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第61章梅子卖肉咯(第1页)

吃饭的时候弯弯一直在思考自己刚才是不是太严厉了些,毕竟来生还是个孩子的智力啊,可要不好好教育他,他永远都这样子,那以后谁还管得了他,没在她跟前晃也就算了!

这孩子晚饭也没吃,就那么红着眼气呼呼的走了,万一来生爷爷以为在这儿被欺负了呢?

考虑一阵,吃完晚饭,弯弯用碗装出一大碗菜让百首送到来生家,顺便解释解释。

没一会儿百首回来了,来生回到家被他爷爷喝了一顿,来生爷爷还不了解自己这孙子,定是干什么坏事被揪住了,他独自闷在屋里,把弯弯给的几颗枣吃了,听到百首过来理也不理他。不过看到一大碗菜后,撅着嘴跑到厨房舀了碗筷就吃起来!

幸好百首有送东西去,不然这孩子晚上不就得饿一晚上了。

百首就笑她瞎想:“他虽然脑子不正常,但饿了总知道的。”

头夜里弯弯还想着来生会不会真生他们的气了,结果第二天一早他又跑来了。就跟没事人一样,跟在她屁股后面缠吃的。就感叹,傻子也好了,他不会真跟你生气!

早上先把酱肉翻了翻,然后要把腊肉舀出来熏。百首准备了熏猪肉挂的架子。

用三根木棒交叉捆在一起做成一个支架,如此一共做了四个,每两一组,中间放了一根长棍,然后将肉挂在上面,下面点了柏树枝,然后便开始熏肉。

而弯弯坐在屋里开始灌香肠,鸡肠早清洗出来,削了一截中指长的竹筒。一头呈斜面,将鸡肠套到竹筒上,从竹筒上端开始将肉灌进去,灌好的地方有时候会涨气,用针轻轻刺下便可。肠子每灌到一定长度便用细线扎上,这便成一节。

百首熏好猪肉便过来坐下帮忙。来生像个孩子似的蹲在旁边玩。还弄坏了两根鸡肠,幸好鸡肠弯弯准备了好几根。

灌香肠没花多长时间,到响午已经全部弄完。

下午将灌好的香肠跟腊肉一起熏起,刚开始的时候每次熏个半个时辰(相当于现代一个小时)。一天三四次,再后面就慢慢减少每天熏的次数。

只要严格按照这方法,熏出来的腊肉绝对颜色漂亮。味道好!想到大把银子进帐,弯弯这几天特别有干劲儿。

得了银子后她们家就可以购些年货回来了,好久没吃水果了。到时候看看啥水果便宜也买些回来。

想到这,弯弯就想到王宝山家的果树。

冬季天寒,他这果树本就是才新栽三年的,万一果树冻害怎么办?

后来她跟百首了这事,百首道:“我去提醒提醒他。”

弯弯又问他:“你知道果树防冻害的方法吗?我以前在其它果树山上听别人提过可以涂抹树衣或者涂白。”

这涂树衣百首知道,可这涂白他就不太清楚了。

弯弯便告诉他道:“听在树叶落完以后,在树干上涂白不仅可以防止冬春冻害。而且可以消灭树干上的越冬虫卵和一些病菌,同时可防止野兔啃咬树干。这要是有些虫卵长在树干上。有时候也不知道,特别过春以后,这些虫卵极容易影响果树的生长,不定这也是影响果树不结果的原因之一,你呢?”

百首想了想,觉得有些道理,虽然这法子没听过,但弯弯的涂树皮他是知道的,所以他觉得媳妇的应该是正确的,便又问了她舀什么涂白。

这时候也不知道有没有石灰,但有一种石灰石她是知道的,把石灰石锻烧后,未完成变成熟石灰时将之砸碎弄成石灰,再和些水,加少许盐然后刷在树干上。

当百首把这事告诉王宝山时,他很是感动,没想到百首竟还惦记得他这果树的事,一到天寒起来的时候,他就会给果树绑上树皮,但这涂白还是头次听,为这果树他可是操碎了心,只有死马当活马医,各种方法试试。

但两人也不认识这石灰石。于是在一天天气晴朗的日子,三人一起去山上寻,这石灰石一般都在山顶土质干燥的地方,几人找了好些个山头,最后终于找到了几块。王宝山舀回家用火烧到石头微有裂开的迹象,然后全部掏碎成了石灰,照着百首所的方法弄了两大桶石灰水,因为石灰太少,石灰水很稀,但也比没强。

百首帮着他把整个果林的果树树干都刷了一遍,然后两人又一起开始舀草编草绳,这草绳就是树衣,到时候在树杆、树根处缠上树衣能起到水土保养作用,还能使树木不受冻伤。

王宝山已经编好了一些,因为今年家里事儿太多,编得迟了,百首每天都在家帮着编草绳,编好后直接背到他家,最后王宝山也不好意思让百首这么跑来跑去,直接请他到家里帮着编,也省得背来背去累人!

一连几天百首都在王宝山家帮忙,家里的腊肉已经熏得半干了,酱肉第六天她就挂到院子里。今天的腊肉已经熏过,她灭了火星。煎了些饼,让来生在家看着,自己去了王宝山家。

王宝山家有四间正房,院子用石砌的,看来家里过得还算不错。宝山爹出去了,宝山娘和百首两人正坐在院子里编草绳,看到弯弯过来,宝山娘立刻招呼她:“百首媳妇来了呀,快进来坐。”

弯弯笑着进了院子,然后把饼舀出来:“这是我才煎的,还热乎着,大家趁热吃吧。”

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