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白安辞擦了擦汗,没有事先考虑好人手不足的问题,原本是燕阳夏荷秋菊上菜,加上白安辞徐东暂时充当后厨。
收银那里让刘奶奶以及春竹看着,结果没想到百姓们看到青阳镇的几位大人物都来捧场,有的想要套近乎有的纯粹是进来凑热闹顺便品尝佳肴。
这就导致大厅以及二楼都被占满了,几个包厢也是被定下。
“娘,爹爹让我来问问,你什么时候过去。”小宝手里抓着炸鸡腿,跑到后厨来找白安辞。
“稍等一会,娘现在走不开。”
白安辞正在熬制骨头汤,这锅从昨天晚上一直熬着到现在,完全是熬成了乳白色的汤底,里面搭配了红枣当归枸杞。
小宝离开后,白安辞把勺子递给一旁切菜的徐东。
“大哥,你来盛到水壶里,我去制作辣锅。”
“好,不过这到底是啥菜啊?我咋没见过呢怪馋人的!”徐东吸吸鼻子,脸上露出好奇的表情,“哎对了,你昨天让我切这么多辣椒干啥啊?”
“这叫火锅,我也是以前看别人弄过,其实就是大乱炖,把所有菜放锅里煮简单又不麻烦。”白安辞边做边说。
锅烧热放油,油温五成热,放入准备好的大葱段小葱段、姜片香菜。
直到炸至金黄色以后捞出,锅里剩下了葱油。
在将提前腌制好切碎的辣椒碎放入油锅里榨干水分,泡好的干辣椒和香叶以及偷偷挖的豆瓣酱该站采集不完全,请百度搜索格!!格!!党!,如您已在格!!格!!党!,请关闭浏览器广告拦截插件,即可显示全部章节内容!
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