭去镇上买的各类点心还多,倒也不用他忙什么早餐。他起床之后意外的发现这次萧铭倒是没盯着他看,他还觉得有些奇怪,出了门,发现萧铭和彤儿都在院子里,捧着瓜在吃。
两人见了刘毅出来,不知怎么的刘毅竟然察觉出害怕的情绪,那萧铭干脆都畏缩到彤儿身后了。
“舅……舅舅。”彤儿嘴巴上还粘着西瓜子,小心翼翼的跟刘毅打着招呼。
“中午想吃什么?”
彤儿和萧铭两人齐齐摇头,萧铭抢着说了一句,“我们刚吃过了。”
这还早啊,刘毅看一眼天,觉得莫名其妙,不过不用他做也省些力气,他也就没再理那两人,抓紧时间处理一下牛肉,还有内脏。时间要是够的话,他还打算做些牛肉干,牛蹄筋之类的小吃。
“嘿嘿嘿嘿,他们是怕你吃了他们。”系统突然在刘毅的脑海中阴森森的说了这么一句。
刘毅无语,原来昨天萧铭自己酒醉胡思乱想的事情今天还记得,不但记得还和彤儿说了。他也懒得解释,反正日子久了自然也就不会乱想。
牛肉都一块一块的分解好了,那萧铭探头进了灶房,暗暗观察刘毅在做什么。
刘毅转头,露出一口森森白牙,“你看什么?”
萧铭一楞,眼见刘毅手上的牛肉比昨天还少了大半,顿时一缩头,又不见了。
正好!刘毅拿刀开始剁肉,没了打扰他不知道有多方便。忙碌了半天,总算把要的东西弄得差不多,刘毅就开始在空间里面操作,也能节省些时间。
累的腰酸背疼,弄了十个小坛子的酱,摆在那里一排,相当有成就感。大概是坛子里面有酒味,小神兽十分不喜,连靠近也不敢靠近,倒是省了刘毅担心。
拍拍那坛子,系统说如果放在空间里耗费精神力去发酵,大概三五日就抵的上百日了,就是这些天要辛苦些。刘毅一想,也没什么太大的事情,应该影响不大,就让系统那么做了。
一出空间,刘毅就觉得有些头晕目眩,饿的厉害,幸好沈睿应该也快来接他了,正这么想着,门铃就响了。
刘毅去开门,果然是沈睿。
“饿了没有,来的有些晚了。”
“还好。”尽管饿的都快要透支,刘毅还是客气的回道,总不能要去吃饭了,再找些别的来吃,实在也不礼貌。
好在地方也不远,开车没有十多分钟就到了。
那是家专门卖铁板烧的日式料理店,一进门,刘毅就察觉出这地方花费应该很高,服务生相当礼貌,招呼他们坐在吧台的位置。那吧台是一圈的铁板,厨师就当面做给客人吃。这倒是新奇,刘毅以前只去过那种坐在榻榻米上的寿司店,这样的铁板烧店还没试过。
“这里的和牛不错,一定点了试试。”沈睿推荐道。
刘毅饿的厉害,环顾了下四周,小声跟沈睿说:“我去趟卫生间。”
他一走,就有一个人朝着沈睿走了过来,笑的痞气,坐在刚刚刘毅的位置上,原来是谢智。
“老毛病不改是吧?我刚可都看见了。”谢智调侃道。
沈睿毫不在意,翻看着菜单,“世人都喜欢误解。”
“得了吧,你知道他们给你起的绰号叫什么么?蓝胡子!”
“我可没有奇怪的癖好。”沈睿的脸色变了变,瞧见刘毅从转角处走过来,给了谢智一个严厉的眼神,谢智嘴角扯出一丝嘲笑,看一眼刘毅,到底还是什么都没有说,转身走了。
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