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第5章（第1页）
“大姐，你觉得我如果去摆摊卖这个牛杂汤的话，会有人买吗？”
陆瑶也无人参谋，便顺口问了那带小孩的中年妇女。
中年妇女立刻道：
“当然会有人买，你做得这么好吃，生意肯定不会差的！”
这中年妇女听说陆瑶有摆摊做生意的打算，立刻问起了她将来打算去哪里摆摊，她去照顾她生意。
陆瑶完全没有做生意的经验：
“我还不知道呢，得到处去看看才知道哪里能摆摊。”她只有初步一个想法，具体要怎么做还满心茫然。
中年妇女是个热心肠的人，一听陆瑶这话，就知道她完全是个门外汉，一切都是临时起意，于是便道：
“摆摊这事我有经验，你要有什么不知道的，都可以来问我，咱们都是邻居，能帮你的我都会帮！”
陆瑶顿时惊喜不已。
一打听，才知道这个隔壁的大姐姓杨，在附近的一个写字楼下面摆摊卖鞋垫发圈这些小玩意，对摆摊这事可谓是老行家。
而那写字楼，背靠着一个公交站台，自身还有数千个职员，对面还有个电脑城，每天流量上万人，是个摆摊的极好去处。
在杨大姐的指点下，陆瑶顺利地知道了摆摊需要哪些工具，以及到哪里去买，价格如何等信息。
牛杂汤毕竟是热食，需要随时加热，所以煤气罐，煤气灶是必不可少的。
还有可以加热的不锈钢铁桶，打牛杂汤用的长柄大钢勺，打调料的小勺子，以及装调料的盒子，一次性碗筷等。
为了方便移动，还需要买个可以放置这些东西的小三轮车。
这一套东西置办下来，即使陆瑶已经想尽办法节省再节省，也已经花费了六千多块钱。
她总共只有四千七百块，这一趟购置后，还欠了三千八的信用卡。
欠了三千八，主要是因为她还预留了两千多的现金。
杨大姐已经提前告诉过她，要在写字楼下平安摆摊，是需要得到写字楼那边的保安和管理人员允许的，物业经理那里一个月一千块的“管理费”必不可少，另外还要给保安们都买几包好烟。
除此之外，还需要购买原材料和调料。
准备工作花了三天，钱基本上已经花干净，陆瑶的紧迫感更强了。
一切就绪后，立刻去采买了第一天的牛杂汤材料，在家做起了准备工作。
不确定第一天能卖多少，她只买了两副牛杂和十五斤萝卜，以及能够用五天的调料。
饶是如此节省，也又花了近一千块钱，还是刷的信用卡。
因为实在缺钱，牛杂自然不能买已经处理好的成品，在煮之前，还得自己用碱水来处理。
为了能赶在中午十一点的时候出摊，这天早上六点多，陆瑶就已经从菜市场采买回来洗起了牛杂。
只简单处理过的牛杂散发着难闻的腥臭气息，为了不影响口感，还得用冷水冲洗。
手刚下水，陆瑶就打了个寒战，没多一会儿，就感觉手都冻麻了。
但是想到投入进去的钱，以及未来的开销，陆瑶还是咬牙坚持下来了。
洗牛杂，泡水，切块，炖煮，调料，足足花了四五个小时才准备好今天要卖的牛杂汤。
拖着疲惫的身体，将东西搬上车，陆瑶在十点钟开始了第一次出摊。
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