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回到出租屋,才刚放下手中的几个大袋子,也没铺上床铺,米琦绫就迫不及待地想要出去吃东西了。
童建君虽然出去过一趟,但是也不知道周边到底有什么好吃的。不过房东大妈在这里生活了这么久,应该有些了解。
既然来到日本,河豚是童建君记在心头,一定要去尝试一下的料理。在国内的时候,一是没钱,二是童建君也没见过哪里有卖河豚的。
曾有不少猛士倒在了品尝河豚的道路上,河豚的美味与其的致命一样的出名。不过如今日本的大多数河豚都是人工养殖的,经过适当处理即可食用。
而野生河豚的卵巢、血和肝脏含有剧毒,料理时稍有不慎便容易致人身亡。好在如今日本烹饪河豚的厨师都必须经过专门培训并取得执业资格,也几乎已没有河豚中毒的危险性。
房东大妈在听了童建君的想法后,也知道他们一行并不缺钱,便给他指了个去处。
那是一家老店,据说开到现在都有八十多年了。虽然离她家不远,但房东大妈也就去过一次而已,就那一次也让她有些肉疼,不过店家的技术,以及河豚的美味确实没得说,昂贵的价格也拥有着相应的高品质。
吉古安,这是那家店的名字。在店的门口垂着几片布门帘,上面用黑墨写着店名,还画着一条圆滚滚的河豚。装修大部分用的木质,看起来古色古香。
巧的是刚好有空位,省去了等待的时间,能够直接入座。
与店家的交流是老大难的事情,本来还以为需要掏个手机当翻译,结果冬弥竟然是个懂日语的。据她说,当年在日本留过学,所以交流是不成问题的。
然而进餐最大的困难出现了,这家古色古香的店里,没有座椅……不习惯跪坐的童建君,直接把榻榻米当成了炕头,盘着腿就坐了下来。
“这里有野生虎河豚,你要不要试试?”冬弥挑衅地问道。
野生的,也就代表着处理不当,吃后会有生命危险。但是野生河豚的鲜味,确实是养殖河豚不能比的。
“哟嚯,我还怕了不成,给我来一份野生河豚套餐,我要个头最大的!”童建君自然是不怕,就算处理的不好,有毒素残留,以他的体质,还是可以送医院抢救一下的。
“这可是你自己要求的,被毒死了可别怪我。”冬弥小手一挥,就给童建君点了一份野生河豚套餐,至于别人,点的都是养殖河豚。
说起来,在座的诸位除了冬弥自己,基本上都不惧河豚毒。在签完‘生死状’后,老板娘拿着单子离开了。
首先上来的是一份前菜,印着青花的碟子里放着用酸橘醋调味过的河豚皮,在碟子的中央还加了一颗金黄的生鸡蛋。
脆爽而有韧性,又因为醋的缘故去除了腥味,吃起来相当不错。
酒水自然也是不可少的,不过想到那天酒后的失态,童建君只是点了一小杯而已。老板娘先将鱼鳍用火烤过,将河豚鱼的香味逼出,再将其放入酒杯内,酒香与河豚的鲜香混合在一起,味道很奇异,但并不难喝。
接下来上的是河豚刺身。河豚刺身一般切得较薄,一些餐厅还会将切得极薄的河豚刺身摆成仙鹤等造型。而吉古安的刺身一反常态,切得有些厚,更显出河豚肉的韧劲来。
食用时,将细葱卷在河豚刺身内,蘸一些萝卜泥和酸橘醋调成的配料一起吃。细葱有着独特的香味,入口咀嚼时带着清脆的声音,与韧劲十足的河豚肉搭配起来正合适。
在童建君畅爽地吃着的时候,冬弥却掏出了手机,119都按好了。虽然之前挑衅了童建君,但她也不希望这厮因为吃河豚被毒死,事先准备好了急救电话,就怕这厮直接挂了。
不过这家伙一直没有反应,冬弥在舒了口气的同时,也有点小失望。本来还想看童建君被送去洗胃的惨样,看样子这家伙运气不错,没有吃出毛病来。
“大哥,我刚才出去方便的时候,看到下午那个家伙坐到隔壁包间去了。”一个穿着诘襟的学生,兴奋地推开门说道。
“哪个家伙?”大矢猛一愣,而后面色变得有些阴郁,“是那个大叔么?”
“没错,就是他。似乎是带着家人来这里吃河豚了。”
大矢猛摸了摸自己身上的淤青,想到了下午的事情,恐惧的同时,也有些怨恨,而后他的嘴角却挂上了一丝残忍的笑:“吃河豚,可是有风险的。”
“可是大哥,这家店的处理不是很正宗很安全吗?”一个小弟有些疑惑地问道。
“笨蛋,这家店的处理不安全,我怎么可能在这里吃?”大矢猛敲了那个小弟一下,“但是,如果说,厨师不小心出了点失误,将野生河豚肝脏当做了无毒肝脏,送给了那个家伙……”
“那吃掉不得死翘翘了?我记得三代目坂东三津五郎就是吃这玩意死掉的。”
“那也是他自己贪嘴而已咯。”大矢猛笑道。
一叠‘无毒肝脏’,被呈到了童建君的桌上。一个年轻的店员,用日语介绍道:“河豚最美味的部分,便是其肝脏了。原本我们店里是不提供肝脏的,但是这位先生很有眼光地点了野生河豚,这份肝脏便是赠品。”
“我听说河豚肝的毒性很强,这真的能吃吗?”冬弥皱着眉头道,这简直是拿顾客的生命开玩笑了。
“请放心,这是经过处理的,而且是养殖河豚的肝脏。”年轻的店员解释道,“我们店也不可能自砸招牌吧?”
“他说的啥?”童建君疑惑地问道。
“他说这是养殖河豚肝,很好吃,送你的。”冬弥说道,“不过我劝你最好不要吃,很多名人就是吃这玩意挂掉的。”
“那他不怕我吃了死他店里的吗?”童建君问道。
“养殖的,应该死不了,最多洗洗胃。”
“那我就吃了啊。”童建君也不虚,直接夹起了一块雪白的肝脏,不都说养殖的河豚基本没毒么。
牙齿才刚将它咬开,肝脏的油脂香味便迅速充满了口腔。咽下之后,口腔里还有着一点点酥酥麻麻的感觉,稍过一会,全身都似有一道微弱的电流穿过,微微一颤,挺爽的。
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