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第5章 主家有喜（第2页）

如人生五喜：结婚、诞生、升学、乔迁、祝寿等，也可作为礼品或回礼赠予亲友邻里。

因此后来在喜饼的制作中也与最初的大有不同。

在保留原有的面粉、鸡蛋、白糖和食用油等常见食材的基础之上，更增加了糯米、花生、芝麻、核桃、红豆、绿豆、蜜饯等作为馅料，让单调的喜饼更具多种风味。

饼面纹样也从最初的红双喜字样增加了诸如龙凤、祥云、福字、吉祥如意等各具美好含义的字或画，也更加适应不同的喜事场合。

今日李府做的喜饼就是以面粉、鸡蛋、白糖、猪油做酥皮，用炒香的花生、芝麻碾成粉末为馅料，花生寓意好事发生，芝麻寓意节节高升，而饼面的纹样则是“金榜题名”四字。

做好的喜饼十个一份，用印着大红色喜字的油纸包裹，并用金、红两色的线缠绕好，然后打成如意扣绑扎整齐。

谢杏儿看着一摞摞包装精美的摆放在干净案面上喜饼，累的甩了甩手腕子，终于是忙完了。

“王娘子！喜饼可做好了？”

刚做好不一会儿，除了一部分忙着备午膳点心的人，其他人都在忙着收拾厨房，就听见有人来催了。

“张娘子来了？”王师傅闻声转头看去，“好了好了，刚做完不一会儿呢！可要我们帮忙送到外院？”

府内厨房在内院，平日里节庆和有喜庆之事的时候，府里都会做各式各样应时的喜饼用于送礼，往日厨房做好就会安排人送到库房那边，再由外院管事到库房领。

不过王师傅看张娘子今日焦急，应当是直接送到外院了。

张娘子连连点头：“要的要的！这回是天大的喜事儿，咱们大少爷皇榜高中，还封了官老爷！老爷夫人也急着跟各家亲戚好友分享呢！赶紧安排几个人搭把手！”

于是，王师傅的连忙安排谢杏儿和正在打扫的众人，跟着张娘子把热乎的喜饼送到外院。

七忙八忙，等众人在忙完府里众主子的膳食后，也到了府里下人们用饭的时间了。

简单用过饭，众人正收拾妥当正准备离开，却见夫人房里的张娘子又来了厨房。

“张娘子可用过膳了？”厨房的管事娘子迎了上去。

“用过了用过了，对了方管事，王娘子可是回房去了？”张娘子四下望了望，没看见王师傅，于是问道。

“不巧了，王娘子刚出厨房呢！可是夫人有何吩咐？”

“不在没事儿，跟您说一样的，大少爷约莫还有五日回渝州，夫人吩咐了，六日后是好日子，老爷夫人要在好客来请宴摆席，还得回乡给列祖列宗上香，并宴请镇上的乡里乡亲，这喜饼呐还得再做！”

“可有说再做多少数的？”

“今儿做的只送了在府城里亲近的亲友，这回咱们府里这么大的喜事儿，宴请的宾客估摸着得翻两番，连着回乡所需的，夫人让你们先置备一千份！”

谢杏儿正收拾好厨房，走出来就听见张娘子跟方管事说着这话，不由得一惊，一千份？一万个？未免太多了些……

“一千份！那就是一万个喜饼了啊！”

不说谢杏儿心里满是惊诧，饶是素来沉稳的方管事也不由得惊了。

往日府里有喜事儿通常都是就备五百份，这次可直接翻番了，更别说上午已经做好一百份了。

“真要这么多？”看小说，630book.com

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