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今天,这个小商贩推了一辆小车过来。
一堆矮人小孩马上围了过来,一个个个子只在里谢尔的膝盖上下,如何能看到,不多会儿,全部搬着凳子过来瞧。
新买的大篮子里躺着圆滚滚的花馍,趣态横生,大人小孩都很喜欢,很快就卖完。
在推车的另一边炉子旁,里谢尔把头天晚上发酵好的黑麦面粉拿出来,掀开纱布,随手一撩,平整光滑的面皮下全是大大小小的孔洞,还散发着阵阵酸味。
“你这是在做什么?”
“留着肚子吃好吃的零食。”里谢尔神秘道。
他把面团从大碗里倒出到撒了一层粉的案板上,又搓又揉,把气泡都揉完了,掰成剂子,擀成厚1厘米,长约10厘米的短条,两条上下叠好,中间拿刀一切,锅里放油,旋转下油,没一会儿,黑酥脆香的黑麦油条就做好了。
“油条一个铜币一根。”里谢尔道,“和花馍一起配,不干不油,刚刚好。”
拿着花馍的小孩伸出手要油条。
里谢尔把油条用早上刚摘下来的梧桐叶包着一边递给他们,拉长了调子继续叫道:“家里中午晚上有炖浓汤的,买一根油条配着喝,鲜香四溢,让嘴里的浓汤更美味——”
把全部油条炸完,放在一旁的盘子上立好滴油,里谢尔擦擦汗,舀了几碗面粉又和上了面团。
他把面团摊平,抹上一层鱼油,再卷起来擀平,抹油,卷起来再擀,如此几次,卷成条状后,手掰成大小均匀的剂子,擀成一张薄饼,放在一边。
等全部都擀完之后,破锅烧油,鱼油浅浅铺上一层底,放入薄饼,很快两面变得金黄,他大声喊道:“千层饼,三个铜币一张的千层饼。”
“好贵。”
“这个是什么饼,为什么要这么贵。”
“还不如吃黑面包,至少它能让人吃饱。”
“好香啊。”
不少人闻着酥香味围过来,鱼油带着鱼鲜味,面饼也沾染了一层这股淡淡的气味,有人禁不住好奇,花了三个铜币买一张。
里谢尔等饼上的油滴尽了,放在梧桐叶上,抹上一层薄薄的覆盆子果酱。
覆盆子也叫树莓,前世他邻居有种两棵,每年都会送他一些果子,他把树莓制作成果酱,放在冰箱里慢慢吃。
如今条件简陋,只能在树林里摘一些新鲜的,洗净放在锅里熬成浓稠的酱汁,没有糖没有蜜,比他从前吃的酸多了。
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