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前世洛志国就跟小胖爸一起合伙宰牛,结果亏了不少。先不说赚还是亏,牛骨头真的没有人要,中间的大腿骨,就是他们家养的狗都不爱啃。哪像后世,大骨头都死贵死贵的,前世洛志国做宰牛时,家里经常吃牛肋骨中间的一大块全脆骨。要不是为着爹妈的面子着想,她早就去小胖家要牛腿骨砸开熬汤。
关键是洛语也抹不开面子跟人要东西,她要是敢去经常要骨头炖汤,洛老爷子能来揍死她。狗都不啃的东西她当宝,十里八乡的人都得戳洛老爷子脊梁骨。捉田螺没什么技术含量,拖网在池塘的淤泥里一拉,上岸就是一小堆的田螺。一天的时间,洛语和洛俊就弄了不少,压井前的一平方多的水泥池子都被装满。
田螺捉完,分开在家里一个铁盆里,还有两个桶里也分了一些,只需经常换水让田螺自己吐肚里的淤泥就好。三四天就能吐干净。开戏的头天,洛语去小胖家要了五六根腿骨,让小胖爹给帮着把骨头敲断,带着跟屁虫小胖一枚回到家,把大骨头洗干净,放进事先清洗干净的大锅里,兑了一锅的水,足足的熬了三个小时才熬好骨头汤。
中午小胖也在洛语家蹭的饭,骨头汤面条,吃的洛俊和小胖肚子滚圆。吃完饭就开始干活,用家里和借来的两把钳子,把大铁盆里的田螺尾巴夹了洗干净,盛出来一半的骨头汤,放进去田螺开火煮上。洛语用自己做的小锅,多加了油烧热炸了干辣椒倒进锅里,桂皮八角还有麻椒和麻椒叶这些农村自种的大料,估算了量放进去一起熬。
晚上小胖回家时,乐滋滋的端着洛语给盛的一大碗田螺回家了。第二天一早小胖就跑到洛语家,硬要跟着一起去卖田螺。洛语和洛俊两个人力单,也真的没法子把这么又重又多的东西,弄到隔壁村唱戏的地方,多一个小胖也是一个助力。洛语扶着自家的自行车,把两个洗干净的桶平衡好位置,捆好在后座左右两旁,从厨房的锅里,用大碗开始一碗一碗的往桶里盛,仍旧带着余温的田螺进去。
等田螺盛完,两个桶连汤带田螺都装了大半满,用白孝布盖上桶盖,上面放了块板子,洛语自己做的小锅灶搬上去绑好,车头又捆了袋子干树枝柴火,三人分工好,一人推两人扶就去了隔壁村。三人来的早,六点多也没多少人在,洛语选了个离戏台三百米的路边停下,小心的把锅灶弄下来放好,洛语燃起火塞上干木柴,就从桶里用碗往小锅里装田螺热。
让洛俊跟小胖一边看火一遍捡柴,洛语拿了五块钱,去街里面好话说尽,跟小卖铺买了十把小号的塑胶袋。回来没多久锅里烧热了,就打发洛俊和小胖趁着人少,去爬树多弄些干柴回来。八点不到方圆一二十里路的人,就开始往戏台这边来,娱乐节目太少,听戏和以前的大鼓书,真的特别受欢迎。
大人一般都是听戏,小孩子就纯粹凑热闹。前世洛语每次听戏,都是刚到集会没一会,带了的一块多钱就被吃喝玩花光。田螺被洛语做的香味足,味道随着热气飘散,吸引了不少小孩子上前。洛语卖的也不贵,一家里吃饭的大勺子来装,一毛钱目测得装有二两左右,有人引头后面的人就更加热络。洛俊和小胖弄了一袋子多干树枝柴火回来时,洛语已经卖了大半锅的田螺。
总共收入的钱也不到五块钱,不过不足五块钱,也够洛俊和小胖咧嘴傻笑。附近几个村子认识他们的人不少,大多也都笑笑没当回事。洛老爷子是牛经纪,每年唱戏的目的就是牛市买卖的高峰,跟这个村的人更加熟。长眼看牛还价时,被人打趣才知道洛语在卖东西,忍下了怒气跟人呵呵笑打趣,暂时没时间去找洛语,想着晚上回家再说。
整个集市,就洛语一个卖田螺的,新鲜味道也好,生意一直都不错。有些大人会大方的买上块八毛的田螺,大人小孩一起尝鲜。忙到中午洛语买了一块钱烧饼,两碗油茶三人吃。下午戏还没散,洛语的田螺就已经卖完了。干脆利索的收拾好东西,洛语拿了十块钱,在街边的肉摊买了三斤多五花肉。
让肉贩子给分成三份,一块也就一斤多点,回到家后塞给小胖两块钱,另外又让他提一块肉回家,人家跟着帮了一天忙,就算是童工也得给工资。把自家留着吃的一块在厨房放好,让洛俊提着另外一块肉,洛语拉着一直傻笑的洛俊,光明正大的往老宅去了。村里的人碰到兄妹两人,问肉哪来的,洛俊就说卖田螺挣的,买了肉要包饺子吃,给爷奶送一块去。
而洛语就一旁抿唇浅笑,等兄妹从老宅出来,村里在家的人都知道了,洛语和洛俊卖田螺挣钱后,给爷奶松肉包饺子吃去了。兄妹不同原因却同时心情很好的回家,剁了饺子馅和了面,没准备开始包呢,小胖和他妈李婶就来了。李婶手里还端着一大盆被剁开的大骨头,小胖手里提着之前带回家的肉。
进了厨房,见洛语正要包饺子,李婶利索的洗了手坐在桌前,帮着一起包饺子,嘴里笑着不住的夸道:
“妞妞就是心灵手巧,有啥好事都不忘记俺家小胖,婶子跟你叔没白疼你们。要是小胖有你和大俊一半的聪明,我和你叔再苦再累也值。”
洛语不知道李婶想说什么,不过没人会觉得自己孩子笨,她也不会天真的以为李婶没事跟她唠嗑着玩。看向跟哥哥一起夹田螺尾巴的小胖,抿嘴呵呵笑道:
“哪有,我哥跟小胖玩的好,小胖老实懂事,我家有事也会搭手。今天要不是小胖,我跟我哥可没那本事去赶会,还多亏了小胖力气大呢。那肉婶子在我家吃完饭带回去,给小胖补补,婶子别嫌少就成。”
李婶笑的慈爱:“俺家里哪里缺肉,倒是你和大俊,你爸妈去打工,你们兄妹没少受罪。婶子跟大嫂子也不管你们,自己做着吃喝,肯定馋肉的厉害。我听小胖说了,你哥馋肉馋的闹腾。唉。。。二婶子也是,大人多吃一口少吃一口,也不能短着孩子的份。”
洛语唇角含笑,低头手上灵巧的包了个猫耳朵,笑着回道:“我爷奶挺好,米面油盐都是我爷送来的。”
李婶叹气,转了话题开始说家里的难处,宰牛光投本钱进去,利钱也要不到,日子过得难啊。这些洛语前世就知道了,没什么好意外的。倒是她也算是弄明白李婶来的目的。只是这炒田螺也不是她发明的,不过是占了个先机。要不了两天跟风的人绝对大有人在。李婶有这个心思,其实也不需要跟洛语说。
“婶子,我跟我哥还得上学,也就这几天唱戏放假才有空。你要是想弄就去县城卖,人多不说出生意也靠的住。”
李婶点了点头,不好意思道:“我琢磨是这个理,。。。就是,你婶子笨,不会做这个东西啊。味道不好吃谁肯出钱买啊。。。要不,婶子出钱跟你学?”
洛语笑出声,乐道:“哪用得到这么麻烦,用料也就那几种,骨头还是跟你们家讨的。带着混汤熬出来的东西都入味又好吃,婶子弄点田螺回去自己试试就明白了,真没什么秘方。我一个小孩子能懂什么,都是瞎猫碰到死耗子,凑巧了。”
李婶也松口气笑了,帮着包完饺子,把骨头倒掉装了盆没夹尾巴的田螺回家。那块肉说什么都不肯要,小胖在李婶板着脸的表情下,硬要留下在洛语家吃水饺。又不是什么大事,爽快的留小胖吃饭。水饺下锅洛俊跟小胖就围着锅流口水,等熟了给两人一人盛了一大碗,两人就不嫌烫的开始吸溜着嘴巴吃。
洛语的一碗盛好,端到堂屋里刚吃了两个,洛老爷子跟洛老太就来了,同来的还要洛语大伯母。洛语也不在意洛老爷子板着的脸,放下碗给三人搬了板凳,也不问三人有没有吃饭,端着碗吃着味道十足的水饺。洛老太表情也难看,倒是洛语大伯母,皮笑肉不笑的呵呵道:
“呦,正吃呢?你们送家里的肉正打算明天包了喊你们去吃呢。”
洛语笑呵呵道:“今天忙饿的也早,不过饺子好吃,我哥没少馋,明个大伯母早点包好,我们也能早点吃饭就好了。”
洛大伯母一哽,讪讪的不在吭声,跟洛老太一样望向洛老爷子。洛老爷子把烟抽完,烟头扔在地上,用鞋底踩灭火星子,看向洛语板着脸道:
“今天你们兄妹去听戏了?”
洛语咽下嘴里的饺子,肚子吃的差不多,把剩下的四五个饺子到进哥哥碗里,无辜回视爷爷,笑道:
“去了啊,不过我们也听不懂唱的什么戏,我哥不是想吃饺子吗,就弄了些田螺去卖,这不买了肉回来就给你们送了一半。小胖帮了我们一天忙,让他提回家的肉,刚才又被李婶连大骨头一起送来了。等会爷爷提回去吧,明个包饺子也能多包点,大伯母说喊我跟我哥去吃呢。”
洛老爷子冷着脸看了大儿媳一眼,胸口起伏两下,也懒得再多说起身离开了。洛老太张了张嘴,没等她开口洛语就笑眯眯的对她道:
“奶,你不知道,我哥可馋肉了,我爸妈又不在家,从他们走了我和我哥都没吃过肉,鱼虾也都捉不到了。上次去阿红家玩,她家就包了饺子,我跟我哥闻着味口水都快流下来了。奶,你也喜欢吃饺子吗。”
说到后来洛语笑意有些凉,洛老太狠瞪了洛语一眼:“死丫头片子,就你嘴馋,肉不要钱啊,三块二一斤,有钱没地方使了,就知道吃。今个你去卖啥田螺,丢不丢人我们老洛家短着你吃喝了,你就使劲的作吧,你爷的老脸都被你给丢尽了。”
洛大伯母也帮腔数落道:“成了,明个你跟大俊回老宅吃饭,别尽折腾,跟我们都虐待你们兄妹,我跟你大伯都快冤枉死了。这么大脾气,将来谁敢娶,嫁不出去丢我们洛家的脸。”
刚说完被洛老太给瞪了一眼,洛大伯母也不在意,心道洛语要是她闺女,早就给她两巴掌了。洛语看了看外面的天色,起身拉了电灯绳子,钨丝的橘黄电灯亮起来。
洛语不在意道:“我跟我哥在家吃住挺好,你们还没吃饭吧?天都快没亮了,不赶紧做饭晚上刷锅多费电啊。”
洛老太跟大儿媳气急,噼里啪啦一顿的数落,洛语一直笑眯眯的听着,很有闲心感叹两人的肺活量很好。结果被洛语的态度气的肝疼的两人,最后只能回去。要不能怎样,今天一个村的都知道了洛语兄妹挣钱卖肉提回去,脸都丢尽了。就算动手打他们,也只会招来更多的唾沫星子。
洛老太跟洛老爷子还好一些,最多被说句偏心。可洛志刚夫妇,绝对被点名的骂,还不需要背地里骂。
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