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楚越第一次碰到除长辈之外有人这么不客气怼他的,气得又炸了毛,追着叶楚瑶一定要她说个清楚。
“窦师傅,我现在能借后厨用一下吗?”叶楚瑶懒得理会自己这个二愣子弟弟,转头对着一旁的窦红问道。
“当然可以!叶小姐随意用,食材也随意,反正等会儿小陈就要去采购了,不够再买就行了。”窦红闻言一点也没犹豫地道,他现在恨不得叶楚瑶留下来呢。
“你还会做饭??”
叶楚瑶见窦红同意便进了后厨洗手,楚越也是跟在她身后走了进去。
“不然我来后厨做什么?观光?”
叶楚瑶低头看了楚越的手一眼,那双手修长白净,一点做家务的痕迹都没有,嫩得不行,一看就是不会做饭的。
楚越闻言还想说什么,却见叶楚瑶拎起菜刀,直接按住砧板上一颗已经洗过的土豆“笃笃笃”地就切了起来。
少女先将整个椭圆的土豆切成了片,然后照着那切好的片一条条地切成丝,那刀切得又快又准,在旁边的楚越几乎看不清她的动作,一条条土豆丝就已经出来了。
“你要做什么菜?”
楚越直接被这一手刀工给震撼住了,他在后厨待了快两个月,每天都被窦红拉着练习切菜,那刀还是使得磕磕碰碰,切的菜也歪歪扭扭,和叶楚瑶根本没法比,而且看她这本事比起窦师叔也不逊色,于是硬生生地将之前嘲笑的话吞了下去,别扭地咳了一声问道。
“土豆丝,这里正好有几个洗好的土豆,就先做个酸辣土豆丝练练手。”
叶楚瑶自从从古代的小世界出来后,已经许久没有动手做饭了,原本只想做道汤,可一来到后厨就有些控制不住了。
“不错啊,酸辣土豆丝我喜欢,这里有肉,你等会儿做完土豆丝再做个红烧肉吧,正好饿了。”楚越听到酸辣土豆丝忍不住咽了口口水。
“要点菜自己花钱到外面点去,我是专门做给窦师傅他们品尝的。”
叶楚瑶闻言白了楚越一眼,怼得他说不出话来后便继续自己手上的动作,她用刀的速度很快,此时已经快速地切好了几个土豆,都是粗细均匀大小相同的土豆丝,没有一丝太粗或者太细的,比用刨丝器刨得丝还要均匀。
“叶小姐这刀工真的是绝了,比师兄耍得还好啊!”
后头进来的邵兴凡看到叶楚瑶在切土豆,也是上前几步近距离地观察了一下,忍不住竖起大拇指夸赞道。
“精准的刀工都要练许多年,叶小姐平时在家都是自己动手做饭的吗?”
邵兴凡感叹刀工,窦红看着心里头却十分酸涩,这种程度的刀工没有长期练习根本不可能做到,小依云今年也才十七岁,这是在外头受了多少苦啊!
叶楚瑶没有回答,其实她这手艺都是在穿越小世界的时候练出来的,但总不能和窦红说出真相,便干脆沉默着切了辣椒,往锅里到了油,继续做她的土豆丝。
百福门的招牌有鸡汤和鸭汤,但这些汤做起来很是费工夫,真正要熬出味道可不是一两个小时就能完成的,所以店里有长期的高汤锅,里头的汤几乎是白天晚上不间断地用小火炖着,叶楚瑶炒完土豆丝就借了这高汤做汤。
她刚刚在外头尝过了,这汤虽然味道不错,但比起她在古代尚食局那会儿还是有很大差距的,正好她手里头有个尚食局的调味秘方,来之前也去买了相应的调料,可以调好加入这汤底试试。
……
“姐,姐!你这土豆丝实在是太好吃了,能再炒一盘吗?”
叶楚瑶在厨房调汤的时候,楚越趁着看的人多,便偷偷地把炒好的土豆丝端了出去,配着吃了两大碗米饭,吃完还意犹未尽,端着扫得一干二净的空盘子进来找叶楚瑶。
“小少爷,楚总回你消息了?叶小姐真是你亲姐姐?”
众人见楚越都喊上“姐”了,皆是齐刷刷地转头看向他,连叶楚瑶闻言也跟着转过头去,等着楚越回答。
“没,我还没来得及看呢,”楚越拿纸擦了擦嘴角的油,笑嘻嘻地道“不过能做出这么好吃的土豆丝的人肯定是我姐没错了,外人哪有这本事呀!”
楚越嘻嘻地笑着,话音刚落,口袋里的手机却是突然“叮叮咚咚”地响起,窦红见状脸色一变,想到了什么,忍不住上前将手机抢来,打开微信看消息。
“窦师叔,是我爸回复了吗?”
楚越刚刚就给楚邱宏一个人发了微信,所以见自己手机不断地有新消息提示音响起,也是好奇地凑了过去问道。
“是,是楚总……他问你照片里的人还在不在,如果在,他现在就买机票飞过来!”
窦红看着手机屏幕,好半晌才抬起头来,抖着嗓音激动地道。
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